Незабутній смак домашнього ласощі нікого не залишить байдужим. Вам буде хотітися спробувати торт знову і знову. Горіхи відмінно доповнюють смак подвійного крему. Такий десерт можна готувати як в повсякденні дні, так і в святкові. Торт відмінно підійде для економних господинь, так приготувати його будинку - дуже вигідно. Вашій увазі ми надамо кілька рецептів приготування десерту, ви можете вибрати будь-якої вподобаної варіант.
Легкий десерт з повітряного тіста
До дня народження когось із членів вашої сім'ї можна приготувати торт «Снікерс». Рецепт з фото крок за кроком в домашніх умовах з безе буде описаний трохи нижче. Бездоганне поєднання повітряного тіста, арахісу зі згущеним молоком нікого не залишить байдужим. Такий торт готується з трьох або чотирьох коржів, просочених смачним кремом із згущеного молока вареної.
- варене згущене молоко - 1 банка;
- масло вершкове - 1 пачка;
- очищений арахіс - 200 грам.
Для завершального покриття:
- шоколад - 1 плитка;
- вода - велика ложка.
Поетапний процес готування:
Перш ніж почати готувати торт «Снікерс», рецепт з фото крок за кроком в домашніх умовах якого ми розглядаємо, потрібно заздалегідь розморозити масло.
Підготуйте відразу дві ємності. Збийте яйця. В одну чашку викладіть білки, а в іншу - жовтки. У чашу з желтковой сумішшю всипте 350 грам цукру і збийте всю масу міксером. В результаті повинна утворитися біла рідка суміш.
Розм'якшене масло вершкове додати в отриману суміш і збити міксером до однорідності.
Тепер поступово вводите борошно, не перестаючи помішувати.
Готове тісто пластичне потрібно укутати плівкою і прибрати в холодильник на деякий час.
Тепер приступаємо до білків. Їх також засипаємо цукром і збиваємо міксером до утворення білої повітряної піни.
Через зазначений час дістаньте тісто і розділіть на чотири рівні частини.
Підготуйте духовку, попередньо розігрійте, приблизно до 15 градусів. У форму для випікання потрібно постелити пергамент.
Візьміть одну кульку тесту і розрівняйте тісто по всій формі.
Збиті білки розділіть на таку ж кількість частин, як і коржів. Розподіліть повітряну масу по всій поверхні пласта.
Поставте форму в духову шафу на півгодини. Потім потрібно дістати готовий корж і дати йому охолонути.
За такою ж технологією потрібно спекти все коржі. А поки коржі будуть остигати, займемося начинкою. Вершкове масло з'єднайте зі згущеним молоком і збийте міксером. Горішки потрібно обсмажити на сухій сковороді. Потім їх потрібно очистити від лушпиння і подрібнити.
Перший корж промажте шаром крему і рясно присипте горіхами. Зверху кладемо другий корж і робимо те ж саме, що і з першим.
Торт «Снікерс» з крекерів
Можна самостійно в домашніх умовах приготувати смачний тортик «Снікерс». Рецепт з фото крок за кроком в домашніх умовах без безе буде докладно описаний трохи нижче. В рецептуру входять тільки корисні і свіжі продукти. Десерт складається з бісквітних коржів і подвійного кремового шару, що дозволяє надовго насититися десертом.
- курячі яйця - 8 штуки;
- цукор - 400 грам;
- борошно - 300 грам;
- сода (на кінчику ножа);
- згущене молоко - 2 баночки;
- арахіс - 2 склянки;
- крекер - 2 склянки;
- вершкове масло - 2 пачки.
Поетапний процес готування:
- Спочатку необхідно підготувати всі інгредієнти. Горіхи краще купувати на вагу. Намагайтеся вибирати арахіс НЕ відвологлий. Крекер теж слід вибирати ретельніше. Печиво не повинно бути солоним. Молоко потрібно брати тільки натуральне.
- Починаємо приготування бісквіта. У чисті миски розподіліть жовтки і білки. Жовтки отставляем в сторону, а білки потрібно гарненько збивати протягом 5 хвилин. Потім додайте сахарок і продовжуйте збивати ще 5 хвилин.
- У підготовлену масу потрібно додати жовтки. Продовжуйте збивання суміші ще 10 хвилин. У результаті повинна вийти густа і пишна маса. Залишилося засипати розпушувач і додати соду.
- Тепер поступово всипаємо борошно і продовжуємо помішувати. Для більшої ефективності можна скористатися міксером. В результаті тісто виходить пишним і повітряним.
- Беремо форму для запікання і змащуємо шматочком масла. Увімкніть духовку і трохи почекайте, вона повинна нагрітися до 200 градусів. Викладаємо тісто у форму і ставимо в духовку. На випікання бісквіта йде приблизно годину.
- Готовий корж виймаємо з духовки і викладаємо на тарілку, щоб остигав. Якщо бісквіт постоїть всю ніч, то при нарізанні він не буде кришитися.
- Тепер займемося кремом. Горіхи необхідно обсмажити на сухій сковороді на повільному вогні. Намагайтеся їх частіше помішувати, щоб вони не підгоріли. Коли горішки охолонуть, їх потрібно очистити від лушпиння.
- Беремо крекери і ламаємо руками. Зручніше викласти печиво в пакет і пройтися по ньому качалкою. Але не потрібно крекери перетворювати в «борошно». Подрібнювати печиво потрібно так, щоб залишалися і великі шматочки.
- Вершкове масло змішуємо зі згущеним молоком. Все добре перемішуємо. Сюди ж всипаємо подрібнені горіхи і печиво. Слідкуйте за тим, щоб крем не перетворився на воду. Якщо таке сталося, поставте масу ненадовго в холодильник.
- Бісквіт потрібно розрізати на три однакових коржа. Перший бісквіт змащуємо приготованим кремом. Зверху викладаємо другий бісквіт і змащуємо кремом. Наверх знову укладається корж.
- Залишилося підготувати глазур. Робиться це дуже просто. Знадобиться плитка шоколаду, яку потрібно буде розтопити на водяній бані.
- Готовий торт полийте глазур'ю і прикрасьте. Зверху десерт можна посипати горішками. Ось і готовий торт «Снікерс», рецепт з фото крок за кроком в домашніх умовах в духовці якого ми детально розглянули.
Торт «Снікерс» на Манном тесті
Спробуйте приготувати торт «Снікерс». Рецепт з фото крок за кроком в домашніх умовах на сковороді ми докладно опишемо. Такий десерт припаде до смаку всім любителям відомого шоколадного батончика. Можна поекспериментувати з кремом, додавши в суміш цукати або курагу. Зверху готовий десерт можна посипати стружкою від кокоса.
Що необхідно для тіста:
- 2 «трубочки» сметани;
- какао - стакан;
- цукор - 500 грам;
- борошно - стакан;
- 2 пакетика розпушувача.
- манна крупа - 4 склянки;
- молоко - 450 міліграм;
- цукор - стакан;
- вершкове масло - 2 пачки.
Для кремової начинки:
- варене згущене молоко - 2 банки;
- 500-600 грам вершкового крекеру,
- арахіс - 2 склянки.
Для шоколадного покриття:
- Насамперед потрібно жовтки відокремити від білків. Перші відставити, а білки необхідно збити з цукром. Тепер жовтки потрібно змішати віночком і з'єднати з білковою сумішшю.
- В окремій мисці змішайте сметану з какао і влийте в яєчну суміш.
- Також окремо з'єднайте борошно з розпушувачем і додайте в підготовлену рідку масу. Гарненько збийте склад протягом 5 хвилин.
- Форму або сковороду для запікання змастіть шматочком вершкового масла. Бісквіт випікається протягом 30 хвилин. Коли корж охолоне, його необхідно розділити на навпіл.
- Приступаємо до приготування крему. Спочатку потрібно закип'ятити молоко. Поступово тонкою цівкою всипати манку. Тобто іншими словами вам необхідно зварити густувату манну кашу. Всипте цукор, а в кінці додайте шматочок вершкового масла. Після чого потрібно скористатися блендером, щоб гарненько збити крем.
- Також необхідно підготувати кремовий склад. Печиво складіть в пакет і пройдіться по ньому качалкою. Збийте згущене молоко, а горіхи підсмажте і трохи подрібніть. Всі інгредієнти з'єднайте і змішайте.
- Перший корж змащуємо манним кремом. Зверху викладаємо горіховий крем. Далі йде друга частина манної суміші і накриваємо бісквітом. Готовий тортик заливаємо глазур'ю. Робиться вона дуже просто. Досить на водяній бані розтопити шоколад. Зверху десерт посипаємо горішками і відправляємо в холодильник. Через 2 години ви зможете спробувати торт «Снікерс». А рецепт з фото крок за кроком в домашніх умовах по ГОСТу ми опишемо трохи нижче.
Мультіварочная машина вам в помощь!
Мультиварка вже стала справжньою паличкою-виручалочкою для багатьох господинь. З її допомогою можна приготувати будь-яку страву, і навіть десерти. Дуже смачно виходить торт «Снікерс». Рецепт з фото крок за кроком в домашніх умовах в мультиварці буде описаний нижче. Коржі виходять ніжними повітряними.
Що потрібно для тіста:
- цукор - стакан;
- борошно - 2 склянки;
- курячі яйця - 10 штук;
- темний шоколад - 2 плитки;
- розпушувач - 2 пакетика;
- молоко - 4 великі ложки;
- ваніль - 2 пакетика.
- цукрова пудра - 4 великі ложки;
- вершки 600 мл.
Для кремового складу:
- вершкове масло - 2 пачки;
- згущене молоко - 2 баночки;
- арахіс - стакан.
Для шоколадного покриття:
- молоко - стакан;
- темний шоколад - 2 плитки.
Поетапний процес готування:
- В першу чергу необхідно відокремити білки від жовтків. У миску з жовтками додаємо цукор і ванілін і все гарненько розмішуємо. На плиті встановлюємо каструлю з водою, а зверху ставимо каструлю трохи більшим об'ємом, щоб вона не провалювалася в нижчу ємність. Тепер на водяній бані розтоплюємо шоколад. Так як суміш виходить трохи густий, рекомендується додавати трохи молока.
- Збиті жовтки вливаємо в шоколадну масу і гарненько збиваємо.
- Тепер займемося білками. Їх потрібно посолити і збивати в окремій чаші. Потім білкову суміш з'єднуємо з шоколадним складом.
- Борошно змішайте з розпушувачем і поступово всипати в основне тісто.
- 5. Чашу мультиварці необхідно змастити шматочком вершкового масла і викласти тісто. На мультіварочной машині встановіть режим «Випічка» і виставте таймер на 45 хвилин. Коли бісквіт приготується і охолоне, розділіть його на 3 рівних коржа.
- Тепер займемося приготуванням крему. Вершки необхідно гарненько збити. У процесі збивання додається цукор і ванілін. Якщо ви скористаєтеся міксером, то робота буде відбуватися швидше.
- Далі приступаємо до готування горіхового крему. Розм'якшене масло необхідно з'єднати зі згущеним молоком. Арахіс трохи підсмажити і очистити від лушпиння. За бажанням горіхи можна подрібнити. Всі інгредієнти змішуються.
- Починаємо збірку торта. Кожен корж потрібно промазати кремом. А горіховим складом покрити весь торт зверху і боки. Глазур'ю поливаємо десерт зверху, а потім посипаємо подрібненими горіхами. Готовий торт відправляємо в холодильник.
Рецептів приготування смачних десертів існує величезна кількість.
Торт «Снікерс» має масу переваг. Крім того, що він смачний, він ще і поживний, і корисний. Готувати такий торт можна на чому завгодно. Сучасні господині замість духовки воліють використовувати мультиварку. Під час готування в мультіварочной машині коржі виходять не менш пишними і ніжними.
Такий десерт стане улюбленим ласощами в будь-якій сім'ї. Торт «Снікерс» по достоїнству оцінять і дорослі, і діти. Насолоджуйтесь незабутнім смаком домашнього торта і не бійтеся експериментувати, навіть якщо ви ніколи не готували. Готувати ніколи не пізно почати, було б бажання! Смачного!