Ваза з дині, наповнена найтоншими скибочками хамона, або фруктовим салатом, морозивом, або свіжими ягодами, стане фаворитом будь-якого святкового столу.
Час приготування: 25 хвилин.
Вам буде потрібно:
послідовність приготування
1. Універсальним ножем зробити на поверхні дині шість надрізів глибиною до 5 мм, не дорізаючи дощенту 3 - 4 см. Для більшої стійкості можна зрізати на самому підставі невеликий майданчик.
2. Тайським ножем підрізати шкірку під кожним сектором. Вирізаючи форму пелюсток, зберігати форму дині всередині. Робити рівні акуратні надрізи.
3. Ножицями зменшити розмір пелюсток, підрізаючи по черзі з двох сторін.
4. Універсальним ножем підрізати зайву тверду м'якоть і надати заготівлі форму кулі.
5. Зрізати верхівку.
6. Ложкою вийняти насінну частину і видалити трохи самої соковитої м'якоті. Це потрібно, щоб при подачі диня не виділив занадто багато соку.
7. Універсальним ножем зробити на внутрішній поверхні поглиблення, розділяючи м'якоть на рівні сектора в шаховому порядку по відношенню до пелюсток з шкірки.
8. Оформити краю секторів трикутниками, для цього універсальним ножем вирізати невеликі куточки.
9. Зробити неглибокі поздовжні надрізи на кожній пелюстці з м'якоті - це додасть виробу більш цікаву форму.
10. За допомогою ножиць оформити зубчиками у вигляді листя краю пелюсток з шкірки.
11. Мускусна диня з оранжевою м'якоттю буде більш цікава за колірною гамою. Ваза вийде яскравою і прекрасно прикрасить будь-який стіл.