Якщо кожен день пити то червоне, то біле - можна стати синім, а дитина народиться двоголовим. Символічно для нашої країни, чи не так?
Що і як нині п'ють в Росії?
Вітчизняну продукцію винних заводів Краснодарського краю, Дагестану та Північної Осетії, та й то невідомо з якої сировини. Маю на увазі вино і шампанське. Горілку, зрозуміло, роблять десь, хтось, як-то і з чого завгодно. Строкаті етикетки, помітні назви.
З'явилося кілька років тому непогане і, мабуть, якісне шампанське нової марки. Попервах ароматне і смачне, але потім від партії до партії став з'являтися присмак і аромат сивушних масел. І так все. Пробна партія відмінна, а потім все як завжди.
Імпортом завалені всі магазини. Якість - спірне і не завжди безпечне.
Ліків ніяких не вживаю, взагалі ніколи. Якщо відчуваю застуду або нездужання - можу дозволити собі пару келихів червоного вина. Після чого, як правило, видужую. Але з кожним роком асортимент вин збільшується, а якість тільки падає. Таке враження, що нам постачають вторинний матеріал, з відходів, присмачений ароматними добавками і барвниками або з винних концентратів. В жадобі наживи постачальники і продавці скуповують дешеву продукцію за кордоном і накручують 200%.
Особливо чудові домашні вина. Як їх господарі примудряються витримувати їх по 20 років і більше, не знаю. Ми й року не можемо почекати. Не знаю, беруть до уваги їхні рецепти заводи-виробники чи ні, але і у них, і у нас люди самі виготовляють чудові вина з винограду і інших плодів і ягід, вирощених на садовій ділянці або фермерському господарстві.
Те крики про допомогу, то пісні на всю вулицю, то розбирання та п'яні бійки. Будинки від них не відпочинеш, а то ще йти туди. І так повсюдно. Може, в фешенебельних дорогих ресторанах поуютнее і спокійніше, та ціни кусаються. Тільки на чашечку капучино і вистачить.
Так ось, далі. Особливо мені сподобалася культура пиття. Один з епізодів. У невеликому містечку Болгарії Белене, де ми відпочивали по приїзду, часто засиджувалися в невеликому ресторанчику. Там завжди можна було покуштувати чудові страви з національної кухні, спробувати домашнє вино, яким пригощали привітні чоловіки наших жінок, що вийшли заміж за болгар, пограти в настільний теніс і більярд. Ми, в свою чергу, пригощали їх чорним хлібом і оселедцем, яких там тоді днем з вогнем годі було й шукати.
А як вони танцювали!
На диво, що є - профі. Я сам тоді запалював по повній, незважаючи на те, що був досить старше їх. У перервах між музикою болгарські хлопці і дівчата тихо розмовляли між собою і пили пиво. На диво. З вечора до ранку кожен з них випив 1-2 келихи, і все. Думаю, якби вони пили вино, то кількість було б теж мінімальним.
Але це молодь, а що решта? Так то ж саме. Жодного п'яного по всій країні ми не зустріли, а об'їздили на машині всю Болгарію.
А ще в м Белене познайомилися з місцевим бомжем, як його називали там. Шикарно одягнений, з підвішеним язиком, він щовечора за чарочкою болгарської горілки був завсідником ресторанчика і приємним співрозмовником. А бомжем його називали за те, що ніде не працював, але він при цьому був не останнім колекціонером римських монет, які знаходив досить часто, прогулюючись по берегу Дунаю протягом багатьох років.
В один з таких днів нашого там присутності відбулося свято з нагоди Дня міста. Вздовж алеї центрального парку розташовувалася шеренга з кафешок і ресторанчиків числом так під 50. Всі жителі просто засипали парк своєю присутністю, сидячи за столиками. Жодного п'яного. Тихо, мирно, спокійно, весело, дуже затишно. Приблизно так у всій Європі.
Знайдуться ті, які скажуть, та киньте ви, гуляти - так гуляти, пити - так пити, і нема чого нам очі цивілізацією всякої муляти. Буржуйські замашки, скажуть, але там так відпочивають звичайні, прості люди, причому зі скромним доходом навіть за нашими мірками.
У нас же п'ють пиво поки не обос ..., а горілку поки гроші не закінчаться, або в морду не дадуть, або НЕ заберуть в міліцію. Я вже не кажу про самогон. У кожному багатоквартирному будинку знайдеться «спеціаліст». У кожному дворі - неодмінно гурток товаришів по чарці, проходячи повз які, не знаєш, чим закінчиться непередбачена зустріч.
П'ють по будь-якого приводу і без і в будь-який час доби. І до їжі, і після. В Європі ніхто не підніме чарочку, поки не наповнить шлунок ситним обідом. У США тільки в кіно показують, що Америка спивається в барах і забігайлівках, там більше обжираються.
Одне радує, бельгійські фахівці встановили, що віддають перевагу вино більш схильні до збереження подружньої вірності - знову ж таки, як один із засобів, що допомагають в звабу протилежної статі. Адже що у тверезого на умі, те у п'яного на язиці. Краще можна пізнати людину і познайомитися, так багатьом скромник і хамам легше. А від стресів як допомагає! Випив чарку, випив дві, закрутилося в голові, і пішли всі під три чорти.
Перш за все, необхідно підвищувати якість життя і життєзабезпечення продукції. Особливу увагу приділяти культурі - в загальному, і у вживанні спиртного - зокрема. Не кажу вже, що свят у нас більше, ніж у всіх в світі, і відзначаємо ми їх так, що мало не здасться, на заздрість всім. Свята всі різні, а п'ємо однаково багато і часто без розбору.