Корінь рослини м'ясистий, циліндричної форми, гіллясте, часто нагадує фігуру людини, блідо-жовтого або світло-коричневого кольору. Верхня наземна частина трав'яниста, восени відмираюча. Стебло пряме, близько 60-70 см висоти, що несе на собі кілька длінночерешкових, спрямованих на всі боки пальчастих пятіраздельная листя. Квітконіс, який виходить з центру мутовки, прикрашають зірчасті непоказні блідо-зелені з білими тичинками квітки, зібрані в простій парасольку.
Женьшень - це рослина самозапилюється, тобто запилення може здійснюватися без участі комах. З квіток зав'язуються в соковиті ягодообразние плоди, які при дозріванні набувають красиву коралово-червоне забарвлення. Кісточки досить великі, плоскокруглие, зморшкуваті, коричневого кольору.
Вегетативний спосіб розмноження заснований на здатності женьшеню утворювати додаткові бруньки, з яких згодом розвиваються нормальні рослини. Уже після проростання насіння на корінці видно потовщення, що розростається потім в м'ясистий корінь. Якщо розглядати 3-4-річний корінь, то досить ясно виділяються річні прирости. У верхній частині гіллястого кореня розташовуються зимуючі бруньки, з них навесні розвиваються стебла, листя і квітки. Часто стебла утворюються на невеликих бічних відростках.
Викопавши рослина, необхідно акуратно очистити коріння від грунту зберігаючи навіть дрібні корінці. Дворічні коріння ділять в місці перетяжки на 2 частини, а трирічні - на 3-4 (залежно від кількості перетяжок), а чотирирічні зазвичай на 5-6 частин. Розріз прожареним на вогні лезом проробляють в місцях перетяжок якомога меншого діаметру. При розподілі 3-4-річного кореня можна отримати живці трьох видів: продуктивні - з прихованими нирками, з яких розвиваються стебло, листя і квітки; вегетативні - з нирок яких розвивається в перший рік стебло і лист; дегенеративні (сліпі) - на них утворюються нові нирки, а в наслідку стебло і лист.
При посадці дуже важливо визначити, де верх, а де низ. Для цього нижній кінець держака слід підрізати трохи навскоси. Якщо не можете визначити, де який кінець держака, то краще висаджуйте його горизонтально.
Місця зрізів обробляють товченим деревним вугіллям або яким-небудь препаратом, що запобігає розвиток гнильних мікроорганізмів.
При масовому розмноженні живці поміщають в поліетиленовий пакет, куди заздалегідь засипають деревне вугілля або ж антигнильним препарат, струшують кілька разів, після приступають до посадки.
Ґрунтова суміш для вкорінення повинна бути досить поживною з хорошими фізичними властивостями, наприклад, такого складу: 1) по 20% чорнозему, листової землі або старого торфу, старого коров'ячого перегною, річкового крупнозернистого піску, тирси хвойно-листяних порід; 2) лісової землі або 10% чорнозему (листовий грунту), 20 - старого коров'ячого гною, 20 - тирси хвойно-листяних порід, 20 - крупнозернистого піску (гранітного відсіву), 15 - суглинку, 15% лісової землі.
При підготовці листової грунту варто мати на увазі, що листя дуба, вільхи, граба брати не можна, так як у них багато дубильних речовин, що негативно впливають на грунт і на рослини.
Підготовлену земляну суміш вирівнюють і трохи ущільнюють. Потім маркують спеціальною дошкою або лінійкою ширину міжрядь, відстань в рядках 20 см.
Садять живці вертикально під кілочок, заглиблений їх приблизно на 1,5-2 см. Тим же кілочком ущільнюють грунт, як при пікіровки розсади; Зверху присипають грубозернистим піском шаром в 2-3 см, рівномірно розподіляючи його по всій площі. У перші 2-3 дні поливати не варто. За цей час місця зрізів на держаках заживають і при подальшому нормальному полив не загнивають.
На зиму гряди вкривають сухим листям шаром приблизно 10-15 см. Для знищення гризунів розкладають отруєні приманки, прикриваючи їх яким-небудь матеріалом від птахів.
Навесні, після танення снігу, коли пройде небезпека заморозків, гряди розкривають. Подальший догляд за рослинами - звичайний. Над грядами поміщають притеняют каркас. Протягом вегетаційного періоду поливають помірно, щоб знизити ймовірність гнильних захворювань.
У перший рік утворилися квіткові бутони видаляють. Це гарантує хороший ріст коренів і розвиток рослин в цілому.
Вегетативне розмноження женьшеню дає можливість за короткий час отримати потрібну кількість посадкового матеріалу, проводити відбір високопродуктивних рослин.