Для багатьох жителів нашої країни - коньяк, це напій, який завжди знаходиться в домашньому барі, на випадок, якщо несподівано нагрянуть гості. Проте, не всі цінителі зберігають його правильно! Дуже поширена думка про те, що міцні напої довго не псуються, хоча насправді коньяк може втратити свої властивості навіть в закритій тарі, а тим більше при відкритому зберіганні в домашніх умовах.
Де краще зберігати коньяк?
Як довго можна зберігати домашні запаси коньяку, і в якому місці це краще робити?
Щоб напій довго радував вас своїм чудовим смаком необхідно дотримуватися такі умови:
- Зберігання напою виключно в темному місці, без впливу сонячних променів.
- Вертикальне положення пляшки.
Скільки можна зберігати закриту пляшку?
Якщо ви хочете зберігати коньяк довго, потрібно створити йому оптимальні температурні умови. Найкраще для цієї мети підійде підвал або балкон в холодну пору року. Краща температура близько 10-15 градусів. Якщо таких приміщень у вас немає, або умови там відрізняються від необхідних, можна скористатися навіть кухонної тумбочкою.
Не рекомендується зберігати коньяк в холодильнику, цей температурний режим не дозволить смаку напою розкритися при подачі.
Як зберігати відкритий коньяк?
Якщо у вас залишилася розпочата пляшка коньяку, не варто відкладати її допіваніе в довгий ящик. Сомельє рекомендують допити почату пляшку протягом тижня після відкриття, це максимум. При цьому зберігати напій потрібно в прохолодному темному місці.
Якщо у вас є кілька пляшок відкритого коньяку, ні в якому разі не треба їх змішувати, навіть якщо це представники одного бренду. Краще зберігати їх окремо згідно перерахованим вище правилам.
Дуже добре підходить для зберігання коньяку такий традиційний чоловічий аксесуар, як металева фляжка. Цей формат відмінно підійде для походу на природу, риболовлю. Щоб напій зберігався у флязі довго, необхідно вибирати якісну сталь.