Торт - шапка гугуце, смачні рецепти

Ох і гарний же торт виходить! Робити, правда, досить довго. Але вигляд і смак - вищий рівень. А ще цей торт дуже багатий іменами. Крім "Монастирській хати" він носить ще такі назви як: "Курінь", "Вишня в сотах", "стіс", "Вишневий сад", "Соти", "Дах", "Трубочки з вишнями", "Вишнева гора", "Дівочий монастир".
І рецепти варіюються від пісочного тіста до медового. Уявляю на ваш суд найбільш вподобаний мені рецепт.

  • - маргарин - 200 гр.,
  • - сметана - 300 гр.,
  • - борошно - 4 склянки,
  • - цукор - 1 склянка,
  • - сода - 1 ч. ложка,
  • - ванілін,
  • - сіль.
  • - вишневе варення - 500 гр. або вишня у власному соку,
  • - грецькі горіхи,
  • - плитка шоколаду чорного.
  • - масло вершкове - 300 гр.,
  • - згущене молоко - 1 банка.

1. Розм'якшений маргарин перетерти з цукром, сметаною і гашеного содою. Засипати борошно, ванілін і сіль, замісити тісто і поставити в холодильник на 1 годину.

2. Вишню у власному соку викласти в друшляк, щоб стекла зайва рідина і відправити в холодильник теж. Горіхи подрібнити.

3. Для крему вершкове масло збити зі згущеним молоком. Або збити сметану з цукром.

4. Тісто необхідно розділити на 15 рівних частин. З кожної частини тесту розгортаємо прямокутник розміром 30 на 10 см.

У центр кожного прямокутника покласти варення або вишню, посипати горіхами, згорнути трубочку, краї защипнути. Трубочки запікати до зарум'янювання при температурі 200 ° С, швом вниз. Почекати поки охолонуть трубочки і тільки потім їх рясно змастити кремом.

5. На блюдо викладаємо 5 трубочок, змащуємо кремом, потім 4 трубочки і крем, ну і так далі. Зверху у нас повинна виявитися одна трубочка. Весь торт змастити кремом і посипати тертим шоколадом.

  • Плов з курячими шлуночками (рецепт для мультиварки)
    Торт - шапка гугуце, смачні рецепти

Якщо ви задумали приготувати смачний і ситний обід, це не означає, що вам буде потрібно багато м'яса. Навпаки.

  • Гусь, запечений в духовці з яблуками і чорносливом
    Торт - шапка гугуце, смачні рецепти

    Хоч запечений гусак в духовці це святкове блюдо, я вирішила зробити свою сім'ю свято не за календарем.

  • Рис з овочами та курячими кульками під соусом бешамель
    Торт - шапка гугуце, смачні рецепти

    Доброго часу доби, шановні читачі і гості, нашого смачного і домашнього kulinaroman.ru! Приготувати.

  • Курка гриль в духовці (святковий рецепт)
    Торт - шапка гугуце, смачні рецепти

    Хрустка, рум'яна, з захопливою ароматом і ніжно соковитим смаком! Ось, що багатьох вабить, побачивши курки.

  • Відбивні з філе курки в духовці з ананасами, під сирної шапкою
    Торт - шапка гугуце, смачні рецепти

    Вітаю Вас, друзі, на сторінці нашого смачного і домашнього блогу kulinaroman.ru! Запланували сьогодні.

    Схожі статті