У природі не існує продуктів, які зовсім не містять калорій. Це в повній мірі відноситься до фруктів і овочів. З них ми отримуємо вуглеводи з глюкози і фруктози. Саме від кількості цукру - фруктози, глюкози і сахарози залежить калорійність того, чи іншого сорту фруктів. Природний цукор, що міститься в плодах, забезпечує організм людини енергією.
Для людей, які страждають деякими захворюваннями, наприклад цукровий діабет, а також для тих, хто хоче позбутися зайвої ваги, дуже важливо знати, в яких фруктах менше цукру. Відповімо на це питання на сторінках сайту www.rasteniya-lecarstvennie.ru.
Але цей природний цукор несе набагато більше користі для здоров'я, ніж солодкий торт або солодка булочка. Природний цукор сприяє поліпшенню стану при захворюванні нирок, при цукровому діабеті. Вживання фруктів знижує рівень шкідливого холестерину в крові, тому плоди і ягоди є відмінним профілактичним засобом захворювання гіпертонією, інсультом, онкологічними хворобами. Також ці продукти містять велику кількість антиоксидантів, які сприяють очищенню організму і підвищують імунітет.
Які ягоди і фрукти містять менше цукру?
Ягоди полуниці. Полуниця дуже популярна, її багато хто любить. Хоча вона не є фруктом, буде незайвим розповісти і про неї. Ягоди містять невелику кількість природного сахарози, фруктози. Чашка свіжих ягід містить від 7 до 8 г солодкого речовини, а заморожених ягід - 10 грам.
Природного цукру найменше містять також яблука (зелений сорти), ягоди чорниці та ожини, абрикоси. Можна їсти чорну смородину, зелений агрус, персики, диню, кавун і грейпфрут. Також до таких продуктів відносяться сливи, малина, груші та мандарини.
У яких фруктах багато сахарози?
Банани. Один стиглий плід містить 12 г цукру, а також 5 г крохмалю. Банани слід вживати не більше 3-4 плодів за день, готувати з нього солодке пюре, десерти, використовувати для приготування коктейлів.
Інжир. У 100 г інжиру міститься близько 16 м солодких речовин. А в сушених плодах воно ще більш високе. Тому будьте з ним обережніше.
Манго. Дуже калорійний продукт. Один стиглий плід містить 35 м природного цукру. Але плоди папайї дуже корисні для людини. Вони багаті вітамінами А, С, Е і К. Містять ніацин, бета-каротин, калій, фосфор і харчову клітковину.
Вишня Черешня. Стиглі ягоди вишні також калорійні. Одна чашка ягід містить 18-29 м солодкого речовини. Але кислі сорти вишні можуть мати 9-12 м цукру в невеликій чашці.
Коли краще їсти фрукти, до їжі або після неї?
Якщо ви поїли солодкі плоди до основного прийому їжі, в ваш організм надійде велика кількість швидких вуглеводів, мінералів, солей, вітамінів, кислот та інших корисних речовин. Організм насичується водою і клітковиною, що активізує кишечник, змушуючи його краще працювати. Відбувається природний процес очищення організму від залишків їжі, шлаків, токсинів.
З'їдені фрукти після основного прийому їжі відновить природний баланс глюкози в організмі. Поступила з фруктами рідина відшкодовує організму енергетичні витрати, сприяє переварюванню їжі.