Ласуни знають, як болісно довго чекати, поки торт буде готовий. Спочатку печуться коржі, потім робиться крем, потім час на просочення. І нарешті можнооооо. Пропоную рецепт дуже швидкого найпростішого торта «Хвилинка».
Прискорить процес - мікрохвильовка і наш досвід кулінара.
Основа хвилинного - шоколадний бісквіт. Найшвидший крем - сметана з цукром. І для прикраси - свіжі ягоди. Рецепт легко і просто змінити, наприклад, спекти білий бісквіт, а в крем зробити шоколадний. Або ж спекти «зебру». Два різних за який колір коржа - теж цікаво. Швидкий крем сожно зробити з сиру або маскарпоне. Як бачите є поле для експериментів.
Інгредієнти для торта «Хвилинка»
- борошно пшеничне - 3 ст. л;
- розпушувач - 1 ч. л;
- какао-порошок - 2 ст. л;
- крохмаль - 1 ст. л;
- цукор - 4 ст. л;
- масло рослинне - 3 ст. л;
- молоко - 5 ст. л;
- яйце - 1.
Як приготувати торт «Хвилинка»
Гарненько збийте яйце з цукром.
Додайте какао-порошок і акуратно перемішайте.
Всипте борошно, змішане сразрихлітелем і крохмалем. Знову ретельно розмішайте, розбиваючи все що утворюються грудочки. Тісто підлозі густе.
Влийте молоко і масло. Перемішайте.
Змастіть форму вершковим маслом, вилийте в неї тісто. Поставте в мікрохвильовку. Печіть на максимальній потужності (1000 Вт) три хвилини. Якщо потужність 800 Вт, то знадобиться 3,5-4 хвилини.
На виході повинен вийти пропечений (пробуйте дерев'яною шпажкою, сірником або зубочисткою) бісквіт.
Залишилося перетворити його в тортик. Збийте сметану з цукром. Розріжте навпіл остиглий бісквіт і промажте кремом. Можете покласти нарізані шматочки фрукти (полуниця, банан, малина, апельсин і т.д.).
Добре б дати торту просочитися, але він же «Хвилинка» 🙂. тому кличемо всіх пити чай.
