Вечеря низькокалорійний допомагає не тільки скинути зайві кілограми, але і очистити свій організм.
Ні для кого не є секретом, що поїдання ситних і жирних страв у вечірній час доби сприяє швидкому накопиченню жирових відкладень і, як наслідок, появі багатьох захворювань, особливо судинних.
Щоб оздоровити свій організм і привести в порядок зовнішній вигляд, дієтологи рекомендують вживати тільки легкий низькокалорійний вечерю. Якщо ви не маєте жодного уявлення про те, як готувати смачні і корисні страви, то ми розповімо вам про це в матеріалах даної статті.
Низькокалорійний вечерю: рецепти з фото страви
Щоб в нічний час доби не рватися до холодильника, вечеря повинна бути максимально поживним. Проте, щоб уникнути набору зайвої ваги його слід готувати з мінімальною кількістю жиру.
Томатний суп з морепродуктами - це ідеальний вечерю. Низькокалорійний, він не сприяє ожирінню, але в той же час добре насичує. Щоб його приготувати, нам знадобиться:
- коктейль (морожений) з морепродуктів - приблизно 250 г;
- цибулина велика - 1 головка;
- зубки часнику - 3 шт .;
- солодкий перчик - 1 шт .;
- помідор свіжий великий - 1 шт .;
- томатний сік натуральний - не менше 350 мл;
- шафран - близько 1 десертній ложки;
- прованські трави - приблизно 1 десертна ложка;
- базилік сушений - маленька ложка;
- сік лимона - велика ложка;
- яйце куряче не дуже велике - 1 шт.
Обробка компонентів
Перш ніж зробити вечерю низькокалорійний, необхідно обробити всі компоненти. Заморожені морепродукти викладають в глибоку миску і заливають окропом. У такому вигляді їх залишають на 5-7 хвилин, а потім відкидають на друшляк і сильно струшують.
Що стосується овочів, то їх чистять і шаткують. Ріпчасту цибулю, свіжий помідор і солодкий перець дрібно рубають кубиками. Зубки часнику ріжуть пластинками, а куряче яйце сильно збивають виделкою.
жарка продуктів
Щоб зробити низькокалорійний вечерю для схуднення, не обов'язково використовувати тільки щадну термічну обробку. Якщо обсмажити деякі інгредієнти в невеликій кількості рослинного масла, то це ніяк не вплине на вашу фігуру.
Після того як всі продукти будуть оброблені, необхідно взяти сотейник і розігріти в ньому велику ложку соняшникової олії. Потім до нього слід викласти цибулю і зубки часнику. Обсмажувати дані інгредієнти на середньому вогні бажано до тих пір, поки вони не почервоніють.
Така процедура дозволить отримати вам вечерю низькокалорійний і дуже ароматний.
Варка супу
Томатний суп з морепродуктами рекомендується готувати у великій каструлі. У ній кип'ятять звичайну воду, а потім викладають солодкий перчик, свіжі томати і томатний сік. Через 20 хвилин варіння до інгредієнтів викладають морський коктейль і раніше обсмажені часник і цибулю. Посоливши інгредієнти і присмачивши їх приправами, бульйон доводять до кипіння і варять ще 5 хвилин.
З плином часу в каструлю додають лимонний сік. Слідом за ним в бульйон викладають збите яйце і гарненько все заважають.
Після чергового закипання блюдо варять ще 3 хвилини і знімають з плити.
Подаємо до столу
Витримавши під кришкою суп близько ¼ години, смачний низькокалорійний вечерю подають до столу в глибоких тарілках. Додатково до страви підносять свіжу зелень і салат із сирих овочів.
Готуємо рибу на пару з зеленим соусом
Насправді, низькокалорійні страви на вечерю готуються легко і просто. Про те, як зробити суп, ми розповіли вище. Якщо ж ви хочете приготувати другу страву, то пропонуємо використовувати таку дієтичну білу рибу, як хек.
Отже, для приготування вечері нам знадобиться:
- хек свіжоморожений крупний - 1 шт .;
- часникові зубки - приблизно 3 шт .;
- сіль кухонна, перець - за смаком;
- рубана петрушка свіжа - близько 3 великих ложок;
- лист лавровий - 2 шт .;
- олія рафінована олія - 4 великі ложки.
готуємо продукти
Для приготування смачного другої страви зубчики часнику очищають від лушпиння, а потім дрібно шаткують. Листя петрушки гарненько миють і подрібнюють. Що стосується свіжомороженого хека, то його розморожують, очищають від нутрощів і плавників, а потім ріжуть шматочками товщиною 4-6 см.
приготування риби
Що приготувати на вечерю (низькокалорійне)? Звичайно ж, білу рибу на пару. Після того як хек буде оброблений, всі шматочки солять, перчать і залишають осторонь на 20-25 хвилин. Потім їх викладають в пароварку і готують близько півгодини. За цей час риба повинна стати максимально м'якою і ніжною.
робимо соус
Низькокалорійний вечерю (рецепти різних страв розглянуті в даній статті) повинен бути не тільки легким, але і смачним. Тому рибу, приготовлену на пару, слід подавати до столу не просто так, а зі спеціальним соусом. Робиться він легко і просто.
Рафінована оливкова олія викладають в сковороду і сильно розігрівають. Потім до нього додають дрібно порубаний часник, листочки лаврове листя і подрібнену петрушку. Всі інгредієнти добре заважають і смажать протягом декількох хвилин.
Як тільки від соусу піде приємний аромат, його знімають з плити і трохи остуджують.
Як підносити до вечері?
Приготувавши рибу в пароварці, її викладають на плоску тарілочку і обливають часниковим соусом. Подавати таку вечерю до столу бажано разом зі свіжою зеленню або сирими овочами.
Гарнір до цієї страви не роблять, так як він може в рази збільшити його калорійність.
Робимо до вечері смачний і поживний салат
Отже, для приготування дієтичної закуски нам знадобляться:
- помідори черрі свіжі - приблизно 5-7 шт .;
- охолоджені грудки курки - близько 300 г;
- огірки свіжі з м'якою шкіркою - 2 середні шт .;
- листочки салату зелені - 3-4 шт .;
- кріп свіжий - пару гілочок;
- червона цибуля ріпчаста - невелика головка;
- перець і сіль кухонна - додавати на розсуд;
- олія оливкова рафінована - застосовувати до смаку.
обробляємо інгредієнти
Розглянутий низькокалорійний салат на вечерю готується легко і швидко.
Для початку необхідно обробити м'ясо птиці. Його відварюють в злегка підсоленій воді, а потім остуджують, чистять від кісток і шкіри. Час, що залишився філе нарізають кубиками поперек волокон.
Що стосується овочів, то їх гарненько миють. Помідори черрі ділять навпіл, свіжі огірки ріжуть скибочками, а червоний ріпчаста цибуля шаткують півкільцями. Також окремо споліскують всю зелень. Свіжий кріп шаткують, а листочки зеленого салату рвуть руками.
Формуємо закуску в домашніх умовах
Для формування розглянутого салату з курячими грудками беруть глибоку миску і викладають в неї такі інгредієнти: листочки салату, скибочки огірків, відварене філе, помідори черрі, свіжий кріп і півкільця червоної цибулі.
Після цього продукти присмачують сіллю, перцем і рафінованим оливковою олією. Змішавши компоненти ложкою, поживний салат відразу ж підносять до столу.
Як подавати членам сім'ї?
Після того як овочевий салат з курячими грудками буде сформований і заправлений, його відразу ж розкладають по тарілочках і підносять до столу.
Вкрай небажано витримувати таку закуску в стороні. Це пов'язано з тим, що після деякого часу овочі стануть виділяти свій сік, роблячи салат водянистим і несмачним.
Вживати таку закуску можна і як окреме повноцінне блюдо, і на додаток до томатного супу або парової рибі.
Робимо дієтичний банановий десерт
Мало хто знає, але десерт теж буває низькокалорійним. Робити його можна з різних інгредієнтів. Головне - не використовувати цукровий пісок і різні жири.
- натуральний йогурт (1%) без підсолоджувачів й і різних добавок - близько 250 г;
- банани стиглі і дуже м'яке - 2 шт .;
- ванілін - за смаком;
- замінник цукру - за бажанням;
- гілочка м'яти - для прикраси.
Процес приготування
Таке морозиво сподобається не тільки дорослим людям, а й дітям. Причому останні навіть не помітять того факту, що в цьому продукті відсутня цукровий пісок.
Щоб суміш з йогурту і фруктів дійсно нагадувала морозиво, готувати його слід за допомогою блендера. У його чашу спочатку викладають шматочки очищених бананів, а потім сильно їх збивають на максимальній швидкості. Після отримання однорідної фруктової кашки до неї поступово викладають натуральний 1% -ий йогурт. Обидва інгредієнта знову збивають, додаючи ароматний ванілін.
Спробувавши масу на смак, вирішують, додавати в неї замінник цукру чи ні. Більшість кулінарів цього не роблять, так як банани і так надають страві багато солодощі. Однак деяким господаркам здається, що таке морозиво виходить занадто прісним. У зв'язку з цим вони викладають в нього невелику кількість замінника цукру.
Як красиво піднести до вечері?
Як бачите, в приготуванні йогуртового морозива немає нічого складного. Після того як ароматна і солодка маса буде збита, її поміщають в кулінарний шприц і красиво видавлюють в скляну креманку. Зверху десерт прикрашають гілочкою свіжої м'яти і відразу ж відправляють в холодильну або морозильну камеру.
Після того як маса стане холодною, її подають до столу разом з десертною ложкою.
Вибір дієтичного напою
Тепер вам відомо, що приготувати на вечерю. Низькокалорійне меню повинно включати в себе не тільки перше і друге блюдо, а також салат і десерт, а й будь-якої напій.
Вживати по час дієти чорний чай з молоком і цукром вкрай не рекомендується. Адже таке поєднання інгредієнтів має досить великий калорійністю.
Також слід зазначити, що для низькокалорійного вечері не підходять натуральні і покупні соки, морси, алкогольні напої та компоти. Це пов'язано з тим, що всі вони містять в собі велику кількість цукру, який, власне, і сприяє швидкому набору зайвих кілограмів.
Підведемо підсумки
Використовуючи перераховані рецепти для приготування низькокалорійних страв, ви зможете швидко і легко накрити гарний стіл до вечері. Причому така трапеза ніколи не посприяє появі зайвої ваги, а також збереже ваше здоров'я і навіть зміцнить його.
Підсумувавши, хочеться уявити вам низькокалорійне меню для вечері:
- суп томатний з морськими гадами - близько 150 г;
- парова біла риба з часниковим соусом - 1 невеликий шматочок;
- салат з овочів і відвареної курячої грудки - 3 великі ложки;
- йогуртовое морозиво - невелика креманка;
- зелений чай теплий - 1 стакан.
Якщо ви вважаєте, що це меню занадто велике, то його можна скоротити, прибравши або томатний суп з морепродуктами, або рибу, приготовлену на пару.
Що стосується зеленого чаю, то його краще пити не відразу після вживання їжі, а за 1,5-2 години до сну. Це зробить ваш сон міцним і спокійним і не дасть заснути на голодний шлунок. Смачного!
Що відбувається з організмом людини, яка не займається сексом? Секс - майже така ж базова потреба, як і прийом їжі. По крайней мере, почавши їм займатися, ви вже не зупинитеся. Навіть якщо ви прідержіваетес.
