У Малоярославецкому районі підготовлені всі умови для їх виробництва.
На минулому тижні фахівці Управління Россільгоспнагляду по Калузької області спільно з співробітниками комітету ветеринарії при Уряді Калузької області та «Малоярославецкого ветстанции» провели обстеження ТОВ «Російська креветка» на наявність ветеринарно-санітарних умов для ввезення з Бразилії, Індонезії та США мальків білої тихоокеанської креветки і подальшого розведення.
- На підприємстві є ангари, в яких встановлені басейни з солоною водою, - розповідає старший державний інспектор Управління Россільгоспнагляду по Калузької області Дмитро Лях. - Для малюків підготовлений інкубатор, там одночасно зможуть рости до 30 000 креветок. У «тепличних» умовах мальки проживають протягом 40 днів, потім їх випускають в загальний басейн. До реалізації в торгівлі вони будуть готові вже через 4 місяці.
До речі, тихоокеанська біла креветка, звана також Білоног креветкою, в Росії традиційно зветься «королівської» - за значний розмір і приголомшливий смак. Всесвітнє торгове назва креветок - ванн.
