Звернутися до керівника IT проектів
Від того, наскільки проста і зрозуміла навігація по торговому залу магазину, наскільки акуратно і доступно представлені і викладені товари, безпосередньо залежить рівень продажів. Але це лише поверхневий погляд на роботу торгового залу. Сама організація його роботи вимагає педантичного, детального підходу. Оптимізація роботи торгового залу таїть в собі безліч проблем і вразливих місць. Переймаючись питанням поліпшення бізнес-процесів магазину, кожен керуючий в першу чергу бажає вирішити наступні проблеми: грамотно автоматизувати касову зону магазину і знизити тим самим кількість і розмір черг, розподілити купівельні потоки, підготувати товар до продажу, звести до мінімуму очікування покупцем товару, досягти високої оперативності отримання даних про товар на касі і в торгових залах.
Підсумком і кінцевою метою такої оптимізації неодмінно є збільшення лояльності покупців до магазину або мережі в цілому. Говорячи про оптимізацію роботи торгового залу, всю діяльність можна розділити на два основних напрямки: робота з чергами і перемаркування товару.
Робота з чергами
З одного боку, чергу - це, свого роду, показник відвідуваності магазину і високого попиту. Однак у цього показника є і зворотний бік - це труднощі і складності на касовому вузлі. Ми звикли стикатися з тим, що велика частина часу, проведеного покупцем в касовій зоні, складається з сканування товару та розрахунку покупця з касиром.
Альтернативним же підходом до організації роботи касира може стати можливість сканування товарного кошика покупця ще в передкасовій зоні. Тоді час, витрачений, на проходження каси і розрахунок значно скоротяться, покупець піде задоволеним і з радістю повернеться в магазин знову.
Для реалізації схеми роботи в торговому залі виділяється ще один співробітник, «мобільний касир», в завдання якого входить сканування штрих-кодів обраних покупцем товаром, упаковка в пакет і друк штрих-коду. Таким чином, проходячи касову зону, касиру буде необхідно вважати один штрих-код і розрахувати покупця.
Такий варіант оптимізації має як плюси, так і мінуси. Очевидне збільшення швидкості обслуговування клієнтів, пропускної здатності каси, продуктивності праці співробітників і, як результат, виручки, обертається для організації додатковими витратами на покупку устаткування, навчання співробітників, виплату заробітної плати додаткової одиниці персоналу. Вартість такої системи оптимізації буде складатися з: терміналу збору даних (наприклад, Motorola MC 17), програмного забезпечення для мобільних промислових комп'ютерів, мобільного принтера етикеток (наприклад, Zebra QL 420PLUS або Zebra MZ 320) і сканера двовимірних штрих-кодів (наприклад, Motorola DS 4208 ).
Система попереднього прийняття замовлення
У деяких закладах, як роздрібної торгівлі, так і громадського харчування, для оптимізації роботи торгового залу прийнята трохи інша схема роботи. Відрізняється від попередньої вона способом передачі даних з терміналу збору даних «мобільного касира» на касу з допомогою бездротового інтерфейсу Wi-Fi. При цьому кожному такому покупцеві надається свій номер замовлення, який він називає касиру. Економія часу покупця і касира в цьому випадку також є очевидною.
Перемаркування товарів - ще одна задача, що вимагає грамотного і сучасного рішення. Проведення акцій, зміна цін і заміна цінників вимагають оперативності і надійності. Зазвичай виконання даних завдань не тільки вимагає значних витрат часу, але може привнести ще й збитки, пов'язані з помилками персоналу. Неправильно зазначена ціна призводить покупця в замішання і магазин, в результаті, втрачає прибуток, порушує закон про захист прав споживачів або втрачає лояльність покупців.
Для вирішення завдань перемаркировки товарів в магазині Група компаній «Party Logistic Engineering» пропонує клієнтам мобільне рішення, до складу якого входить наступне торгівельне обладнання: термінал збору даних (наприклад, Motorola MC 3100), ліцензія на програмне забезпечення для мобільних промислових комп'ютерів і мобільний принтер етикеток і штрихкодів (наприклад, Zebra QL 420PLUS або Zebra MZ 320).
Як власне відбувається перемаркування? Продавець (або касир) сканує штрихкод товару за допомогою терміналу збору даних, в разі зміни ціни ТСД видає спеціальний сигнал і відправляє на мобільний принтер друк нової етикетки, яка приклеюється поверх старої. Переваги такої системи роботи має масу переваг, серед яких скорочення часу на виконання завдань перемаркировки, виключення людського фактору, простота процесу і своєчасний контроль за цінами. Як недоліки мобільного перемаркировки можна відзначити тільки витрати на торгове обладнання та витратні матеріали.
В цілому, оперативне і безпомилкове виконання завдань перемаркировки, грамотна оптимізація роботи касової зони здатні звести до мінімуму збитки, пов'язані з помилками персоналу, збільшити прибути і рентабельність магазина. Маючи великий досвід проведення проектів автоматизації, фахівці групи компаній «Party Logistic Engineering» готові проконсультувати кожного клієнта і допомогти у виборі потрібного для магазину торгового обладнання.