Ураза-байрам - свято радості, посмішок, добра, щедрості, друзів і близьких. У мусульманському світі він другий за важливістю, після Курбан-байраму. Його ще називають Свято розговіння, тому як відзначають відразу після місячного посту Рамадан і святкування триває три дні.
Коли зустрічати Ураза-байрам?
Не забудьте заздалегідь закупити все необхідне, так як, на протязі трьох святкових днів, всі магазини в мусульманських країнах, а також багато організацій, будуть закриті.
Історія і суть свята
День розговіння встановив сам пророк Мухамед, особливо шанується мусульманами. Передує цьому найважливішому дню місячний пост Рамадан, який також був встановлений Великим пророком і входить в п'ять стовпів Ісламу.
Додання говорить, що саме в цей місяць в 610 році, до що знаходиться в печері Хірі, що розташовувалася під Меккою, пророку Мухамеду, спустився ангел Джібраіл (у християн це архангел Гавриїл). Останній з'явився, щоб передати Великому пророку одкровення Аллаха, а саме перші глави Священного Корану - головної книги заповідей для мусульман.
В честь цього особливого події пророк велів постити, щоб удосконалити себе і стати гідними на той час, коли доведеться постати перед Аллахом.
Звільняються від поста тільки мусульмани похилого віку і ті, які не досягли статевої зрілості. А також хворі люди і жінки в положенні. Але після того, як людина одужає, а жінка вирішиться від тягаря, вони повинні компенсувати потурання, яке їм була дана на час труднощів і витримати пост в іншому місяці. Таке ж правило для мандрівних і воюючих в Рамадан.
А після закінчення суворого посту, влаштовувати велике свято, щоб попрощатися з благословенними днями Священного поста, в які всім мусульманам була надана можливість зрости духовно і приборкати свої пристрасті.
Як проходить святкування
Після закінчення 29 або 30 днів посту, це залежить від місячного календаря, настає Ураза-байрам. Приготування до свята починаються за кілька днів до нього. Жінки роблять генеральне прибирання будинку і всього присадибного господарства. Після прибирання, всі члени сім'ї купаються і надягають чистий одяг.
Поки сонце не підніметься на висоту стоїть багнета, слід роздати милостиню і тільки потім відправитися додому, де треба буде дуже щільно пообідати. Так як, існує прикмета, що якщо в цей день «наїстися від душі», то весь рік буде для родини ситним і багатим. Далі обов'язково відвідати всіх родичів, при чому, не тільки живих, але і покійних, читаючи сури з Священної книги.
Особливості свята Ураза-байрам
Як і в сам Великий Рамадан, так і в свято його закінчення Ураза-байрам, особливе значення приділяється благодійності. Під час посту благодійністю навіть можна спокутувати гріхи, якщо не зміг втриматися від одного з заборон. Наприклад, за близькість з дружинами при світлі дня, мусульманин зобов'язаний розрахуватися 60-ма днями посту в інший час і роздати милостиню 60-ти нужденним.
У Ураза-байрам прийнято також роздавати милостиню і не обмежувати себе тільки в перебігу свята, а використовувати ці дні як початок до благодійної діяльності, яка у правовірного мусульманина повинна бути частиною життя.
Щороку на День розговіння, встановлюється певна мінімальна грошова милостиня, яку обов'язково роздати в свято. Розмір її вираховується від мінімальної заробітної плати, прийнятої в країні, в якій живе той чи інший віруючий.
Також на Ураза-байрам прийнято обдаровувати не тільки бідняків, але і рідних. Є повір'я, що в цей день треба вручити не менше 7 подарунків різним родичам. Відвідувати близьких слід по старшинству, тобто, починаючи з найстарших її членів.
Святковий стіл і страви
Всі основні блюда готуються з кращої баранини. Це і наваристі супи, і підливи, і запечена або смажена баранина, а також м'ясні салати. Найголовніше, щоб всі частування були дуже ситними.
В цілому на кожному мусульманському столі повинно перебувати:
- кілька салатів і закусок (наприклад, салат з м'ясом по-Набільське, салат з горіхами і часником, салат з бараниною і бринзою, і т.п.);
- супи (їх асортимент величезний, але у всіх рецептах повинна бути в цей день баранина);
- другі страви (теж все з баранини: плов, рагу, м'ясні рулети та інше);
- солодощі (фантазії мусульманських господинь на цей рахунок не обмежені);
- напої (різні домашні лимонади, компоти і чаї).
У різних країнах є свої особливості свята і традиційні страви, обов'язково подаються в Ураза-байрам:
- в Туреччині перед основним застіллям все неодмінно повинні поласувати спочатку солодощами. І прийнято, що наймолодші члени родин, відвідують найстарших.
- в Саудівській Аравії також відразу після святкової молитви куштують солодощі і фрукти.
- в Татарстані з ранку обов'язково їдять в цей день млинці.
- в Казахстані, Туркменістані, Таджикистані і Узбекистані ранок не обходиться без плову.
- в Киргизстані також без плову нікуди. І обов'язково в Ураза-байрам відвідати сім будинків, пригоститися в них і прочитати в кожному святкові молитви.
«Ід мубарак!» - вигукують мусульмани в Ураза-байрам в усьому світі, тобто, «Благословенного свята!»