У чому ж насправді головна причина неприємного запаху з рота?
У більшості випадків виникнення неприємного запаху з рота пов'язано зі станом ротової порожнини. А саме - неприємний запах з рота зазвичай викликають бактерії, що мешкають в ній. Бактерії, як і люди, протягом усього життя споживають їжу і виділяють її відходи. Відходи життєдіяльності деяких видів бактерій представляють із себе сірчисті з'єднання, і саме вони є причиною неприємного запаху з рота.
Пам'ятайте, як пахне тухле яйце? Цей запах також викликаний освітою в яйці сірчистого з'єднання - сірководню. Характерний запах компостних куп або скотарень теж зобов'язаний своїм "пахощами" наявності сірчистого з'єднання - метил-меркаптана. І обидва ці сполуки виділяють бактерії, що живуть в наших ротах.
Ці речовини мають загальну назву "летючих сірчистих сполук" (ЛСС). Термін "летючі" означає, що ці речовини швидко випаровуються, навіть при нормальних температурах. "Летючість" цих з'єднань і пояснюється їх здатність швидко проникати, так би мовити, в носи оточуючих нас людей.
Хоча ці речовини в основному і утворюють неприємний запах з рота, бактерії. що мешкають в ротовій порожнині, виділяють і інші продукти, які мають вельми неприємний аромат. Ось деякі з них:
· Кадаврін - речовина, що утворить характерний трупний запах.
· Путресцин - утворює сморід при гнитті м'яса.
· Скатол - основна складова запаху людських фекалій.
Ви напевно будете дуже здивовані, дізнавшись, що в звичайній порожнини рота може бути такий "букет" малоприємних запахів - але це так, і винятків, на жаль, не буває. Кожна людина в тій чи іншій мірі має в своєму диханні ці, з дозволу сказати, аромати. На щастя, людське нюх не уловлює ці запахи, якщо їх концентрація в диханні невисока. Лише коли вона підвищується, то утворюється той самий характерний неприємний запахізо рота.
Які види бактерій викликають неприємний запах з рота?
Більшість хімічних сполук, що викликають неприємний запах з рота (сірководень, метил-меркаптан, кадаврін, путресцин, скатол), виділяються анаеробними бактеріями (їх точніша назва - грам-негативні анаероби). Термін "анаеробні" означає, що вони найкраще живуть і розмножуються в тих місцях, де немає кисню.
У наших ротах відбувається постійна боротьба за життєвий простір між бактеріями, що виділяють продукти, що утворюють неприємний запах з рота. і іншими бактеріями, які цього не роблять. Свіжість нашого дихання і визначається, власне кажучи, ступенем рівноваги в присутності і тих, і інших бактерій.
Скупчення зубного нальоту (білої плівки, яка утворюється на мові і зубах - на лінії ясен і нижче) може змінити цю рівновагу на користь бактерій, що утворюють неприємний запах з рота. Уявіть собі - шар нальоту товщиною всього лише в одну-дві десятих міліметра (тобто товщиною приблизно в грошову купюру) вже зовсім не містить кисню - тобто кращого місця для бактерій годі й шукати.
Тому, у міру того як наліт накопичується, його населяють все більше бактерій, що утворюють неприємний запах - а значить, кожен наш видих містить все більше сполук, що виділяються цими бактеріями.
Чим харчуються анаеробні бактерії, що утворюють неприємний запах з рота?
Більшість кепсько пахнуть речовин, що утворюють неприємний запах з рота, бактерії виділяють після споживання білків. Тобто коли ми їмо такі продукти, як м'ясо або риба, отримують свою частку їжі і живуть в нашому роті бактерії. А то, що вони виділяють після їжі, і є ті самі сполуки. які викликають неприємний запах з рота.
Анаеробні бактерії знайдуть білки - свою улюблену їжу - у чому завгодно, навіть в з'їдене вами чизбургере. Крім того, в наших ротах завжди знайдеться для них і "природна" білкова їжа - наприклад, мертві шкірні клітини, або численні білкові компоненти, що містяться в слині. Якщо ж ви нерегулярно користуєтесь зубною щіткою і ниткою, у вашому роті для бактерій утворюється справжній бенкет - залишки їжі від сьогоднішнього сніданку, вчорашнього вечері, позавчорашнього обіду.
Які харчові продукти містять найбільшу кількість білка?
М'ясо, риба і морепродукти, яйця, молочні продукти (молоко, сири і йогурти) - у всіх цих продуктах білка дуже багато. Більшість людей отримує приблизно дві третини необхідних білків саме з них. Інші джерела білка - злаки та продукти з них, горіхи, стручкові рослини (горох, боби і сочевиця). Інгредієнти, що входять до складу багатьох улюблених нами десертів (наприклад, тортів і пирогів), перетворюють ці смачні страви в справжні білкові комори.
Де живуть бактерії, що викликають неприємний запах з рота?
У більшості випадків ці бактерії накопичуються на мові, але у них є чимало й інших "місць проживання".
Згадайте "експеримент", який ми рекомендували вам виконати на початку цього розділу. Хоча запах, що утворюється в передній області нашої мови, і може бути не найприємнішим, зазвичай не він є головним джерелом проблем зі свіжістю дихання. Головний "компонент" неприємного запаху з рота утворюється в задній області мови.
Підійдіть до дзеркала, висуньте мову і уважно його розглянете. Ви напевно побачите на його поверхні білуватий наліт. Ближче до задньої області мови цей наліт стає щільнішим.
Кількість бактерій, що накопичуються на людській мові. залежить від фактури його поверхні. У людей, поверхню язика яких має більше складок, борозенок і поглиблень, ця кількість буде більше, ніж у людей з більш гладкою поверхнею мови.
Для того. щоб створити в білому шарі на мові сприятливе середовище для життя бактерій - тобто позбавлену кисню - цей шар може мати товщину всього лише в одну-дві десятих міліметра. Така "безкисневих" середовище називається також "анаеробної"; саме в ній найкраще живуть і розмножуються бактерії.
Дослідження показали, що кількість бактерій на людській мові безпосередньо залежить від товщини покриває його білого шару. А як ви можете здогадатися, саме від кількості бактерій залежить свіжість вашого дихання: чим їх менше, тим воно свіже.
Бактерії. що викликають неприємний запах, цілком затишно почуваються і в інших, крім мови, областях ротової порожнини. Може бути, ви помічали. що під час чищення зубів ниткою також іноді з'являється неприємний запах з рота. І можливо, цей запах стає більш відчутним, коли ви починаєте чистити між задніх зубів. У проміжках між зубами бактерії, що утворюють неприємний запах з рота. теж знаходять собі притулок. Ці області стоматологи називають "парадонтальной" ( "пара" означає "близько", а "донт" - "зуб").
Навіть в більш-менш здоровому роті бактерії можуть знайти позбавлену кисню (анаеробну) середу, - наприклад, під лінією ясен, навколо і між зубів. А у людей, які страждають захворюваннями парадонта ( "хворобою ясен"), кількість таких анаеробних "куточків" багаторазово збільшується.
Захворювання пародонту часто призводить до пошкодження кістки, що оточує зуби. Це, в свою чергу, призводить до утворення поглиблень між зубами і яснами (стоматологи називають їх "пародонтальними кишенями"). Ці кишені, як правило, дуже важко - або взагалі неможливо - очистити, і вони стають ідеальним анаеробної середовищем, в якій живуть і розмножуються бактерії, що викликають неприємний запах з рота.