У цій статті ми будемо готувати рецепт торт з баклажанів. Сподіваємося ви оціните цей рецепт по достоїнству, і він займе почесне місце у вашій кулінарній книзі.
Для приготування цієї страви нам будуть потрібні наступні інгредієнти:
Як приготувати торт з баклажанів в духовці
Курячий фарш обсмажити на олії до готовності. Посолити, додати спеції за смаком і ретельно перемішати.
Баклажани очищаємо від шкірки і нарізаємо вздовж на тонкі пластини товщиною 3-5 мм. Розміщуємо їх в ємність з солоною водою на 15 хвилин. Після підсушують баклажани на сухій сковороді з обох сторін.
Далі нарізаємо помідори півкільцями. Сир натираємо на дрібній тертці.
Змащуємо форму для запікання олією. На дно і боки викладаємо скибочки баклажанів таким чином, щоб вони виступали за краї форми на 4-5 см. На баклажани висипаємо шар з половини рису, вирівнюємо рівномірно. Посипаємо невеликою кількістю сиру, тільки щоб він покрив рис. Потім викладаємо шар фаршу, рівномірно розподіляючи і покриваємо шаром сиру. На сир викладаємо шар помідорів, посолити і знову посипаємо сиром. Зверху викладаємо залишився рис. Поливаємо соусом і закриваємо поверхню торта виступаючими краями баклажанів. На не закрили ділянки кладемо залишилися баклажани.
Ставимо наш торт з баклажанів в попередньо розігріту до 180 ° С духовку, і випікаємо 25 хвилин. Коли торт приготуватися даємо йому охолонути. Потім перевертаємо форму дном вгору на блюдо. Прикрашаємо зеленню і овочами і подаємо до столу.
Смачного! Сподобався рецепт поділися з друзями!