Мати-й-мачуха як лікарська рослина застосовувалося ще в Стародавній Греції. Відомо, що Гіппократ використовував її не тільки як відхаркувальний засіб, а й зовнішньо для припарок при наривах.
властивості рослини
Лікувальна рослина належить до сімейства айстрових. Назва роду походить від слів «кашель» і «переслідувати». На всій земній кулі можна зустріти тільки один вид цієї рослини. У народі мати-й-мачуху величають камчужная травою, лісовим лопушник, Белокопитнік, двуличником, мати-травою, ранник, мачухою.
Найчастіше її можна зустріти в Сибіру, на території всієї європейської частини Росії, на Кавказі, в гірських районах Середньої Азії і Казахстану, з недавніх пір вона занесена і на Далекий Схід. Як правило, зростає по глинистих урвищах, насипах, ярах, уздовж струмків, на берегах річок.
У медичних цілях застосовують листя рослини, які містять в своєму складі ситостерин, глікозид туссилягин, сапоніни, а також винну, яблучну і аскорбінову кислоти, ефірну олію, полісахариди та інші корисні речовини. Лікарське значення мають і квітки мати-й-мачухи. У них є дубильні речовини, арнідіол, стигмастерин, фітостерини, фарадіол. Особлива роль в цьому складі відводиться полісахаридних комплексів.
Застосування в народній медицині
Відвар і настій листя, а також гранули з них використовують замість пом'якшувальний і відхаркувальний засіб для лікування захворювань верхніх дихальних шляхів (ларингіту, бронхіту). Також ця рослина входить до складу потогінних і грудних чаїв.
Добре справляється мати-й-мачуха і з кашлем. Для лікування простудних захворювань можна приготувати з неї настій або відвар: потрібно взяти столову ложку подрібненого сухого листя, залити їх окропом і настоювати не менше півгодини. Після цього настій слід ретельно процідити і приймати 2 ч. Л. в теплому вигляді по шість разів на день. Відвар з листя трави готується в таких же пропорціях. Листя потрібно прокип'ятити протягом п'яти хвилин і дати їм охолонути. Вживати одну столову ложку після кожного прийому їжі. Також для боротьби з кашлем можна використовувати суміш з висушеного листя і квіток рослини.
Якщо вас турбує нежить, спробуйте закапати ніс соком зі свіжого листя мати-й-мачухи. У свою чергу, порошок із сухого листя цієї рослини допоможе позбутися від бешихи. Щоб на ногах і руках не було мозолів, потертостей і саден, скористайтеся свіжим листям мати-й-мачухи, просто приклавши їх до хворого місця.
Жінкам, які бажають зміцнити своє волосся, можна вдатися до допомоги відвару з листя мати-й-мачухи навпіл з листям кропиви дводомної. Обполіскуйте їм голову кожного разу після миття, і ваші волосся буде сяяти красою і здоров'ям. Крім того, цей відвар усуває лупу та свербіж шкірного покриву. А настій з цих рослин можна застосовувати як примочки або компресу для того, щоб зняти запалення і подразнення. Сік рослини використовують при золотушних наривах, кашку - для позбавлення від несозревшіх наривів.
Свіжовичавлений сік рослини прийнято вважати ранозагоювальну. Іноді лікарі можуть призначати його при затяжному риніті і туберкульозі.
Ще в народній медицині листя цієї рослини досить часто використовують для того, щоб порушити апетит і поліпшити травлення.
Крім цього, деякі використовують цю рослину для створення пахощів, для отримання пророчих видінь, під час ритуалу, покликаного викликати духів. А ще його часто можна зустріти в складі трав'яних зборів, які сприяють благополуччю, спокою і здоров'ю. Може бути присутнім мати-й-мачуха і в амулетах для жінок і дітей. Але, незважаючи на це, основні властивості мати-й-мачухи - це заспокоєння і пом'якшення. Це пов'язано з лікарським використанням рослини.
Використання в кулінарії
З цієї трави можна приготувати смачний салат. Візьміть 20 м листя, 50 г. свіжої моркви, 30 р кефіру і сіль. Очищену сиру моркву потрібно крупно натерти, а ретельно промиті листя мати-й-мачухи - дрібно нарізати, полити кефіром і посолити за смаком.
Також з мати-й-мачухи виходять корисні жувальні цукерки для горла. Для їх приготування вам знадобиться літр упакованих листя, 600 мл. води, півкіло цукру, 50 р масла, 450 р кукурудзяного сиропу, половина чайної ложки соди. Спочатку візьміть листя і ретельно вимийте їх, покладіть в каструлю, заливши їх водою. Нагрійте суміш до кипіння, потім потримайте на вогні ще дві хвилини. Виберіть листя з води, але отриману рідину виливати не потрібно. Додайте в неї цукор, масло і кукурудзяний сироп. Кип'ятити ці інгредієнти слід до тих пір, поки вони і перетворяться в «іриску» і та не стане ламкою. Тепер слід зняти суміш з вогню і додати в неї харчову соду. Збивайте її до того моменту, поки вона остаточно не затвердіє. Отриману масу потрібно викласти на неглибокий тацю, попередньо змастивши його олією. Розкачайте тверду масу, поріжте її невеликими кубиками і складіть ваші цукерки в зручну посудину. Вживайте при кашлі або болях в горлі.