У Саратові важко відшукати місцевий картопля. До такого висновку прийшов кореспондент ІГ «Четверта влада», побувавши на трьох ринках в центрі міста - Пешке, Критому і Сінному.
Прилавки завалені коренеплодом з Пензи і Тамбова, в той час як місцевий продукт представлений лише у кількох продавців і його вартість сягає 50 - 55 рублів за кілограм.
Нагадаємо, вчора цю тему обговорювали саратовские чиновники на нараді з питань споживчого ринку. Заступник міністра сільського господарства Саратовської області Світлана Ундрова доповіла, що через гарний врожай картоплі в регіоні на цю продукцію знижуються відпускні ціни - до 9 руб. за 1 кг. Середня ціна на ринках регіону становить 20 руб. 30 коп. При цьому чиновники намагалися відповісти на питання, хто «винен» в тому, що ціна картоплі на ринку в 2 рази більше відпускної ціни.
«У нас приватна картопля, - розповіла продавець з ринку« Пішак »Юлія. - Я сама її вирощую в приватному будинку в Енгельсі. Продаю за ціною від 25 до 50 рублів. Ціна виходить з витрат на бензин. Він зараз дорогий. За місце беруть, поки сидиш на ринку торгуєш, поїсти щось треба. Ось і ціна складається ».
Тут в розмову втрутилася одна з постійних покупців ринку. «Ви знаєте, я от можу купити картоплю по 15 рублів, але я краще візьму по 60. Зате я буду знати, що вона розкішна, смачна, буде лежати довгий час. Тобто я в ній впевнена. А по 15 рублів - це не картопля ».
«Ми продаємо смачну картоплю, - продовжила Юлія. - Ось буває люди їздять в Енгельс, купують там з поля дешевше, а вона у них згниває. Варять її, а вода після синя, значить, картоплю чимось обробляють. Нехай у нас дорожче, але вона якісна. Зараз хороший товар дешевим не буває ».
Продавець овочів і фруктів Алік з Критого ринку купує місцеву картоплю на ринку «Привоз» за 10-15 рублів. «Місцеву картоплю ми купуємо на Привозі за 10-11 рублів. Можна купити і з поля за 9 рублів. Але поки її привеземо, туди-сюди, в результаті то на то і вийде. Картопля теж різна. Є, наприклад, елітна. Це Базарний Карабулак. Це картопля приватна. Її садять у себе в городі, тому вона трохи дорожче коштує. Я її купую по 40 рублів, продаю по 43-50. Тобто свої надбавляю всього 5 рублів. З поля картопля дешевше - 20-25 рублів. Енгельського картопля в основному з поля, теж дуже смачна, ніякої різниці майже немає. Базарний Карабулак - це сорт «скороспелка», а Енгельс - «гала», тільки цим і відрізняються. Пензенська картопля теж є приватна подорожче і з поля подешевше. Крім оренди і доставки, до закупівельної ціни додаємо ще деякі витрати. Картопля буває різна: десь різана або зелена. Ми її викидаємо, щоб людям таку не продавати. У підсумку можна багато викинути, а гроші витрачені. Тому трохи дорожче продаємо, ніж купуємо ».
Кінцевим пунктом став ринок «Сінний», де місцева картопля з Нових Бураси продавалася за ціною 50 рублів за кілограм. При цьому пензенська картопля лежала на прилавках по 30 рублів, а воронезька і тамбовська і зовсім по 20.
«Вся місцева картопля береться з Привозу. А купує її ті, хто встигає до 4-м ранку. Після її вже не купиш, все розберуть. Я ось особисто за неї не їжджу. Це мені в 4 ранку треба бути там, а потім ще і весь день на ногах торгувати. Ніяких сил не вистачить. Тому беру Воронезьку. Вона нітрохи не гірше і стоїть у мене 20 рублів за кілограм. А місцева, до того ж, дорога. Особливо, сорт «скороспелка». Його оптова ціна 50 рублів, тому продають її по 70 і навіть 100 рублів. А взагалі, місцева картопля дорожча привізною тільки тому, що вона місцева », - розповіла кореспонденту« 4В »продавець картоплі на ринку« Сінний ».