На фото: За допомогою дизайнерських прийомів кухонну зону вітальні можна зробити зовсім непомітною
Текст: Світлана Кондратова
Раніше при покупці квартири нерідко можна було почути фразу: «Хороша квартира: кухня велика, кімната простора». І це при тому, що на кухні, крім самої кухні, нічого більше столу і не містилося. І почалася епоха, коли там, де готували, там і їли. Вкрай сумна картина. Тим часом в Європі в кожній другій квартирі можна було зустріти крихітну, вузеньку кухоньку 1 кв.м. з маленьким віконцем, якщо пощастить. А де стіл? Все просто: стіл у вітальні. І нікому не важливо, як там виглядає кухня. Потім з'явилася нова кухня, відкрита, тому що носити тарілки далеко, і вітальню приєднали - так просторіше і з чашками теж далеко ходити. І виникла нова проблема. Красиве велике приміщення. Дивани, крісла, парадний стіл. І весь вид псує кухня, тому що по ній зрозуміло, що це саме те утилітарне, а хочеться, щоб їжа з'являлася як би з нізвідки, і все банки-склянки нікому бачити не треба. Щось треба зробити, щоб кухня не впадала в очі.
На фото: Невелика кухонна зона, витягнута в лінію, абсолютно не впадає в очі
Але в найпершу чергу, до того, як ми перейдемо до прийомів маскування кухні, потрібно виявити універсальне золоте правило. Яка б кухня не була, чим менше предметів на стільниці, тим краще. Менше - значить буквально чайник і все. І такий ідеально чистою стільниця повинна бути постійно. Після завершення приготування згадуємо «критичний погляд» і все дошки-поварешки прибираємо в ящики. Прямо зараз можна позбутися від гачків на фартусі. Щоб було простіше, можна, по-перше, мінімізувати кількість кухонного начиння (три миски замість десяти - і можливо ми відгадає секрет швидкого схуднення). Побутова техніка точно за таким же принципом: замість духової шафи - маленька духовочку з функцією мікрохвильовки, замість величезного комбайна - маленький ручний міксер, того й гляди, випічки буде поменше. Одна хороша сковорідка, одна лопатка, дві комфорки - одним словом, щоб ви завжди знали, що саме у вас на кухні є і легко могли це перерахувати. По-друге, зробіть зручним використання ящиків і шаф. Коробочки, роздільники, стаканчики - це все прекрасно працює. З цього пункту випливає перший спосіб зробити кухню непомітною:
1. Перегляд планування кухонних меблів
На фото: Приклад інтер'єру кухні-вітальні з лінійної розстановкою шаф
Г-образні, П-образні з паралельними стільницями, бувають навіть G-образні, з химерної форми барними стійками - все це просто не піддається ніякому «спрятиванію». До того ж, вони займають багато місця, і на них зовсім не зручно готувати (забудьте про правило «золотого трикутника»). Просто на величезній кухні дійсно не зручно готувати - весь час носишся туди-сюди і не пам'ятаєш, в якому з незліченних шаф захований той чи інший предмет, особливо якщо по центру одного боку стільниці розташована плита, а по центру іншого - раковина. Ніякої вільної робочої зони для готування просто не залишається. Що дійсно добре працює, так це проста лінійна кухня. І взагалі, хочете заховати кухню, зробіть її спочатку менше і простіше.
2. Кухня без верхніх шаф
На фото: Дизайн кухні без верхніх шаф з поличкою для декору
Відмінний варіант, який відразу зробить приміщення більш просторим, незвичайним і красивим, а кухню менш помітною. Можна (тільки для краси!) Зробити полку над кухнею, а витяжки зараз є вбудовані в стільницю, хоча і прості маленькі сучасні витяжки можуть теж непогано виглядати. Якщо говорити про місце для зберігання в верхніх шафах, то ніякого зручності тут немає і в помині. Важкі предмети діставати зверху зовсім зручніше, та ще й раптом впаде неякісна конструкція. Візуально торці глибоких шаф виглядають громіздко. А без них кухня буде ще й дешевше.
3. Кухня в шафі
Це протилежний варіант. Якщо вам у вітальні потрібний великий шафа замість вбиральні. то кухню можна вбудувати в нього по центру і обшити такими ж панелями, як і шафа, закривати спеціальними раздвідних / орними дверцями. Така кухня повинна бути не дуже великий (170-250 см), але тут можна абсолютно вільно зробити верхні шафи.
4. Кухня за справжнім дверним прорізом
5. Кухня в ніші
На фото: Дизайн інтер'єру квартири з кухнею в ніші
Кухня в ніші сама по собі виглядає частиною стіни, але закрити дверима, які ховаються в стіни, або дверцятами-гармошкою теж можна.
6. Кухня, яка не виглядає як кухня
На малюнку: Кухонна зона в квартирі малопомітна завдяки старовинним буфету і правильно підібраною колірною гамою
Можна її і не ховати, а просто маскувати. Прекрасно доповнюють інтер'єр кухні-комоди або кухні з буфету. А можна просто фартух обшити тим же матеріалом, що і кухонні шафи.
7. Кухонний острів
На малюнку: Приклад інтер'єру кухні з островом
Акуратний кухонний острів добре впишеться в приміщення, але якщо є острів, то немає класичної лінії кухні біля стіни. Холодильник ховається під стільницю. Тут особливо важливо дотримуватися правила чистоти на стільниці. Тільки в разі ідеально порожній стільниці кухонний острів виглядає добре і не видає в собі кухню, особливо якщо з одного боку у нього - високі ніжки та виступає стільниця. В цьому випадку острів може маскуватися під робочий стіл і не буде виглядати як стільниця. Але не варто встановлювати острів на шкоду простору вітальні. Це рішення тільки для досить просторої кімнати.
8. Захований холодильник
Про це вже говорилося в попередньому пункті, але це само по собі вже гарне рішення для маленької кухні. Часто високий великий холодильник привертає до себе увагу, і його ні з чим пов'язати з точки зору симетрії. Холодильник можна винести з лінії кухні в окремий шафа або взагалі окреме приміщення за кухнею. Маленький, майже барний холодильник під стільницею легко вміщує в себе продукти на 5 осіб (перевірено на досвіді нашої дизайн-студії). Краще менше, та краще.
9. Комора для маленької кухні
На фото: Інтер'єр кухні-вітальні з вбудованою міні-комори
На етапі планування квартири можна передбачити маленьку комору (дуже-дуже маленьку). Туди може встати холодильник і поміститися всі кухонні прилади, каструлі, контейнери, миски, які нікому не потрібно бачити в вітальні. Звичайно, в коморі без вікна, що примикає до вітальні, можна і готувати, але якщо ви хочете поєднувати приготування їжі і спілкування з сім'єю, то це не найкращий варіант. Комора може поєднувати своє пряме призначення з функцією вбиральні.