Прийнято вважати - вечерю віддай ворогові. Але лікарі кажуть, що їсти ввечері потрібно і відмова від вечері - прямий шлях до інфаркту та інсульту. Правда, інші лікарі кажуть рівно навпаки: мовляв, вечеряти - це все одно що заганяти себе в труну. Хто з лікарів працює на благо наших шлунків, а хто - заради прибутку великих виробників? За скільки годин до сну насправді можна їсти?
Золоте правило для вечері - не терпіти голод. Але що саме є, коли прийшов з роботи голодний як вовк? Адже для вечері годяться далеко не всі продукти.
Гречка - повільні вуглеводи, а ще там вітаміни. Просто ідеальний для вечері продукт. За даними опитування ФОМ, у 43% росіян будинку є свій резерв з гречки. Вони купують гречку про запас і зберігають на всякий пожежний. А хто-небудь знає, скільки її взагалі можна зберігати? Може, даремно ми її купуємо про запас? Чи вся гречка однаково хороша? Яку вибирати - дорогу або дешеву? І чи дійсно зелена у багато разів корисніше коричневої?
Всі вважають, що на вечерю потрібно їсти багато овочів і зелені. Останнім часом модний тренд - купувати і їсти салати з пластикових пачок. Кріп, петрушка, цибуля і салати романо, рукола, китайська капуста продаються в пакетах вже нарізаними. Чи підходять салати для вечері? А чи можна фрукти на вечерю?
Ідеальний напій перед сном - це ... ні, не кефір! Але теж на «до» - кисіль. Кисіль для шлунка - як живильний крем для шкіри. Але який кисіль пити - варити самим або можна заварювати брикети з магазину?
І ще одне відкриття: в поєднанні з алкоголем деякі гриби можуть перетворитися на отруту. Якими саме грибами не можна закушувати і чи можна їсти гриби на вечерю?
А чи можна їсти прямо перед сном? «Теорія змови» з'ясувала: є п'ять продуктів, які не тільки можна, а й потрібно їсти за годину до сну. Від них сон буде тільки міцніше. Але у багатьох є інша проблема: їсти хочеться вночі, люди прокидаються і йдуть до холодильника. Чи варто це робити?