Дрібні плоди не більше 2 г, округлі, яскраво-червоного кольору - такі томати можна було зустріти в доісторичні часи. Саме такий розмір і форма давали томатам шанс на виживання: в плодах округлої форми вміщувалося багато насіння, яскраве забарвлення привертала птахів і тварин, а невеликий розмір був зручний для поїдання. Разом з розвитком людства, ріс і розмір плоду томата, і зараз особливо великі представники можуть досягати маси понад 1 кг, і бути при цьому абсолютно будь-якої форми.
Великоплідні томати полюбилися не тільки завдяки своєму величезному розміру. Особлива структура м'якоті - сахаристая, ніжна, м'ясиста, є основою привабливості великоплідних томатів. На даний момент великоплідного вважаються томати з масою плоду понад 180 м Як же виростити плоди-гіганти?
Найперше, з чого треба почати - визначитися, в яких умовах буде вирощуватися томат. Не секрет, що великоплідні томати, як правило, високорослі і вирощуються в теплицях. Як приклад можна назвати як добре відомі гібриди F1 Краснобай, F1 Розамарін, F1 Бабушкін подарунок. так і новинки - Рум'яна, Горлинка, Малиновий слон, Оранжевий слон. Однак в даний час існують великоплідні детермінантні томати, які можна вирощувати під плівковими укриттями і навіть у відкритому грунті. Це вже відомі Джейн, Русский смачний. і новинки Килина, Пелагея і Толстушка.
Для вирощування томата підходять практично будь-які грунти - від супіщаних до легких суглинків, виключаючи важкі запливають. Кращими попередниками для томата є огірки, цибуля, капуста, зернові та багаторічні трави. Вирощувати томат після картоплі, баклажана, фізалісу, томата не рекомендується раніше, ніж через 3-4 роки. Грунт для томата слід починати готувати з осені, проводячи обробку на глибину до 27 см. З одночасним внесенням гною або інших органічних добрив. Прекрасні результати показує використання сидератів з подальшим забиванням їх в грунт. Внести органіку під томат найкраще восени, так як використання органіки в якості підгодівлі під час росту може спровокувати опіки та жирування. В цей же час вносяться і фосфорно-калійні добрива.
Формувати як індетермінантні рослини, так і детермінантні в разі великоплідних томатів слід в одне стебло з підв'язкою. Детермінантні томати формують за рахунок втечі продовження. Над третім суцвіттям залишають пасинок заміщення, а верхівку прищипують. Бажано регулювати навантаження плодами на рослині, для чого в нижніх суцвіттях залишають по 3-4 квітки, а інші видаляють. Надалі можна залишати по 4-5 квіток в суцвітті.
Температура і полив грають важливу роль при подальшому розвитку рослин. При надмірному поливі починається інтенсивний ріст кореневої системи і стебла, що призводить до його потовщення. Як не дивно, але занадто товстий, потужний стебло більше схильний до захворювань, тому як його клітини містять дуже велику кількість води, а рослини не можуть випаровувати зайву вологу, особливо в другій половині дня. Тому поливи варто проводити обмежена і в першій половині дня. Полив краще проводити слабким розчином добрив, практично не використовуючи чисту воду.
Прибирати великоплідні томати слід своєчасно, чи не передержівая зрілі плоди на рослині, щоб не затримувати ріст плодів у верхніх суцвіттях.
ТОВ «Будинок насіння Гавриш»