Свого дня народження з великим нетерпінням чекає кожна дитина. Торт вважається невід'ємним елементом свята поряд з подарунками. Звичайно, кожен батько хоче, щоб цей солодкий сюрприз був не тільки смачним, але і максимально безпечним - все вже чули про те, яку «хімію» сьогодні підмішують навіть в продукти, призначені для дітей. Як не помилитися? Як правильно вибрати торти для дітей і зробити свято незабутнім?
Крем - важлива складова будь-якого торта. Незважаючи на те, що користі в такому продукті мало, через свого смаку він найчастіше є невід'ємним компонентом випічки. Найкраще вибирати торти з кремом зі згущеного молока, вершків, масла. Варто насторожитися, якщо торти для дітей продаються за низькою ціною - цілком ймовірно, що в процесі приготування крему використовувався спред. У ньому багато холестерину, який точно не принесе ніякої користі і навіть може нашкодити дитячому організму.
Для маленьких дітей найкраща основа для торта - це бісквітні коржі. Вони м'які, приємні на смак і чудово поєднуються з самими різними начинками. Тільки необхідно стежити за тим, щоб в складі крему або просочення не було алкоголю - вже дуже часто саме бісквіти бувають з ароматом бренді, лікеру, шампанського ... Оптимальний варіант для самих маленьких - цукровий сироп або просочення, виготовлена зі згущеного молока.
Чим пригостити підлітків? Відмінний варіант - білкові коржі для торта. А начинка може бути, наприклад, горіховою. Або навіть в саме тісто для коржів часто додають мелені горіхи, через що торти стають хрусткими.
Глазур - частий гість в будинках, де на свято купують або печуть торти. Вона проводиться, як з какао, так і з вершків з додаванням фарбників. І наскільки б безпечними вони не були, занадто яскравих трояндочок і листочків на торті краще уникати.
Торти з мастики - що треба знати?
Останнім часом популярністю користуються торти і тістечка з мастики. До складу цієї речовини входять:
- розплавлений зефір або маршмеллоу;
- барвник;
- цукор;
- лимонний сік.
У сирому вигляді мастика - це справжній пластилін, з якого можна ліпити прикраси на торти будь-якої форми.
Чи шкідлива мастика? Цей продукт підвищує рівень цукру в крові, а також негативно впливає на серцево-судинну систему. Порушення обміну речовин - ще одна важлива проблема, яка може виникнути, якщо мастику вживати досить часто. Але ж зазвичай торти дитина кожен день не їсть, а тому, якщо у нього немає індивідуальної нестерпності мастики, поласувати нею один раз можна.
Смачних тортів сьогодні чимало, а корисних - одиниці. Однак тепер знайти відповідний десерт не складе ніяких труднощів!
Свого дня народження з великим нетерпінням чекає кожна дитина. Торт вважається невід'ємним елементом свята поряд з подарунками. Звичайно, кожен батько хоче, щоб цей солодкий сюрприз був не тільки смачним, але і максимально безпечним - все вже чули про те, яку «хімію» сьогодні підмішують навіть в продукти, призначені для дітей. Як не помилитися? Як правильно вибрати торти для дітей і зробити свято незабутнім?
Крем - важлива складова будь-якого торта. Незважаючи на те, що користі в такому продукті мало, через свого смаку він найчастіше є невід'ємним компонентом випічки. Найкраще вибирати торти з кремом зі згущеного молока, вершків, масла. Варто насторожитися, якщо торти для дітей продаються за низькою ціною - цілком ймовірно, що в процесі приготування крему використовувався спред. У ньому багато холестерину, який точно не принесе ніякої користі і навіть може нашкодити дитячому організму.
Для маленьких дітей найкраща основа для торта - це бісквітні коржі. Вони м'які, приємні на смак і чудово поєднуються з самими різними начинками. Тільки необхідно стежити за тим, щоб в складі крему або просочення не було алкоголю - вже дуже часто саме бісквіти бувають з ароматом бренді, лікеру, шампанського ... Оптимальний варіант для самих маленьких - цукровий сироп або просочення, виготовлена зі згущеного молока.
Чим пригостити підлітків? Відмінний варіант - білкові коржі для торта. А начинка може бути, наприклад, горіховою. Або навіть в саме тісто для коржів часто додають мелені горіхи, через що торти стають хрусткими.
Глазур - частий гість в будинках, де на свято купують або печуть торти. Вона проводиться, як з какао, так і з вершків з додаванням фарбників. І наскільки б безпечними вони не були, занадто яскравих трояндочок і листочків на торті краще уникати.
Торти з мастики - що треба знати?
Останнім часом популярністю користуються торти і тістечка з мастики. До складу цієї речовини входять:
- розплавлений зефір або маршмеллоу;
- барвник;
- цукор;
- лимонний сік.
У сирому вигляді мастика - це справжній пластилін, з якого можна ліпити прикраси на торти будь-якої форми.
Чи шкідлива мастика? Цей продукт підвищує рівень цукру в крові, а також негативно впливає на серцево-судинну систему. Порушення обміну речовин - ще одна важлива проблема, яка може виникнути, якщо мастику вживати досить часто. Але ж зазвичай торти дитина кожен день не їсть, а тому, якщо у нього немає індивідуальної нестерпності мастики, поласувати нею один раз можна.
Смачних тортів сьогодні чимало, а корисних - одиниці. Однак тепер знайти відповідний десерт не складе ніяких труднощів!