ВИБІР ПОРОДИ ДЛЯ ВИРОЩУВАННЯ
У домашніх умовах перепеловоди-любителі розводять різні види перепелів. У Росії і країнах СНД в основному містять японських перепелів і деякі інші породи. З метою розведення домашніх порід перепелів в багатьох країнах з середини XX століття були створені спеціалізовані перепеловодческіе ферми, рентабельність яких була досить високою. В даний час в країнах - колишніх республіках СРСР, в тому числі України і Росії, перепеловодство поки не набуло належного розвитку. Проте любітеліптіцеводи розводять перепелів в більшості своїй тих, які їм вдається придбати. І лише окремі перепеловоди-професіонали воліють одну якусь породу, скрупульозно стежачи за тим, щоб не було схрещування.
Для утримання в квартирі найбільш підходить японський перепел, так як самки несуться майже щодня протягом всього року і навіть під час линьки, в той час як перепела породи фараон в 2 рази більше японських, але дають менше яєць і вимагають частого оновлення стада, що буває досить важко. Фараони дуже вимогливі до умов утримання. Легше виростити кілька пар японського перепела, ніж одну пару фараона. Дуже вдалою вийшла порода перепелів естонська (кайтавере), виведена естонськими вченими-селекціонерами від схрещування японського перепела і фараона. Важать ці перепела в 1,5 рази більше, ніж японські. В кінцевому рахунку вибір породи залежить від цілей, які ставить перед собою птахівник, і від його бажання і фінансових можливостей.
На перших порах початківцю Перепеловод важливіше, напевно, навчитися розпізнавати підлогу у птахів. Наприклад, дзьоб у самців темніше, ніж у самок; оперення у самок на грудях світло-сіре з великими чорними цятками. Сірого японського перепела легко відрізнити за забарвленням. У самців оперення на обличчі і горлі іржаво-коричневого кольору, на грудях - світло-коричневе без пестрінок. У самокже оперення передньої частини тіла світліше, на грудях присутні дрібні чорні цятки. У самців білого англійського перепела на голові є одне-два чорних плямочки, самка ж вся біла. Черних англійських і смокінгову перепелів розрізняють за кольором шкірки навколо клоаки, у статевозрілих самців є яскраво виражена клоакальная заліза рожевого кольору у вигляді невеликого потовщення, розташована над клоакою. При легкому натисканні на нього виділяється біла піниста рідина. До речі, за цією ознакою можна розрізнити всіх перепелів. У самок заліза відсутня, а шкіра навколо клоаки має синювато-сірий відтінок. Пол перепілок можна визначити з 30-денного віку, іноді пізніше.
Місячний молодняк поділяють за статтю: зайвих самців відкидають для подальшого відгодівлі на м'ясо, а самок - для яйцекладки (вони можуть нестися 10-12 місяців, потім їх відгодовують і теж пускають на м'ясо).
Приміщення для перепелів. Місцезнаходження перепелиній ферми великого значення не має. Це може бути і будиночок в селі, і будь-який пустує приміщення в місті. Головне, обладнати приміщення відповідно до всіх вимог за змістом перепелів.
Приміщення, в якому встановлюються клітини для перепелів, повинне бути теплим, сухим, з температурою не нижче 19-20 С, з вікнами або без них, хорошою вентиляцією, що забезпечує надходження свіжого повітря (на 1 кг живої маси птиці не менше 1,5 м3 / ч в холодну пору і 5 м3 / ч в тепле). Такий повітрообмін просто необхідний при дуже інтенсивному обміні речовин у перепелів. Але при цьому в приміщенні, де містяться перепела, не повинно бути протягів, так як перепела особливо схильні до дії холодного повітря. Один з перших сигналів про наявність в приміщенні протягу - випадання у птахів пір'я. Перепели стають майже голими, несучість знижується, збільшується падіж. Приміщення для перепелів можуть бути як з вікнами, так і без них. Останній тип краще.
Освітлення приміщення. Тривалість світлового дня - важливий фактор хорошою несучості і життєздатності перепелів, і в той же час на освітлення приміщення, де живуть перепела, можна особливо не витрачатися - перепела яскравого світла не люблять, при яскравому освітленні птиці порушуються і можуть закльовувати один одного на смерть. Для штучного освітлення клітин, в яких знаходиться птах, використовують лампи розжарювання 40-50 Вт або люмінесцентні (ЛДЦ-40). Для отримання племінного яйця світло повинне горіти 17 годин, включати і вимикати світло потрібно в один і той же час. Деякі перепеловоди зафарбовують скло фарбою, щоб яскраве сонячне світло не надходив в пташник.
Вологість в приміщенні, де утримують дорослих перепелів, не повинна бути нижче 55%. При більш низькій вологості переспівала більше споживають води і менше з'їдають корму. Якщо низька вологість утримується тривалий час, то у птахів знижується несучість, оперення стає ламким, жорстким, перепела набувають скуйовджений вигляд. У таких випадках підлогу слід поливати водою і ставити на нього листи з водою для випаровування. Найчастіше низька вологість буває влітку або при сильному опаленні приміщення. Небажано також підвищення вологості вище 75%. Оптимальна вологість при утриманні перепелів будь-якого віку повинна бути 60-70%.
КЛІТИНИ ДЛЯ ПЕРЕПЕЛІВ
Перепелів краще містити в клітинах, так як птахи дуже рухливі, здатні проникнути навіть через малі щілини або отвори, і при цьому наносять собі ушкодження, можуть загубитися і загинути. Найпростіше починати розводити перепелів в клітинах для співочих птахів або тераріумах. У них з площею підлоги 20-30 см можна розмістити 5-6 дорослих перепелів.
Перевага клітин полягає ще і в тому, що в них міститься більше перепелів (на 1 м2 - близько 50- 70 птахів), ніж у вольєрі, де перепела можуть жити великими групами (20-40 голів, однак несучість самок буває нижче, ніж при клітинному змісті). У приміщенні можна встановити клітинні батареї, що складаються з декількох клітин.
Строгих вимог до будови клітини немає, крім, мабуть, двох важливих умов:
- площа підлоги клітки на одну дорослу особину повинна бути 100- 120 кв. см, при більш тісному або просторому змісті перепела гірше несуться;
- важливо, щоб висота клітки була не більше 20-25 см, необхідно враховувати те, що перепілки - дуже активні птиці, при найменшій тривозі вони часто намагаються високо підстрибнути, тому верх клітин виготовляють з матерії або з тканинної сітки. При такій незначній висоті клітини їх можна встановлювати в кілька ярусів, що економить площу. При цьому, з огляду на норму щільності посадки птиці, а вона вважається від 70-80 птахів на 1 кв. м, в батареї клітин можна розмістити 200-300 несучок і отримувати від цієї міні-ферми 200-250 яєць щодня.
За час розведення перепелів конструкція, розміри клітин і матеріали, що використовуються при виготовленні, кілька змінювалися. В даний час використовуються як одинарні так і здвоєні клітини з поїлки посередині. Конструкції клітин досить прості, їх не важко виготовити самостійно.
У клітинах, де перепела містяться на м'ясо, стать не має ухилу, яйцесборнік відсутня. Це обумовлено прагненням знизити витрати матеріалів і час на виготовлення. Якщо, крім самців, ви залишили на відгодівлю і самок - збір яєць в таких клітинах, незважаючи на відсутність яйцесборніка, не займе багато часу.
При поголів'я більше декількох сотень перепелів, а також в клітинах з несучками все ж краще, щоб був яйцесборнік. Переваги такої конструкції очевидні: спрощується збір яєць, а саме яйце набагато менше брудниться послідом, що покращує його товарний вигляд.
При виготовленні клітин використовують дерев'яні бруски перетином 20х40мм і оцинковану сітку перетином 20x40 мм. Клітку нескладно виготовити з металевої сітки, яку закріплюють із сталевого, алюмінієвого або алюмінієвого куточка. Можна також використовувати трубки, рейки і інший матеріал, аж до дерева, хоча його застосовувати небажано: воно вбирає в себе всі нечистоти, розмокає, його погано дезінфікувати. Піддони можна виготовити з ДВП, фанери, але краще використовувати листовий (НЕ хвилястий) склопластик - піддони з нього дуже довговічні. Можна використовувати і інші матеріали. Для підлоги краще всього підійде сітка з осередком 10x10 мм. У місцях доступу до годівниці - 20x40 або 20х50мм. Для економії місця клітини слід розташувати в 3-4 яруси. Доцільно перший ярус розмістити на висоті не менше 80-100 см від підлоги, так як перепела не люблять протягів, та й при меншій висоті обслуговувати перепелів було б дуже важко. Не варто робити більше трьох-чотирьох ярусів, так як в цьому випадку вам, щоб дістатися до верхньої клітини, доведеться вставати на що-небудь, що також дуже незручно. Щоб уберегти птахів від надмірної освітленості, клітини верхнього ярусу накривають тонкою листовою сталлю або фанерою. Глибина і висота клітин повинні бути 250 мм. Годівниці зміцнюються з передньої, а поїлки з заднього боку клітини. Під сітчастою підлогою клітин знаходяться пометной листи. Особливість утримання перепелів у цих клітинах в тому, що в них є затемнені ділянки, які люблять ці птахи.
Для утримання дорослих перепелів пропонується багато найрізноманітніших варіантів клітин. Розглянемо деякі з них. На малюнку 15 показані багатоярусні клітки, кожен ярус яких розрахований на 20 перепелів.
З метою отримання яєць перепелів містять однієї сім-їй (самець і 4-6, самок) в клітці розміром 80x40x20 см. У клітинах ставлять скриньку з зольно-піщаної сумішшю, в ко-торою перепела будуть «купатися», звільняючись від паразитів. Пол роблять сітчастим або з листового оцинкованого желе- за з нахилом до передньої стінки.
Годівницю і поїлку зміцнюють на передній стінці зовні, а навпаки в бортику клітини роблять щілиновидні отвори, через які птиця може просунути голову. Розмір годівниці повинен бути такий, щоб вміщати добову норму кормів, а довжина шухлядки для зольно-піщаної суміші - в два рази більше, ніж довжина перепела. При необхідності клітини мають у своєму розпорядженні в кілька ярусів, ставлячи їх один на одного. Нижній ряд клетокдолжен перебувати на рівні 1 м від підлоги, щоб було зручно проводити прибирання і збір яєць.
Триярусну клітку, яку можна встановити на балконі, в коридорі, можна виготовити з металевого куточка перетином 30x30 мм і металевої сітки. Довжина етажерки 130 см, ширина 45 см. Підлога в кожній клітині з зварної решітки, відстань між осередками 10 мм. За таким підлозі перепела вільно бігають, і їх ніжки не провалюються в отвори, а відходи при цьому падають на піддон, клітина залишається чистою і сухою. Підлога зроблена під нахилом 8-10 °. У такій клітці з розміром статі 130x45 см можуть перебувати 25-30 перепелів. Годівниці і поїлки прикріплюються зовні клітин. З розміром осередків 10x10 мм похилий (7) підлогу клітки виступає в передній частині у вигляді жолоба, куди скочуються знесені яйця. Підставою клітини служать два куточка, прикріплені до бічної стінки. Вони є одночасно і направляючими для піддону. Годівниця, бажано прямокутного перетину, прикріплюється до передньої поїлки (желобкового типу) - у задньої стінки клітини. Вгорі обладнають дверцята для посадки і виїмки птиці.
Є також клітини для групового утримання перепелів. Виготовлені вони у вигляді окремих розбірних конструктивних елементів з металевих прутів з полімерним покриттям або з дерев'яних рейок. Клітка квадратної форми 600x600 мм, висота її передньої частини 125, а задній 105 мм. Для посадки і обслуговування птиці в верхній частині клітини зроблена дверцята. Годівницю зміцнюють спереду, а поїлку - ззаду клітини. Передня і задня стінки мають додаткові решітки, пересуваючи які можна змінити просвіт кормових отворів (з урахуванням розміру птиці). Клітини встановлюють на стелажі. У кожній з них розміщують по 20-50 перепелів.
Шестиярусний клітку можна зробити самостійно з металевого куточка, бажано алюмінієвого, і металевої сітки з осередком 10x10 мм. Для виготовлення клітини відрізають чотири металевих куточки висотою 1000 мм, які з'єднуються з кутами прямокутної підлоги рамки за допомогою болтів. Розмір її 280x900 м, з вмонтованим сітчастою підлогою. Таких рамок для клітини виготовляють 7 штук-сьома є верхом. По висоті до куточків їх кріплять через 150 мм. Передню і задню стінки роблять цільними заготовками - з 2-3-міліметрового дроту за допомогою точкового або звичайною зварювання, на відстані один від одного 30 мм, щоб птах міг вільно просунути голову і дістати корм. Під нижню сторону клітини ставлять опорні куточки довжиною 500 мм. На кожен поверх навішують годівницю, виготовлену у вигляді жолоба з жерсті, на всю довжину клітини (1000 мм) з закритими кінцями. Бажано годівниці зробити знімними: так як їх легше почистити і продезинфікувати. Поїлки можуть бути виготовлені з різноманітного матеріалу: з жерсті, оргскла, пластика, можна пристосувати пластикові пляшки - гігієнічно, зручно, а головне -дешево. Поїлки можна встановлювати як всередині клітини, таки зовні, а можна встановити під кутом 30 °, щоб вода лилася з одного поверху на інший крапельної струменем. Така установка сприяє створенню певного мікроклімату, що особливо важливо при високій температурі повітря. Бічні стінки клітини закриваються знімними дверцями, що зручно для посадки і виїмки птиці. Сітчасті підлоги на кожному поверсі кріплять з нахилом 10-15 ° до лицьовій стороні, цим полегшується скочування яєць в збірний жолоб. У клітинах для молодняка підлога рівний. Готову клітку встановлюють опорними куточками на гідроподдон.
Пропонуємо ще один варіант шестиярусний клітини з одним загальним гідроподдоном. Ця клітина відрізняється від інших моделей компактністю, легкістю і дозволяє утримувати одночасно до 120 птахів; її можна поставити не тільки в пташнику, але і на балконі або в коридорі багатоповерхового будинку. Загальний гідроподдон дає можливість видалити послід водою і знищити специфічний запах. Такий гідроподдон легко зібрати і розібрати або перемістити з одного місця на інше.
Шестиярусний клітина складається з наступних частин: опорного столу, обмежувача верхньої прямокутної рами, гид- роподдона з двома вивідними жолобами для змиву посліду, навісних годівниць, похилих поїлок. Кожна із зазначених деталей має свою специфіку виготовлення.
Опорний стіл. Виготовляють з металевого куточка (25x25 мм). Висота столу 860 мм. Чотири куточка висотою 860 мм з'єднують між собою по периметру трьома уголко- вимі прямокутниками. Два нижніх служать полками, а в верхній вставляють корпус похилого гідроподдона. Три стінки опорного столу - бічні і задню - закладають пластиком або попередньо пофарбованої фанерою, а в передній роблять дві стулчасті дверки. На полицях всередині опорного столу розміщують скриньки з кормом, премікси, мікроелементи, вітаміни і необхідний інвентар.
Гідроподдон виготовляють з металевого куточка 25x25 мм у вигляді прямокутного ящика: висота 200 мм, довжина 1000 мм, ширина 250 мм. Всередину уголкового ящика по діагоналі під кутом 45 вваривают гідроподдон з нержавіючої сталі або оцинкованої бляхи. Навколо гідроподдона по периметру, на відстані 200 мм, кріплять металевий кормосборнік, а для надходження води і змиву посліду в гідроподдоне є два жолоби - вхідний і вивідний. У верхній заливають воду, а через нижній видаляють послід з водою.
Якщо до клітки підвести водопровід, то це набагато полегшить змив посліду. Послід бажано видаляти не менше трьох разів на день. Для його збору під нижній жолоб ставлять відро або іншу ємність. У приміщенні клітини встановлюють уздовж стіни на висоті 1 м від підлоги, що дозволяє утримувати перепелів при оптимальній температурі і на такій відстані один від одного, щоб був вільний доступ для їх обслуговування. Не тримайте клітини на сонячному місці. При необхідності притіняти.
Маленьких перепелят найкраще вирощувати в клітинах з обігрівачем. Каркас клітин роблять дерев'яним або металевим і обтягують сіткою з осередками 10x10 або 8x8 мм. Передня стінка клітини одночасно служить дверцятами. Нижня частина двері кріпиться до нижньої частини клітини на шарнірах. Під сітчастий підлогу клітки встановлюють деко для посліду. В одній половині клітини обладнають обігрівач, інша служить кормовим відділенням. Обігрівати можна звичайної лампою розжарювання з абажуром. Металеві клітки гігієнічніше комбінованих, тому їм слід віддавати перевагу. Пол роблять сітчастим або з листового оцинкованого заліза з нахилом до передньої стінки. Так, в клітці з розміром статі 20x30 см можна розмістити 5-6 дорослих птахів. На підлогу клітки насипають пісок або покривають підлогу папером, яку прибирають щодня з послідом, щоб не було запаху. Годівниці і поїлки кріпляться із зовнішнього боку клітин. Жердинок і гнізд в клітці не ставлять. Але при такому змісті перепелів необхідно стежити, коли самки знесуть яйця, щоб відразу їх прибрати. З метою уникнення надмірної збудливості перепелів верх клітки слід накрити світлонепроникної папером або тканиною. Клітку можна помістити в будь-яке приміщення, аби там було тепло і не було протягів, а в теплу пору року - в будь-якому місці вашого двору на підставку, в тихому місці, або зміцнити на дереві, стіни будинку.