Громадяни! Закликаю Вас об'єктивно оцінити мої спроби реалізувати наступну бізнес-ідею.
Вобщем, на протязі багатьох років, я їжджу по одній і тій же дорозі між містами. Виникла наступна ідея, в місцях де є "кишені" на дорозі і де стоять всякі продавці огірків і самоварів, поставити мангал, вивіску невелику і продавати "шашлик в дорогу". Трафік завжди хороший, газелістов, далекобійників і цивільних їздить багато. Конкурентів немає. Смажиш собі і годуєш людей (благо я це роблю відмінно). Упаковують в пінопластові контейнери, вилочку пластикову і т.д. Люди купили, з'їли і задоволені. Ну морквину по-корейськи не забути кинути і хлібця з кетчупом.
Скажу одну річ цікаву, у нас в місті мужик торгує, в не дуже жвавому місці, так ось у нього завжди все м'ясо в років йде. Вангуя відповіді з санепідемстанцією, "дахом" і т.д. скажу, я про це думав. Вирішив якщо під'їдуть органи, прикинутися дурником спочатку і з'їхати ка кнібудь. Щодо "даху" так це. я сам..кого хош як гвоорітся))
Вобщем буду радий будь-яких думок, за і проти. І ще: Покуштували б ви м'ясця, побачивши в голодному непритомності таку вивіску і "точку продажу".
В культуру приготування їжі як ніяк треба вкластися.
Перший же "потерпілий шлунком" і.
А взагалі на вскидку класно.
За це не переживаю. Готую як для себе. Я дуже ретельно підходжу до цього. Оскільки шашлик можна сказати моє хобі слабкість)))
Вважаю справа піде, якщо як говорите конкурентів немає і готуєте смачно. Головне порядок в закладі тримати, а то у деяких, коли проїжджаєш повз по трасі, тільки непорядок і відлякує. Щодо оформлення та поборів Не підкажете, тут все індивідуально думаю.
Пиво, м'ясо і платний туалет! Це золота жила. У деякому місті "Н" я працював нічним жарщіком. У ніч я робив і продавав до 70 порцій. Все було добре, але потім все це прикрили. Зараз в СПБ поруч з роботою відкрили нелегали шашлична. Всього за рік з шашличної в хорошу кафешку.
і зробили точку на Мурманськом шосе у Коркінскіх озер. Починали просто з Пива і Лимонаду. потім шашлики.
потім просто смажили сосиски і в картонні коробочки. Восени вже скуповували картоплю у місцевих і там же на трасі продавали. За літо заробили на "ниву" (була копійка) і багато всього цікавого. згадую з задоволенням.
Ідея хороша!) Я сам би напевно не став зупинятися і купувати (не люблю брати їжу, де попало), але знаю, що народ наш брати буде. Якщо шашлик буде хороший - чутка рознесеться страшно уявити на які відстані.
А ось з приводу "прикинутися дурепою" я б ще подумав, ви адже там не один раз стояти будете, так що треба поставитися серйозніше.
Хороша тема. Мене теж один умовляє зайнятися цією справою. Шашлик готую сам, давно і завжди всім подобається. Теж думаю - офіційно відкритися або так?
До речі, їжджу по трасах досить багато і нормального шашлику мало де купиш. У нашому передмісті міста на відстані 200 км взагалі проблема.Могу брати у одного вагончик для кемпінгу з приставних наметом.
Хотілося б дізнатися про людей займаються подібним. Хоча б в крадці.
Добрий день) поставив павільйон з шаурмою і кури гриль по-тихоньку розвивається. Плануємо додати шашлик і тандир з коржиками) подивимося як піде відпишу. Розвиваємося на трасі М5 поблизу Бронниці Старніково. Скажімо так на новій ділянці дороги)