Торт шапка гуцула, домашній рецепт

Спочатку готуємо тісто. Для цього змішуємо всі інгредієнти для тіста.

Торт шапка гуцула, домашній рецепт

Тісто виходить як густа сметана.

Торт шапка гуцула, домашній рецепт

Розділити його на 1/3 і 2/3. З 1/3 випікаємо білий корж.

Торт шапка гуцула, домашній рецепт

В решту 2/3 тесту додати 1,5 ст.л. какао і теж випікати корж. Цей коричневий корж остудити і нарізати на маленькі шматочки (як на сухарики).

Торт шапка гуцула, домашній рецепт

Крем готуємо змішавши 2б 30% сметани з 1 ст. цукру.

У підставі торта розміщуємо білий корж і змащуємо його кремом.

Торт шапка гуцула, домашній рецепт

Торт шапка гуцула, домашній рецепт

На білий корж можна разом з кремом покласти горіхи, цукати або фрукти.

Торт шапка гуцула, домашній рецепт

а зверху вже укладати коричневі кубики.

Торт шапка гуцула, домашній рецепт

Залити торт глазур'ю. Глазур готуємо так: 3 ст. л. какао, 3 ст. л. цукру, 3 ст. л. молока розмішати і довести до кипіння. Додати 80 г вершкового масла, остудити і залити торт.

Торт шапка гуцула, домашній рецепт

Поставити торт "Шапка гуцула" в холодильник.

Схожі статті