Традиційне італійське блюдо, підкорило весь світ
Піца - традиційна італійська страва - круглий коржик, на якій запікаються помідори і сир. Її прототипи з'явилися ще в стародавньому Римі, коли деякі продукти подавалися прямо на скибки хліба. Але справжня піца з'явилася в Італії з приїздом туди помідорів в 1522 році.
Світове визнання це блюдо отримало після другої половини 19 століття, коли з Італії піца потрапила в США. Вплив італійських емігрантів було досить велике, і піца незабаром стала дуже популярною. Заповзятливі громадяни сполучених штатів додумалися робити напівфабрикати для її приготування. Широко поширилася мережа піцерій, які пропонують доставку піци на будинок.
Сьогодні піца проводиться практично у всіх куточках земної кулі і деякі її рецепти неймовірно далекі від тієї самої традиційної італійської піци, але це не заважає цій страві залишатися одним з найвідоміших і улюблених в світі.
Піца в Доміно "Бруклінський стиль» досить велика, щоб Вам її вистачило. Тісто тонке і відмінно складається, щоб її було зручно тримати. Якщо Ви голодні, замовляйте ХL - розмір більше 16 дюймів, можливо її смак не залишить Вас байдужим і Ви зважитеся на добавку. Фото: @callme_crochet #
Справжня неаполітанська піца природно тільки в історичному центрі Неаполя. Подається вона з італійським пивом, і Ви можете бути впевнені, що в ній справжня моцарела. Ось тільки будьте обережні: деякі піцерії наприклад Vesi (що по-російськи означає «ваги») не відрізняються привітним персоналом і гарною якістю обслуговування. Фото: @napoli_centrale (stop nuclear energy finally!) #
Мережа піцерій «Піца Хат» по всьому світу пропонує найсвіжіші інгредієнти і найбільш інноваційні делікатеси. У Макау, Гон Конг, крім піци можна замовити супи, салати, пасту, рис і навіть десерти. Фото: @Melinda ^ .. ^ #
Якщо Ви вирішили приготувати піцу самостійно, то пам'ятайте, що піці з куркою і ананасами оригінальний смаковий відтінок додасть базилік, а жовті помідори не тільки доповнять її солодкуватий смак, але і забарвлять її в неповторний рудий відтінок, який неодмінно передасться сиру. Фото: @AmandaMcGlothlin (myfauxtoes) #
Торт на День Народження - звучить трохи банально, а от піца-торт - це вже щось новеньке, взяти наприклад Дьяболіні - піца з пепероні - італо-американської салямі - виглядає апетитно і нарядно, тільки їжте обережно, для непідготовлених гостей вона може виявитися занадто гострою. Фото: @cakesBYcuento #
Кожен готує піцу виходячи зі своїх переваг: моцарелла, розмарин і цибулю - ось все нехитрі інгредієнти цього рецепта, але навіть за зовнішнім виглядом цієї піци здається, то їй чогось не вистачає - може помідорів? Фото: @Stephanie Hillberry #
Багато батьків стикалися з проблемою - нагодувати дитину - не всі діти однаково охоче їдять, все, що приготовлено мамою або бабусею, але ось від піци, та ще такою кумедною, вони навряд чи відмовляться. Але ж надати їй мордочку кошеня зовсім не складно: достатньо трьох чорних оливок, декількох смужок сиру, двох трикутних шматочків тесту, для додання форми котячих вух Вашої піці і кривуватою смужки томатної пасти. Фото: @LoveBones #
Для приготування вегетаріанської піци в Аргентині використовують помідори, цибуля, часник, солодкий червоний перець, зелені оливки і багато багато сиру. Фото: @JoeyRamone #
Маргарита - один з найпростіших класичних рецептів піци, для приготування її начинки потрібно тільки близько кілограма помідорів і 300-400 грам сиру моцарелла або іншого м'якого некислого сиру. Для аромату іноді використовують базилік. Фото: @ leyway7 #
Ще один простий і оригінальний одночасно рецепт вегетаріанської піци включає гриби, цибулю, помідори (або томатну пасту), цілі зубчики часнику і, звичайно, сир. В окрузі Колумбія, США, цей рецепт дуже популярний. Фото: @ [(andrea)] #
При готуванні піци можна використовувати будь-які продукти з холодильника, а також всю фантазію, яка тільки є у Вас: все, що тільки любите Ви, Ваші рідні і близькі, може стати улюбленою начинкою для піци, а також зробити її фірмовим блюдом Вашої родини. Тільки не забудьте включити кухонну витяжку. щоб запах піци не перебити аромат кави або десерту, який також готується до столу. Фото: @Rozjk #
Сперечаємося, Ви б ніколи не додумалися приготувати піцу з журавлиною, а ось в Сеулі, в Південній Кореї подають такий італійсько-корейський мікс. Консерваторам в їжі експериментувати не радиться, адже під ароматною зеленню і соєвим соусом крім журавлини може виявитися щось не цілком звичне для любителів піци - як ніяк країна екзотична. Фото: @chonkeyhong #
В окремих піцеріях Нью-Йорка Ви цілком можете замовити по шматочку від декількох піц, благо вибір там досить великий. Так в наступний раз Вам простіше буде вирішити яку піцу замовити, якщо тільки всі вони не здадуться Вам настільки смачними, що Ви не зважитеся зупинити свій вибір всього на одній. Фото: @Kimm Still #
Деякі начинки для піци далекі від класичних рецептів, але роблять це італійське блюдо ближче гурманам в усьому світі. Так, наприклад, англійці напевно повинні оцінити піцу зі смаженою баранчиком, солодким червоним перцем і йогуртом. Фото: @batasan #
Замовляючи їжу в котрійсь із екзотичних країн будьте обережні, навіть якщо це - просто піца. Салатна піца в Сеулі також як і журавлинна, може таїти в собі несподівані інгредієнти. Фото: @ netquest21 #