Дуже простий рецепт з використанням тонкого вірменського лаваша. Смачні, ароматні і ситні м'ясні трубочки можна взяти з собою в дорогу, подати на сніданок. Приготування займе у вас мінімум часу і сил, а результат незмінно виходить чудовим!
- 2 великих лаваша
- 400 г м'ясного фаршу
- 1 велика картоплина
- 1 цибулина
- 1 яйце
- сіль перець
- рослинна олія
приготування
Лаваш нарізаємо на прямокутні шматочки приблизно 10х20 см. У м'ясний фарш додаємо дрібно нарізану цибулю, натерту на тертці сиру картоплину, солимо, перчимо до смаку.
Шматочки лаваша промазуємо тонким шаром сирого фаршу і звертаємо рулетиком.
Викладаємо рулетики на злегка змащений олією лист.
Збиваємо яйце з 2 столовими ложками рослинного масла. Пензликом змащуємо рулетики на деку.
Запікаємо 20 хвилин в духовці при 180 ° C. Апетитні, рум'яні рулетики з лаваша готові, причому остиглими вони не менш смачні!
Примітка
Замість картоплі я додаю іноді тертий кабачок, так виходить не менш смачно. Якщо немає бажання або можливості скористатися духовкою, можна просто занурити трубочки в збите яйце і обсмажити на сковороді з усіх боків в рослинній або вершковому маслі.
Смачного!