Аналіз крові натще нормальний, варто що-небудь з'їсти - цукор підскакує. Протягом дня то падає, то піднімається.
Підкажіть, як за допомогою харчування підтримувати рівень цукру в нормі? »
Для підтримки печінки дитині можна порекомендувати проростки люцерни. Корисні для печінки і такі приправи, як кориця і куркуми. За 0,5 чайної ложки в день кожної.
Рекомендації з харчування, якщо у дитини підвищений цукор.
- Головне - часте і дробове харчування. Не повинно бути тривалих перерв між прийомами їжу, щоб не підскакував цукор.
- У раціон харчування необхідно включити бобові - це відмінне джерело білка, так необхідного при діабеті. Адзукі, зелена стручкова квасоля. Головний акцент в харчуванні зробіть на бобові. Додавайте їх в усі страви. Особливо добре поєднання бобових і злаків, тут весь набір амінокислот.
- Риба, птиця - відварна або на пару.
- Пшоняна каша - поліпшить стан дитини. У кашу під час варіння додайте морські водорості. Це наситить кашу вітамінами і мінералами.
- Як перекус - яблуко, запечене з корицею.
- Кунжутна паста.
- Кіноа.
- Гречка, як лікувальний продукт для діабетиків. Вона не підвищує цукор.
- Цілісний рис. Наприклад, каша з цільного рису з сиром.
- Різноманітні салати, не тільки помідори з огірками. Знайдіть рецепти салатів з відвареної рибою, з бобовими.
- Насіння, горіхи.
- Дитині хочеться солодкого - робіть десерти з фруктів з агар-агаром, цукор замініть на стевію.
- Випічку можна тільки домашню з полби зі стевією.
Майте під руками таблицю глікемічних індексів продуктів харчування. Використовуйте в харчуванні дитини саме ці продукти, звичайно, смаки дитини теж треба враховувати.
Ось таким має бути харчування, якщо у дитини підвищений цукор
PS: Величезна споживання цукру відбувається з газованими напоями. При їх виробництві прибирають кальцій і замінюють його на натрій хлор, а це сіль. Виходить пекельна суміш. Крім цукрового діабету, це загрожує ще й ожирінням. Як вважає доктор Мясников, кожен 4-й дитина, яка страждає в дитинстві ожирінням - товстий назавжди. Це серйозна проблема.