Блюдо яке я ВАМ представлю власне не особливо складне але смак дуже приємний і на додаток до всього дуже корисно для організму. Проблема в тому що я роблю його на "око".
Беремо філе (сьомги або форелі) або іншої подібної рибки солимо перчимо посипаємо чорним базиліком і дуже акуратно обсмажити до напівготовності. Викладаємо на деко. Розігріваємо духовку до 230 гр.
На сковороду стакан яблучного соку і дві ложки цукру і випаровуємо до карамелізації щіпку солі - як карамель приготується акуратно полити рибку і трохи залишити. рибу в духовку на десять (можна більше - можна менше) що б не пригоріла треба стежити. Як приготуватися витягне і полити знову залишилася карамеллю. Все готово СМАЧНОГО.
система вибрала цю відповідь найкращим
Мені подобається смажене куряче філе з соусом з яблучного соку.
Філе (грам 400-450) нарізати невеликими шматочками, обсмажити, витягнути в миску.
У цю ж сковороду влити третину склянки яблучного соку, 1ст.л кетчупу чилі, 0.5ст.л яблучного оцту, цукор, соєвий соус, спеції за смаком.
Коли суміш нагріється, додати м'ясо, 1ізмельченний зубчик часнику, трохи протушкувати, додати зелень.
Дуже смачно це блюдо з рисом.
angre n [135K]
Я використовую яблучний сік, що не дуже солодких яблук, для маринаду для курячого філе. Половина склянки яблучного соку і кілька столових ложок соєвого соусу, перець, солі додавати не треба. Потримати кілька годин, вмочити філе в сухарі і смажити. Яблучний сік можна використовувати в напоях, коктейлях, киселях, желе, я трохи додаю його в сметанний крем, щоб надати йому кислинку приємну.