Дуже яскравий і барвистий торт, а головне - неймовірно смачний! Він припаде до душі всім, хто без розуму від чадного поєднання желе і фруктів.
«Конфетті» можна назвати одним з найрадісніших і веселих тортів. Дивлячись на нього, відчуваєш поліпшення настрою і поява апетиту. А ще це просто ідеальний рецепт для літнього сезону
Легкий, ненав'язливий, практично невідчутний!
затримується, буквально за 5 хвилин торт зникає зі столу!
Інгредієнти для тіста
- 2 яйця
- 2 ст. л. цукру
- 8 г ванільного цукру
- 2 ст. л. борошна
- 15 г розпушувача
Інгредієнти для крему
Інгредієнти для желе
- 800 мл води
- 95 г вишневого желе
- 95 г желе агрусу
- 2 ч. Л. желатину
- 2 ст. л. води
- 200 мл вершків 30% жирності
- 2 ст. л. цукрової пудри
- 300 г перетертого сиру
Інгредієнти для прикраси
приготування тесту
- Підготуй форму діаметром 24 см і застели пергаментним папером.
- Яєчні жовтки відокрем від білків. Потім збий білки до жорстких піків. Додай в них 2 столові ложки звичайного білого цукру і пакетик ванільного.
- При перемішуванні міксером на мінімальній швидкості не забудь додати в суміш жовтки.
- Додай просіяне борошно з розпушувачем. Потім акуратно виклади тісто в роз'ємну форму.
- Розігрій духовку до 180 градусів. Тісто випікати протягом 40 хвилин, в попередньо розігрітій духовці.
- Охолоди готовий бісквіт.
приготування желе
- Окремо розчини желе в 400 мл кип'яченої гарячої води і вилий в дві миски.
- Коли желе застигне, наріж його на кубики.
- Замочи желатин в 3 столових ложках води і залиш для набухання.
приготування чізкейку
- Збий міксером вершки до жорстких піків. В кінці збивання додай цукрову пудру.
- Розчини желатин на водяній бані. Потім охолодити його. Додай дві столові ложки збитих вершків і ретельно все перемішати.
- Додай перетертий сир і решті желатин. Переміщай отриману суміш і додай в неї нарізане кубиками желе.
- Готову масу отриманого чизкейка акуратно виклади на просочений бісквіт (в рознімної формі). Рівномірно розподіли все ложкою.
- Охолоди отримане ласощі протягом 30 хвилин або до застигання.
- Прикрась торт скибочками ківі і листям м'яти. Замість ківі можна використовувати ягоди полуниці.
Не можна назвати процес приготування цього бісквітного торта з желе простим, але його приголомшливий зовнішній вигляд, а головне - смак, явно того варто!