Пиво - це неймовірно смачний і корисний алкогольний напій, який створюється за особливою технологією. Але далеко не всі знають, що і пити його потрібно вміти правильно - дотримуючись певних правил і рекомендації. За словами експертів, тільки в цьому випадку ви зможете повною мірою насолодитися чудовими смаковими якостями, а також відчути весь його яскравий і насичений аромат.
Звичайно, на смак напою впливає і те, наскільки відповідально виробник підходить до питання його створення. Звертаємо вашу увагу, що нашою компанією здійснюється продаж розливного пива найвищої якості і за найбільш доступною вартості.
У цій статті ми більш детально розповімо про те, як правильно розливати пиво з пивних кухлів і келихах. Ви напевно чули про «техніку» розливу цього популярного алкогольного напою, яка полягає в тому, щоб уникнути появи великої кількості піни (піна з'являється, але її висота становить не більше 2 міліметрів). Суть цієї сумнівної практики полягає в тому, щоб повільно наливати пиво в злегка нахилений келих за його стінки. Але чи правильно це? А чи можна в такому випадку насолодитися всіма смаковими якостями хмільного напою?
Як правильно наливати пиво в келих?
Для початку потрібно засвоїти перше правило - наявність шапки з піни є важливим показником того, що придбане вами пиво дійсно гарне. Напої дорогих і відомих лейблів утворюють високу піну, що складається з крихітних пухирців високої щільності. При цьому тримається вона близько чотирьох хвилин, не менше. Після того як ви випиваєте своє пиво, така піна зазвичай осідає на стіночку келиха і висихає.
Якщо ж вона складається з великих бульбашок, а в міру пиття напою рухається вниз слідом за рівнем пива, то це може свідчити про те, що напій вже не зовсім свіжий або ж він був приготовлений з використанням солоду низької якості. Щоб цього не траплялося, а хмільний напій завжди був якісно приготовленим і свіжим, ви можете купити пиво оптом у нас.
Звичайно, далеко не всі любителі пива люблять, коли їх хмільний напій покриває велику кількість піни. В цьому випадку досвідчені бармени пропонують різні поради по наповненню келихів, а саме:
- Рада 1. Перед тим як наливати пиво, можна охолодити чисті і добре вимиті келихи або ж просто обполоснути їх прохолодною водою (насухо витирати їх в цьому випадку не потрібно);
- Порада 2. Напій необхідно наливати тонким струменем по стінці з висоти 2 - 2,5 сантиметрів, після чого провести такий же струменем по колу (це дозволить осадити піднялася піну);
- Порада 3. Частина піни можна просто акуратно зрізати ножем прямо по краю келиха (спочатку необхідно налити першу частину пива, яка і дасть велику кількість бульбашок, після чого неспішно доливається і друга частина, яка підніме піну на самий верх).
Якщо ж ви бажаєте отримати гарну і досить густу піну на пиві, то в цьому випадку необхідно половину келиха наповнити, нахиливши його під кутом близько 45 градусів, при цьому щоб напій потрапляв в ємність, стікаючи по стінці. А після цього вже поставити келих рівно і просто долити решту пива до самого верху.
Зверніть увагу, що кожен сорт має різні властивості, відповідно і пінка у них буде різна. Тому універсального методу розливу, який би підходив абсолютно для всіх сортів пива просто не існує.
У той же час для кожного сорту сісти свої правила:
- Напій сорти Елі спочатку потрібно охолодити до 10 градусів за Цельсієм, а потім розлити спокійно, без особливого поспіху;
- Пиво стільників Лагер охолоджується до 6 градусів за Цельсієм і розливається з використанням класичної техніки;
- Сорт Стаут найкраще наливати в два заходи, що дозволить отримати досить щільну, але в той же час не дуже високу шапку з піни;
- Пшеничне пиво найкраще розкриває свій смак при 12 градусах, а той факт, що в ньому міститися залишки дріжджів має на увазі утворення великої кількості піни. Тому перед наливанням келих найкраще обполоснути холодною водою, а дріжджовий осад залишити на дні пляшки і взболтнув вилити в келих.
Якщо Ви вже зареєстровані на нашому сайті, але забули пароль або Вам не прийшов лист підтвердження, скористайтеся формою відновлення пароля.