Про готельної мережі Isrotel
Готельна мережа Isrotel була заснована на початку
1980 # 8209; х рр. британським підприємцем єврейського походження Девідом Льюїсом. Опинившись вперше в Ейлаті, тоді ще не освоєному туристами, він задумав побудувати тут перший п'ятизірковий готель. King Solomon був відкритий в 1984 році і поклав початок розвитку Ейлата як елітного курорту.
Сьогодні ланцюжок Isrotel HotelsResorts об'єднує 17 курортів і міських готелів, в тому числі 9 - у Ейлаті, 2 - на Мертвому морі, 2 - в пустелі Негев, 1 - в Єрусалимі, 2 - в Тель-Авіві і 1 - на півночі країни. Всі об'єкти, крім Isrotel Ramon Inn, позиціонуються в сегменті «чотири-п'ять зірок». П'ять готелів для розкішного відпочинку виділені в Isrotel Exclusive Collection: це спа-готелі Carmel Forest Spa Resort в лісі Кармель в Хайфі і Cramim в єрусалимських горах, унікальний курорт Beresheet на краю кратера Рамон і два міських готелю Royal Beach Eilat і Royal Beach Tel Aviv. Також компанія виділяє готелі для відпочинку з сім'єю (Isrotel King Solomon, Isrotel Royal Garden, Isrotel Lagoona, Isrotel Riviera Club в Ейлаті), спокійного відпочинку (Isrotel Agamim і Isrotel Yam Suf в Ейлаті, Isrotel Dead Sea ResortSpa і Isrotel Ganim на узбережжі Мертвого моря ), спортивні (Isrotel Sport Club в Ейлаті і Isrotel Ramon Inn поруч з кратером Рамон) та міські (Isrotel Tower в Тель-Авіві).
СПА-ГОТЕЛЬ У КРАЇНІ ВИНА
- Альона, відкривши Cramim, ви продовжуєте розвивати тему елітних спа-готелів для досвідчених любителів спа-відпочинку?
- Так, це другий спа-готель Isrotel Exclusive Collection після Carmel Forest Spa Resort. Новий курорт Cramim, розрахований на 155 номерів, розташований всього в 13 км від Єрусалиму і в 40 хвилинах їзди від Тель-Авіва. Навколишні готель родючі землі багаті виноградниками. Тут у великій кількості розташовані приватні виноробні-бутики. В останні роки весь регіон єрусалимських гір перетворився в справжню Країну вина. Тема вина, виноградників і виноробства і стала основою для концепції нового готелю. Це відбивається в дизайні готелю, в наявності «виноградної терапії» в асортименті спа-процедур. В готелі є навіть унікальний винний льох, висічений в скелі. Відвідавши винний бутик готелю, гості зможуть ознайомитися з місцевими винними брендами. А в барі готелю будуть проходити дегустації та лекції на тему виноробства.
- Наскільки знаю, особливість Cramim - нестандартний дизайн номерів.
- Так, дизайн-проект для готелю готувався студією Gaia і архітекторами Іланом Вайсбродом і Гаєм Грою, які спеціалізуються на проектуванні унікальних готелів. Їм вдалося створити в номерах особливу атмосферу завдяки грі світла і тіні і використання дзеркал і скла. У номерах немає картин і нагромадження предметів декору - картини створюються за допомогою освітлення. Ви не побачите телевізора: він вбудований в настінне дзеркало і не є окремим предметом меблів. Ванну від спальні відокремлює скляна стіна, завдяки чому простір номера візуально розширюється. На поверхах готелю розташовані плазмові екрани, що активуються датчиками руху: коли поруч гість, на екранах з'являються барвисті зображення. Через скляні стіни лобі-зони гостю відкривається гарний гірський пейзаж.
- А що являє собою спа-комплекс готелю Cramim?
- На площі близько 2 # 8201; 000 кв. м розташовані 21 процедурний кабінет, 2 кабінети з джакузі для процедур пар. У комплексі передбачені відкритий басейн, солярій, хаммам, сауни, бар, великий зал для відпочинку, де гості чекають своїх процедур. Особливу атмосферу комфорту і заспокоєння створюють приємна музика і система освітлення, яка змінює «сценарії» освітлення протягом дня.
- Новий готель орієнтований на тих же гостей, що і Carmel Forest Spa?
- Спа-комплекс готелю займає площу близько 2 # 8201; 500 кв. м і включає велике фойє, де в будь-який час можна покуштувати різні види чаю. Інфраструктура спа-комплексу також передбачає критий басейн з красивою панорамою, турецьку лазню, суху і вологу сауну, джакузі і процедурні кабінети. Після процедур можна відпочити в солярії або, навпаки, відправитися в тренажерний зал. У спа-меню курорту більше 80 лікувально-оздоровчих і косметичних процедур: різноманітні види масажу (шведський, тайський і інші), ароматерапія з використанням ефірних масел, обгортання водоростями і цілющими грязями, стоун-терапія, масаж бамбуковими паличками, цілющі і енергетичні сеанси Рейки і хілінга, шиацу, пілінг, Аюрведа і багато іншого.
- Яку кухню ви уявляєте в своїх спа-готелях?
- Оскільки до нас приїжджають гості з різних країн, в меню є страви європейської, американської кухні, дієтичні пропозиції. Взагалі вишуканість кухні - це надзвичайно важливо для елітного спа-готелю. Скажімо, в нашому випадку ресторани обох спа-готелів очолює відомий ізраїльський шеф-кухар Амір Кальфон.
ОРИГІНАЛЬНИЙ ДИЗАЙН ДЛЯ МІСЬКОГО ГОТЕЛЮ
- Друге відкриття від Isrotel - це міський готель?
- Так, Royal Beach Tel Aviv - готель на березі Середземного моря в Тель-Авіві. Це висотний будинок на 23 поверху, де розмістилися 230 номерів площею від 28 до 95 кв. # 8201; м. Дизайн інтер'єрів розроблений відомим німецьким дизайнером Гарольдом Кляйном. Він використовував нестандартні матеріали і деталі, що зазвичай не застосовується при оформленні інтер'єрів готелів: камінь, дерев'яний паркет, прозорі елементи. Наприклад, завдяки використанню прозорих елементів приміщення будь-якого розміру здається максимально просторим, наповненим повітрям і світлом. Цю концепцію підтримують панорамні вікна на всю висоту приміщення.
На 6-му і 7-му поверхах готелю розташовані кімнати президентського люкса. Ці поверхи можуть закриватися і працювати автономно в режимі «готель в готелі». З інших особливостей можна відзначити лобі-зону заввишки в чотири поверхи, де розташований модний бар, оформлений в традиціях лобі-барів кращих міських готелів світу. Ще одним фактором залучення повинен стати гурме-ресторан готелю. У готелі є два модульних конференц-залу, бізнес-вітальня для гостей номерів Executive і люксів і спа-комплекс з плавальним басейном площею 260 кв. # 8201; м. Він оточений майданчиком для засмаги загальною площею 1 # 8201; 200 кв. # 8201; м. Спа-комплекс працює під ексклюзивним брендом мережі Isrotel - Spa Carmel Forest. Потрібно сказати, що це другий готель бренду Royal Beach. Перший працює в Ейлаті і є флагманським готелем мережі. Ми сподіваємося, що популярність цього готелю допоможе просуванню нового об'єкта в Тель-Авіві.
ГОТЕЛЬ НА краю кратера
- Які ще готелі входять в ексклюзивну колекцію Isrotel?
- П'ятий об'єкт колекції - самий унікальний готель нашої мережі і давня мрія власника Isrotel Девіда Льюїса. Beresheet розташований на краю кратера Рамон в пустелі Негев, неподалік від старого Торгового шляху пахощів. Так як курорт повинен був ідеально вписатися в природний ландшафт, ми побудували комплекс, що складається з 111 одноповерхових і двоповерхових шале з каменю і дерева, розкиданих на території в 50 тис. Кв. # 8201; м. Сорок два люкса, розташованих на перших поверхах, мають власні басейни. Незважаючи на специфічне місце розташування, Beresheet має всі складові елітного курорту: гурме-ресторан, спа-центр, відкритий, критий і дитячий басейни, магазин, конференц-зал, тенісні корти, стайня, прокат велосипедів і джипів. Гостям курорту пропонуються такі варіанти проведення часу, як верхова їзда, поїздки на джипах по кратеру, снеплінг (спуск по мотузках з стрімких водоспадів), стрільба з лука, відвідування ферми з розведення альпака. Але самий незвичайний досвід, який можна отримати в Beresheet, на мій погляд, # 8201; - це споглядання пустелі, можливість спостерігати за тим, як в залежності від часу доби вона змінює фарби, відчути приголомшливу енергетику місця.
ВІДПОЧИНОК В СТИЛІ АКВА
- Різноманітні басейни і ті чи інші водні розваги представлені у всіх ваших готелях. Знаю, що в одному з них прямо з номера гість може потрапити у відкритий басейн.
- Так, це готель Isrotel Agamim в Ейлаті, романтичне місце, популярне серед молоді. Будівля готелю побудована навколо тропічної лагуни в формі букви П. Від центрального басейну відходять затоки, що ведуть до номерами на першому поверсі. Гість такого номера може спуститися в басейн з невеликою «палуби», на яку потрапляє з номера. Щодня опівдні по затоці проходить велика гондола з фруктами і прохолодними напоями, які гості можуть придбати. Це дуже гарна традиція. Громадські приміщення курорту розташовані на окремій території, щоб не заважати самоти гостей і не порушувати заспокійливу спокійну атмосферу. Взагалі курорт спроектований таким чином, що гість може знайти відокремлені затишні куточки всюди.
- На ваших курортах є великі парки водних розваг?
- Найвідоміший - водний парк готелю Isrotel Royal Garden в Ейлаті. Він розкинувся на великій площі і включає басейни, штучні затоки з островами і фонтанами, водні гірки та водоспади, оточені тропічними деревами і рослинами. Діти люблять проводити час в басейні, спроектованому в стилі морського пляжу: дно басейну покриває білосніжний пісок. Є спеціальний басейн з хвилями і течіями, дитячий басейн для найменших, ставок з красивими рибками і тропічними водоростями і багато іншого.
- Напевно, самий незвичайний басейн в готелях вашої мережі - той, що розташований на даху 30 # 8209; поверхової будівлі Isrotel Tower.
- Так, цей басейн відомий відкриваються панорамними видами: гості готелю можуть милуватися панорамою середземноморського узбережжя і Тель-Авіва. До речі, Isrotel Tower - поки єдиний в нашій мережі апарт-готель. У кожному з 90 люксів є спальня, вітальня, обладнана всім необхідним міні-кухня і обідня куточок. Серед гостей цього готелю як бізнес-туристи, так і мандрівники з
дітьми. Вони звичайному номеру готелю часто вважають за краще апартаменти з кухнею.
ГОТЕЛІ ДЛЯ АКТИВНОГО ВІДПОЧИНКУ
- Серед курортів мережі Isrotel виділяється об'єкт зі спортивної концепцією.
- Це готель Isrotel Sport Club в Ейлаті. Любителям активного відпочинку пропонуються найрізноманітніші спортивні розваги і заняття: тренажерний зал, тенісні корти, настільний теніс, сквош, стіна для скелелазіння, поле для міні-футболу, баскетбольний майданчик, великий відкритий басейн. Також відпочиваючі можуть займатися спортивною ходьбою або їздою на велосипеді. Ми регулярно організовуємо турніри з різних видів спорту за участю гостей. Спортивні заходи для всіх членів сім'ї проводяться протягом всього дня.
СТРАТЕГІЯ РОЗВИТКУ
- Останнім часом готельєри багато сперечаються з приводу доцільності використання системи «все включено». У вашому випадку вона практикується тільки в двох готелях мережі. З чим це пов'язано?
- «Все включено» цілком виправдана в Ейлаті і очікувана російським туристом, знайомим з турецьким all inclusive. Однак потрібно розуміти, що в Туреччині працюють величезні готельні комплекси, де «все включено» - це і харчування, і активний відпочинок, і розваги. В Ізраїлі курорти менше, і під «все включено» ми все-таки маємо на увазі триразове харчування, легкі і алкогольні напої, морозиво і солодощі. Крім того, очевидно, що ця система не повинна застосовуватися на курортах класу «п'ять зірок делюкс», оскільки гість таких готелів має принципово інший менталітет, ніж клієнт чотиризіркових курортів.
- Альона, а яка географія вашого гостя і чи багато туристів з Росії відвідують ваші готелі?
- Географія велика: у нас багато туристів з країн Європи, Америки, Канади. Росіяни активніше відвідують готелі, розташовані на Мертвому морі, яке користується у них великою популярністю. Це, напевно, близько 80% всіх гостей цих об'єктів. Готелі також добре затребувані і внутрішнім туристом. Цікаво, що ізраїльтяни більш активно подорожують влітку, коли європейці не їздять до нас з-за спеки, і ця особливість дозволяє згладжувати сезонність.
- Яка стратегія розвитку мережі -
будувати або реновірован і які райони країни є для вас пріоритетними?
- Звичайно, пріоритетна стратегія - будувати з нуля, хоча у нас є досвід придбання і реновації діючих готелів. Це, наприклад, Isrotel Ganim на узбережжі Мертвого моря, «четвірка», яку ми придбали пару років назад і перетворили в бутик-готель з вишуканим дизайном. Якщо говорити про географію мережі, то, розширюючи мережу курортів, ми орієнтуємося на ті райони, де сьогодні активно розвивається туризм: Ейлат, Мертве море, Хайфа. Що стосується міських готелів, останнім часом нам було важливо відкрити готель класу «п'ять зірок делюкс» в Тель-Авіві. Royal Beach Tel Aviv запущений. Наступна мета - відкрити готель сегмента «п'ять зірок делюкс» в Єрусалимі.
- Які чинники, на ваш погляд, забезпечують сьогодні мережі сильні конкурентні позиції на ринку?