Багато хто з нас ще в ранньому дитинстві любили слухати казки - про козу-дерезу, про вовка і сімох козенят. Про козі, розумниці і хитруни, народ склав багато історій, прислів'їв і приказок. Ця тварина завжди користувалося великою повагою у багатьох народів.
Кіз розводять у всіх регіонах - в основному, через молока. Вони живуть біля людини 8-9 тисяч років.
У кози прекрасно розвинені органи смаку і нюху. Вона дуже вимоглива до їжі - що попало, не їсть. Вживає стебла, листя, коріння рослин, кору дерев, дуже любить коренеплоди - буряк, моркву, а також гриби, ягоди.
Домашня тварина коза - надзвичайно охайна тварина, лягає, вибираючи найчистіше і сухе місце, п'є тільки не забруднену воду. Дуже не любить самотності, може відмовлятися навіть від їжі, якщо її позбавляють сусідства. Дуже прив'язується до однієї хати і господарям, сильно страждає, якщо доводиться їх міняти. Кози дуже люблять дітей, ходять за ними слідом і навіть можуть захищати їх від небезпеки.
Якщо коза чимось стурбована - моментально тікає. Але якщо «ворог» незначний, дрібнуватий, нахиляє голову, виставляє роги - і в бій!
Один раз на рік коза призводить 1-2 маленьких козенят. Вони народжуються безпорадними, але вже через кілька годин піднімаються на ніжки, а через день бігають за матір'ю.
Живуть кози 7-8 років.
породи кіз
В наш час відомі різні породи кіз в Європі і Азії, Америці та Океанії. Вони дають людям, крім молока - м'ясо, шерсть, пух, шкури.
Сучасні породи домашніх кіз славляться довгою шерстю і цінних пухом (ангорська, Оренбурзька), а також високими удоями (зааненская, тоггенбургской) - до 5-6 л молока за день.
М'ясо кіз своїми поживними якостями не поступається баранині.
З напівтонкої і тонкої білої шерсті ангорських кіз - мохеру - виготовляють килими, ковдри, трикотаж. Міцні еластичні шкури кіз - цінна сировина для високоякісних сортів шкіри.
Дикими родичами домашніх кіз є безоаровие і винторогие кози. Останні водяться на заході Гімалаїв і в Північному Афганістані, а безоаровие - в Західній і Середній Азії, на більшості островів Середземного моря і в високогірних районах Греції.
Користь козячого молока
Козяче молоко поживне і жирне. Воно корисно хворіють людям, особливо онкохворим, і маленьким дітям для зміцнення імунної системи, а також страждають на рахіт і мають травми опорно-рухових органів.
Рекомендують лікувати за допомогою козячого молока простудні і алергічні захворювання. Допомагає при чоловічих статевих нездужання, безсоння, геморої.
У домашній косметології козяче молоко беруть як основу для приготування омолоджуючих лосьйонів, кремів і скрабів, а змішане з чорним хлібом використовують для очищення шкіри.
З козячого молока роблять високоякісний сир, різні кисломолочні продукти.
Козяче молоко високобактеріцідное і в сирому вигляді не прокисає кілька днів.
Це цікаво:
Чому говорять «козел відпущення»?
У іудеїв був звичай перекладати на козлів свої гріхи. В означений день вибирали найбільшого козла, били його, проклинали і з молитвами виганяли бідну тварину в пустелю.
Тепер вираз «козел відпущення» зазвичай вживають, коли говорять про людину, постійно несе відповідальність за чужу вину.
Коза-синоптик
Якщо тварини спокійно розгулюють і пасуться на лужку, значить, погода в найближчі дні буде ясною і безвітряної. Коза шукає укриття - отже, буде дощ. Любителька побігати і пострибати, коза зазвичай стрімголов вискакує з сараю, варто тільки вранці відкрити двері. Але до різкого погіршення погоди - похолодання, дощу з грозою - тварина з приміщення не виштовхати.
Коза-серфінгіст
Кажуть, в Каліфорнії живе коза, освоїла екстремальний вид спорту - серфінг, і з задоволенням ловить хвилю не гірше свого господаря, який з великою повагою поставився до захоплення улюбленого домашньої тварини, забезпечивши його відповідним вбранням на випадок купання у воді і необхідними спортивними приладдям.