Сьогодні розповімо:
1. Чим обумовлена користь напою
2. Чи можна ряжанку вживати як соус
3. Ряжанка VIVO корисна на ніч
На прилавках наших магазинів і супермаркетів кисломолочних продуктів повнісінько, але особливо серед них виділяється улюблена багатьма ряжанка. Старовинний, звичний поколінням наших співвітчизників напій, тим не менше, і зараз помітно відрізняється від, скажімо, кефіру або кислого молока - ніжним смаком, бархатистою консистенцією, ароматом топленого молока.
У давні часи, селяни готували ряжанку шляхом тривалого томління молока в кам'яній печі - сьогодні ж цим займаються молокозаводи, а покупцям залишається лише бути уважними і не промахнутися з вибором корисного і смачного напою.
Чим же ряжанка корисна?
За що її люблять і цінують, крім високих смакових якостей?
- Ряжанка - незамінне джерело фосфору і кальцію, без яких людський організм нормально не функціонує в принципі. Фосфор абсолютно необхідний нашій серцево-судинній системі, а кальцій - кісткам і суглобам. Дітям, підліткам, літнім людям, людям, що страждають захворюваннями серця або крихкістю кісткової системи - словом, усім тим, хто потребує підвищеному вмісті цих елементів, ряжанка в раціоні обов'язкове.
- Багатий цей напій і молочним білком - корисним і легкозасвоюваним. Людям, які ведуть активний і здоровий спосіб життя, а також спортсменам, це властивість ряжанки доведеться дуже до речі, адже на їхньому столі завжди повинні бути присутніми якісні білкові продукти.
- Унікальні властивості ряжанки, особливо відрізняють її від інших напоїв, проявляються в її ситності, але, при цьому, легкості. Один стакан ряжанки здатний замінити невеликий прийом їжі, вгамувати як спрагу, так і голод. У жаркий день або після виснажливої тренування - послужити відмінним перекусом. Таким чином, ряжанку можна розглядати не просто як напій, а як повноцінний продукт.
Ряжанка на чолі столу
І, так, так і є, багато споживачів давно помітили, що ряжанка не тільки сама по собі смачна, але ще і є прекрасною основою для легких страв і перекусів. Наприклад, добре виглядає цей напій в складі сніданку - з сирком, кашею або мюслі.
А ще можна в саму ряжанку додати ті ж самі вівсяні пластівці, висівки, улюблені ягоди-фрукти, перекрутити все в блендері - і ось вже на вашому столі велику склянку смачного і поживного смузі, здатного зарядити бадьорістю на всю першу половину дня. І, на відміну від того, що ви можете замовити в кафе - в якості інгредієнтів свого смузі ви точно будете впевнені.
Так, зрозуміло, повноцінний, наприклад, обід, ряжанка замінити, звичайно, не може. Але в якості напою на ланч, полуденок і інші проміжні прийоми їжі, коли ми зазвичай хочемо що-небудь швидко "перехопити" - вона підходить ідеально.
Закваска йогурт Vivo
Нарешті, унікальні властивості ряжанки роблять її відмінним вечерею - молочний білок і кальцій найкраще засвоюються саме вночі, а описані вище властивості ряжанки не дадуть переїсти зайвого. Склянка ряжанки на сон грядущий - і ваш організм всю ніч буде отримувати користь.
Тут треба окремо домовитися про те, що класична ряжанка відрізняється високою жирністю, і людям з надмірною вагою, як і тим, хто з ним бореться, шляхом дотримання суворої білкової дієти, не підійде ніяк. В такому випадку, оптимальним варіантом буде приготувати маложирную ряжанку самостійно. за допомогою заквасок VIVO.
І коли ви вирішите приготувати собі з домашньої ряжанки ситний коктейль або, навпаки, дієтичний вечерю - отримаєте не тільки гастрономічне задоволення, а й максимальну користь, не покладаючись на постачальників і виробників.
Ряжанка VIVO - кращий варіант, для кожного, хто уважно стежить за тим, що він їсть.