Валовий обсяг і обсяги заготівлі молока - це різні поняття

РИГ SAKHAPRESS.RU У ці дні у всіх галузях народного господарства республіки підводяться підсумки року. Сільське господарство також підводить попередні підсумки.

З урахуванням того, що із загального обсягу фінансування галузі, найбільш питома обсяг коштів припадає на скотарство, зрозуміло, що розвитку цієї галузі приділяється особлива увага.

по заготівлі молока та завданнях, перспективи заготівельної системи на майбутній рік розповідає Семен Потапов, заступник міністра сільського господарства і продовольчої політики Республіки Саха (Якутія).

При цьому, валовий надій молока в республіці за підсумками року попередньо складе 164,8 тн.

Обсяг валового надою молока розраховується на основі виробництва молока сільськогосподарських виробничих кооперативів, селянських фермерських господарств, особистих підсобних господарств, підсобних господарств. Не варто плутати такі поняття як валовий обсяг виробництва молока та обсяги заготівлі молока. Заготівля молока - тільки одна сторона товарного виробництва. Крім цього, певну кількість молока з валового обсягу припадає на випоювання телят. Щорічно по республіці ділової вихід телят становить в середньому 67 тис. Голів і по зоотехнічної нормі телятам випаюється в середньому від 300 до 350 літрів молока. Тобто на випоювання телят в середньому витрачається від 20,1 до 23,4 тис. Тонн молока в рік.

До особливостей товарного виробництва молока в нашій республіці при формуванні обсягів валового надою враховується, по-перше, і те, що заготівля молока ведеться в 18 основних улусах республіки. В інших улусах, а це - північні, арктичні і промислові райони, молоко не заготовлюється, субсидія в ці улуси доводиться на поголів'я великої рогатої худоби в цілому. При цьому ці райони націлені на самозабезпечення молоком і молочною продукцією, виробленими місцевими товаровиробниками. Цей обсяг молока не враховується в обсягах заготівлі молока, але зараховується, природно, в валовому обсязі виробництва молока в цілому. Тільки, наприклад, один радгосп "Новий" Мірнінского улусу надоює більше 1300 тонн молока на рік, і цей обсяг не враховується в обсягах заготівлі молока.

- Зрозуміло, що без достатньої кормової бази неможливо говорити про збільшення обсягів надою молока ...

- Тут великого секрету немає. Всім відомо, що молоко корови - на її мові, тобто як нагодуєш її, такий і буде результат.

В останні роки в республіці істотно поліпшується система кормозаготівлі. У ті улуси, які відчували в останні роки труднощі в зимівлі, була організована доставка кормів, і це не тільки грубі корми, а й концкормів.

Тому сказати, що худоба міститься лише на сіні, навіть в зазнають труднощів в зимівлі улусах, неможливо. В кінцевому підсумку, вся ця робота спрямована не просто на збереження поголів'я, а й на підвищення обсягу надою молока.

Вжиті заходи також дозволили утримати процес зменшення поголів'я худоби.

Підтримка кормовиробництва буде і далі розвиватися.

Для забезпечення тваринництва повноцінними кормами ми розширюємо можливості як лугового, так і польового виробництва кормів. Як відомо, генетичний потенціал продуктивності худоби в умовах Півночі на 70% визначається годуванням, інші 30% - технологією і селекцією.

- Ви говорите, що падіння чисельності худоби призупинено. Які реальні цифри вирівнювання ситуації? На прикладі конкретно яких господарств можна сказати, що росте показник удою з однієї фуражної корови?

- Як Ви оцінюєте стан виробництва товарного молока республіки на тлі наших сусідів в Далекосхідному регіоні, наприклад, з Амурської областю?

У зв'язку з виконанням 11 статті закону «Про розвиток сільського господарства Республіки Саха (Якутія0» на заготівлю сирого молока буде встановлена заготівельна ціна - в розмірі 45 рублів. Ця цифра не випадкова. Міністерством попередньо були вивчені всі нормативні витрати собівартості вироблення 1 кг. Молока в всіх формах господарюючих суб'єктів - починаючи від особистих підсобних господарств і закінчуючи сільськогосподарськими кооперативами. у середньому собівартість виробництва молока в республіці вийшла в 45 рублів.

По-друге, будуть внесені зміни і в механізм закупівлі молока. До сих пір кошти на заготівлю молока поділялися на субсидію і закупівельну ціну. Тобто з республіканського бюджету на кг. заготовлюваного молока виділялося 30 рублів, заготівельне харчове переробне підприємство виплачувало від 6 до 10 рублів за кілограм молока. У поточному році ціна заготівельника в середньому вийшла в 8,5 рублів.

З наступного року не буде поняття «субсидія». Якщо сьогодні заготівельник діє як оператор з доведення коштів бюджету до здавачів молока, то з наступного року такої діяльності не буде. З республіканського бюджету заготівельної організації буде доведений обсяг субвенції по 35 рублів за кілограм молока. Заготівельник зобов'язаний буде внести в цей рахунок не менше 10 рублів за кілограм зданого молока. Заготівельна організація повинна буде оперативно здійснити оплату за здане молоко (терміни здійснення оплати - скільки разів на місяць, встановлюють самі члени кооперативу, тут міністерство не вказує, не втручається).

Заготівельна організація має право за молоко екстра-класу і першого сорту збільшити заготівельну ціну. Наприклад, у підприємства, що здає молоко, надоєне з доїльного апарату, ціна заготівельника може бути вище, ніж у надоєного вручну.

Прес-служба міністерства сільського господарства і продовольчої політики Республіки Саха (Якутія)