Від моделі відносин в колективі до звички ретельно прибирати територію - в ЗАТ «Глінки» у всьому видно жіноча рука. Журналісти Cher Ami помітили гендерні особливості ведення бізнесу в сільському господарстві.
ТЕКСТ: Олена Пилаєва
- Приголомшливі, насправді, цукерки.
- Свіжі! Ось тільки фуру 20 тонн привезли!
В офісі директора ЗАТ «Глінки» Нелі Анатоліївни Андрєєвої ми чемно відмовилися від чаю, а від цукерок - коров'ячих - не змогли.
- Кормова база корови повинна включати вуглеводну частину. Раніше ми годували патокою, але сир при виробництві виходив рожевий. Довелося відмовитися. Нам пропонували полісахариди - це штучне, невідомо з чого складається. Зупинилися на цукрі, а потім перейшли на цукерки. Купуємо шлюб прямо з конвеєра. У перший раз привезли з фабрики, де німці запускали лінію снікерсів. У партії шар шоколаду не відповідав міліметраж. У наших працівниць очі були ось такі!
- Солодке в коров'ячому меню відбивається на смаку молока?
- Ні. Цукровмісні продукти необхідні для її здоров'я, міцного потомства і високої продуктивності. А ще вона стає веселіше.
Цвісти на посушливу ПОЧВІ
- Далі загадувати сенсу немає. Все залежить від політики і стабільності. Так, ми стали багато чути від президента і уряду про важливість сільськогосподарської галузі, але слова повинні бути підкріплені конкретними справами! Наприклад, щоб держава підтримала нас субсидіями на розвиток, на будівництво ферми, на покупку кормів. З регіонального бюджету в Тюменській області покривають до 90% таких витрат! При цьому електроенергія для сільського господарства там 2 рубля 17 копійок, а у нас - 6,30! Ми їздимо до сусідів переймати передовий досвід. Вони запитують: «Як ви взагалі виживаєте ?!» У нас є бажання рости, але немає фінансової можливості. Субсидій в даний час вистачає тільки на те, щоб залишатися на плаву.
- Губернатор Олексій Кокорін говорить про залучення сторонніх інвесторів. Вам це близько?
- Краще інвестора, ніж держава, я не бачу. Невідомо, яка стоїть завдання перед чужою людиною. Чи не окупант чи це, що нас розорить? Стовідсоткової впевненості в благих намірах немає.
- А досвід підприємств в найближчих регіонах? Невже все сидять на держсубсидії?
- У Свердловській області є приклад, коли інвестором виступає металургійна компанія. Напевно, інвестор інвесторові ворожнечу. Але я знаю місцеве господарство, куди прийшли тюменські нафтовики. З тих пір воно змінює власників, переходить з рук в руки, а розвитку практично ніякого. Інвестори - це все непросто.
Протягом останніх десятиліть сільгоспвиробнику просто непристойно перебувати в гарному настрої. З погодою не щастить, податки душать, електроенергія не по кишені. І ціна на паливо зростає - одним словом, в сільському господарстві криза. Хоча, якщо говорити про ЗАТ «Глінки», Неля Андрєєва драматизує в кращих жіночих традиціях. В умовах недостатнього держсубсидування «Глінки» не тільки залишаються на плаву, але тихим ходом рухаються вперед. Це спокійна і поступова еволюція, нехай і не революційний ривок тюменських сусідів, що став можливим на бюджетні гроші. Так, трава північного сусіда зеленішою нафтовими доларами, тому трохи прикро. Зате, як каже сама Неля Анатоліївна, «по надою ми добиваємося результатів таких же, як в Тюмені». І саме в складних економічних умовах в ЗАТ «Глінки» з'явилася працююча схема успішного управління, заснована на. приборканні непомірних апетитів і умінні вважати. Тут купують не найдорожчий, але добротний білоруський трактор (і економлять чотири мільйони), і ремонт «контори» не видається розкішним, але в контексті того, що відбувається ця скромність приємна оку.
Тетяна Бугера, начальник цеху тваринництва ЗАТ «Глінки», енергійна, моложава і в парі з Нелей Анатоліївною не проти пожартувати над братом-журналістом. «Інтелігенція, в машину!», - лунає команда, коли ми вирушаємо на екскурсію по господарству. Або, трохи пізніше іронізують в нашу сторону: «Еліта!». «Нічого, ми теж еліта. Кожен на своєму місці еліта! », - сміється Тетяна Анатоліївна.
Нас везуть знайомитися з молодняком. Найвищий в регіоні надій пояснимо: в ЗАТ «Глінки» з доперебудовних часів одержимі селекційно-племінною роботою. У директора і в залі для нарад на стінах висять фотографії. Чи не сімейні і навіть не кращих співробітників - рогатих «рекордсменів». Ще в кабінеті з ящика столу Неля Анатоліївна дістає кольоровий буклет Уральського науково-дослідного ветеринарного інституту Россельхозакадеміі. Вона показує пальцем на зображення, по-моєму, абсолютно однакових чорно-білих корів і говорить майже з ніжністю: «Це кращі корови по УФО. Всього шість. Одна з агрофірми «Патрушев» Свердловської області. Може чули? Найсильніший господарство! Корова Вікторія з Тюменської. У них теж величезний комплекс. І наша: корова Трапеза, ЗАТ «Глінки». Приємно! ». У минулому році від Трапези за 305 днів лактації отримали 13 404 кілограми молока. В середньому по 44 літра в день.
У довгому Белень приміщенні телятника чисто, прохолодно і запах не викликає задухи. Євровікна, свіжа деревина огорож, бетонований підлогу. Під ногами не хлюпає. Нам видали білі халати, і це остаточно розбиває уявлення про забруднити гноєм образі тваринника.
Праворуч і ліворуч від наскрізного проходу стійла розбиті на секції. У кожній близько десяти полохливих телят. Ми зупиняємося поруч з такою «компанією». Вона дружно переміщається в дальній кут, але той, у кого довірливість перемогла страх, підходить і тягне свою Мокроносов морду до підставленої долоні. Дитячий пушок уздовж хребта варто дибки. На великому вусі погойдуються дві бирки. Це показник: теля - німець. Тим, хто сумнівається, можуть пред'явити його «паспорт».
- Тварини нашого племзаводу цінуються в області, але люди хочуть бути впевнені в достовірності походження, - відповідає Тетяна Бугера на моє запитання, навіщо номера телят на бирках дублюються клеймом. - Якщо бирка загубиться, номер все одно визначимо і родовід піднімемо. При народженні на теляти заводиться картка. Там вказують не тільки батьків, але і «бабок», «дідів» і прадідів. Протягом життя туди заносимо все: вага і скільки молока дала - щомісяця, кількість отелень, ким отелилась і хто запліднюють. І ми щороку беремо кров на генетичну експертизу - підтверджуємо походження племінних тварин. Колектив цеху тваринництва - 70 осіб. А ось це наша телятниця Тетяна Ільїна. Їй двадцять шість, - дівчина мовчить і посміхається, - чістюлька, старанна, акуратна. Вона з телятами взаємодіє дуже. душевно.
Ми переходимо з телятника в корівник, розмовляємо з доярками. Тут кожного представляють по імені:
- Олена Сазикова, Марина Птіцина, Наталя Ільїна. Вони знають все про своїх корів.
- Зайдіть в відділення приймання молока. Стіни, обладнання - як білий аркуш паперу. Це заслуга слюсаря Сергія Ковальова.
- Ольга Іллівна, технік-осеменатор - найголовніша людина. Ми її називаємо «наш тато». Про кожну корову скаже, коли прийде в «полювання», коли потрібно осіменити, коли отелиться. Ольга Іллівна 26 років працює в «Глинках». Від неї залежить майбутнє всього стада.
- У вас, напевно, зовсім немає плинності кадрів?
- Є кістяк, на який можна покластися. Роблять все, що скажеш, і самі багато чому нас вчать. Молоді йдуть, і це обнадіює: зоотехнік по годівлі Оксана Лазарева, ветеринарний лікар Андрій Тарасов. Намагаємося їх зацікавити. Молодь - наше майбутнє. Але все одно є ті, хто затримуються лише на три-чотири місяці. Тому що це справа не для них. Для сільського господарства у нас непогана зарплата: доярка отримує 15-20 тисяч, - але якщо немає любові до тварин, надовго не залишишся. Ми до своїх корів ставимося краще, ніж до себе.
- Неля Анатоліївна, провідні підприємства часто використовують західні технології. Ви купуєте «ідеї» за кордоном або користуєтеся своїми напрацюваннями?
- Багато що йде із заходу. Ми не їздимо за кордон, але підтримуємо зв'язок з ветеринарним інститутом, з передовими господарствами з інших областей (між нами немає конкуренції). Бачимо нове - переймаємо, запрошуємо на консультації. Але далеко не всі нам підходить. Служба фахівців відбирає прийнятне для нашого стада і фінансових можливостей. Наприклад: стає популярною західна технологія - використовувати протягом усього року однотипний раціон (силос, сінаж, сіно). Вони вважають важким навіть влітку годувати корів свіжою травою. От би ми з вами цілий рік харчувалися напівфабрикатами! Це їх право, але для себе ми вирішили обов'язково зберегти зелений конвеєр - підгодівлю з трав, багатих білком і цукром: конюшини, буркуну, люцерни, вики, гороху. Доводиться щоранку вставати о п'ятій і відправляти техніку на косовицю свіжої трави.
З недавнього часу в ЗАТ «Глінки» закріпилося нове правило. У літню пору корів не випасають. Вони отримують все корми прямо в корівниках, у вигляді кормосумішей, і щодня в будь-яку погоду займаються «спортивною ходьбою», долаючи не менше трьох кілометрів.
Його реконструкція стала найзначнішим досягненням ЗАТ «Глінки» останнього часу. Про «будови століття» співробітники згадують при будь-якому зручному випадку, але ведуть нас туди в останню чергу. Фінальний акорд повинен звучати ефектно.
У новому комплексі колектив ЗАТ «Глінки» втілює мрії про те, яким стане їх підприємство. Стелі вище, проходи ширше. Повітря і світло. Цього не зрозуміють непрофесіонали, але навіть фанера, яка пішла на обробку даху, - теж привід для гордості: «спеціальна для ферм. З просоченням. Дорогущая! »Тут ще не проведено електрику, але ми помітили це не відразу. По стелі йде світловий коник, і розміри вікон в рази більше тих, що ми бачили в приміщеннях старого зразка.
- Новітні технології! - Каже Неля Анатоліївна. - Подивіться: як ніби всюди включені лампи! Це важливо. Самі знаєте, яка електроенергія «дешева»!
Інше нововведення - розширені стійла. У перші дні, що стандартних, коровам тісно. Селекція робить їх більшими від покоління до покоління.
- І годівниць не буде. Замінимо на кормовий стіл. Сіно кладеться прямо на підлогу, покритий особливим зеленим складом. Поверхня стане гладкою, щоб корови не прали мови, а колір почне стимулювати апетит. Треба знати всі тонкощі! - директор постійно підкреслює: якщо справа стосується живого, незначного не буває.
Тетяна Бугера відкликає мене в сторону і показує вид з вікна:
- Уже шість років ми прибираємо територію від нашого паркану до моста, - на пагорбі метрах в тридцяти від дороги працівники «Глінок» розбили квіткову клумбу. Над нею назустріч проїжджаючим машинам розгорнуто банер:
Якби корови говорили,
У людей тоді б попросили:
«Не кидайте сміття уздовж доріг,
Їсти будете без ГМО сир ».
- Їдуть і тут же кидають! Хотілося б, щоб всі бачили і цінували нашу працю. Нещодавно були кореспонденти, кажуть: «Думали, по фермі не пройти. Треба чоботи гумові надягати. А тут у вас так добре! »Все чому? Для нас важливі не тільки економічні і технічні сторони виробництва, але і культура: квіти, альпійські гірки, фонтани, прибирання території. В цьому році ми поклали асфальт. Намагаємося все облагородити, щоб люди раділи, приходячи на роботу. Щороку білимо і штукатуримо все приміщення, склади. Ферма повинна виглядати чистенькій. Девіз нашого директора: «Якщо в будинку порядок, тоді і бізнес йде». А ми її одностайно підтримуємо.
Питання із секретом залишили наостанок:
- Тетяна Анатоліївна, ви-то самі п'єте молоко прямо з-під корови?
- П'ю. Воно не містить антибіотиків. На дослідження його відправляємо три рази на місяць. Наше молоко багато хвалять. П'ю, - сміється, жестом показуючи на свою збиту фігуру. - Дивіться, яка виросла. ///
Фото: Євген Кузьмін