Причиною, швидше за все, стане глобальне потепління, яке викличе посуху там, де виробляється основна маса продовольства. Причому зусилля країн, що прагнуть скоротити викиди парникових газів, явно недостатні.
За визнанням міжнародного наукового журналу Nature Climate Change, у міру того як зникає можливість обмеження глобального потепління 2 градусами, посилюється голос тих, хто виступає за зниження світових темпів зростання і впровадження "зеленої економіки".
"У високоширотних районах Арктики були відзначені тривалі періоди рекордного тепла", - йдеться в статті.
Однак найбільш уразливим континентом є Африка, де через світову потепління може відбутися різке падіння врожайності традиційних сільськогосподарських культур.
Песимізм вчених пов'язаний з тим, що вже те, що сталося зміна клімату викликало різке падіння врожайності низки продовольчих культур, в тому числі кукурудзи. Це одна з ключових сільськогосподарських культур світу і особливо популярна в країнах, що розвиваються Африки. Створена вченими кліматична модель показала, що вже в найближчі роки Африку і всю Землю в цілому може очікувати критична ситуація з доступом до кукурудзи.
Однак уже сьогодні на Чорному континенті настає голод. Як повідомляє ООН, затяжна посуха в країнах Східної Африки привела до гострого дефіциту продовольства і чистої питної води. У шести країнах регіону - Ефіопії, Кенії, Сомалі, Південному Судані, Уганді і Танзанії - ціни на основні сільськогосподарські культури, зокрема кукурудзу, сорго та інші зернові, досягли рекордних рівнів.
Експерти побоюються, що гострий дефіцит сільськогосподарських культур призведе до подальшого подорожчання продуктів харчування.
У Сомалі в порівнянні з попередніми роками урожай кукурудзи і сорго скоротився на 75%. В результаті 6,2 мільйона жителів цієї країни, а це майже половина всього населення Сомалі, відчувають гострий дефіцит продовольства.
За даними ООН, вже сьогодні в світі більше 800 мільйонів людей живуть у крайній убогості і голодують. Але в той же час населення Землі щорічно викидає більше 1 млрд т продовольчих товарів на загальну суму $ 400 мільярдів. Цією їжею можна було б нагодувати 870 мільйонів голодуючих. Тобто всіх тих, хто зараз недоїдає.
Найбільше продовольства виявляється на смітнику в Європі і Північній Америці. Там кожна людина викидає в середньому 115 кг їжі. А ось в Африці, Південній і Південно-Східної Азії цей показник в 10 разів менше.
Голод сильно змінює психіку людини. Як з'ясували вчені, дорослі, які в дитинстві недоїдали, ледве стримують емоції і більш агресивні, ніж ті, хто провів юні роки в достатку.
Однак виробництво продовольства саме по собі є забруднювачем навколишнього природи. За дослідженнями WWF, при виробництві їжі виділяється близько 25-30% всіх парникових газів. Для потреб сільського господарства споживається 69% усіх водних ресурсів планети.
За оцінкою фахівців, Росія замикає п'ятірку найбільших виробників їжі в світі (більший обсяг у США, Китаю, Індії та Бразилії).
Однак діяльність вчених дає людству надію на майбутнє - розроблений новий метод, який зможе допомогти в боротьбі з голодом. Фахівці з університету штату Іллінойс створили технологію, яка дозволяє прискорити фотосинтез рослин, а це, в свою чергу, здатне збільшити урожай на 15-20%. Крім того, вчені мають намір до 2050 року збільшити родючість грунту на 70%. Нові методи штучного збільшення врожаю допоможуть людству забути про голод.