Ще кілька днів і слова «Христос Воскрес! - Воістину Воскрес! »Ми будемо і говорити, і чути від усіх наших близьких і рідних, друзів і знайомих. Чистий, світлий і воістину велике свято!
Великдень кожна людина сприймає по-своєму: для одних - це ще один привід зібратися і смачно поїсти, для інших - можливість похвалитися своїми кулінарними здібностями, для третіх - просто додатковий вихідний, коли офіційно можна нічого не робити. Але є група людей, кому в цей день не до їжі. Віруючі (по-справжньому віруючі, які не фанатики або показушників) дуже тонко відчувають чистоту і прозорість простору і дякують Ісуса за його жертву і очищення світу від гріхів! Навіть перебуваючи серед людей, їх душі дзвенять і молитва-вдячність мимоволі звучить в душі і вухах.
До чого я це все пишу - люди, які переймаються здоровим способом життя, рано чи пізно починають самовдосконалюватися і набагато більше уваги приділяють не зовнішньому матеріального, а саме внутрішнього духовного тіла. І я не кажу про постійне відвідування Храму, причасті і биття поклонів, фанатичного блиску в очах. Ні, це вже зовсім інша. Я говорю про внутрішню чистоту душі та прагнення до світлого.
Адже в здоровому тілі і душа здорова, а значить позбавлена прив'язок і наповнена світлом. Хтось зараз мене читає і розуміє, хтось вважає єрессю))))) Я дякую кожному, хто читає! Спасибі вам велике!
До чого було все вище написане. Традиції збиратися родиною, їхати до батьків на Великдень, так чи інакше пов'язані з застіллям. І тут є кілька нюансів. Нижче я привожу 3 варіанти меню і часовий графік для трьох груп людей.
Перша група, це ті хто дотримувався посту (як духовний, так і дієту-обмеження в їжі тваринного походження)
Для вас дуже важливо розуміти, що очищення тіла і душі, що минув за 40 днів, внесло свої корективи в роботу шлунково-кишкового тракту. І якщо ви не хочете реактивного панкреатиту, то важливо дотримати кілька правил.
1. В суботу перед Великоднем обов'язково щільно повечеряти складними вуглеводами (каші, овочі, гриби, сухофрукти, хлібці, висівки), але не бобовими, з додаванням оптимального обсягу зелені. Такий прийом їжі ввечері дозволить дати оптимальний обсяг калорій і в найближчі 8-10 годин, організм не буде відчувати фізіологічного голоду.
2. Якщо Ви йдете на всеношну, то обов'язково беріть з собою термос з теплою водою. Пити кожні 30-40 хвилин по ковтку-два.
3. Якщо Ви ночуєте дома, то рано вранці, випиваєте склянку чистої води кімнатної температури і йдете з сім'єю в Храм.
4. Після освячення продуктів, є традиція будинку сідати за щедрий стіл. І ось тут увага! Печінка, відвикла від тваринних білків і жирів, практично відразу може дати про себе знати. Для дотримання традиції, я рекомендую з вечора підготувати овочеву нарізку, зелень і по приходу додати до них 1 пасхальне яйце ціле і ще 2 білки. І випити трав'яного чаю і шматочком паски або паски (до 50 гр). І зайнятися більш цікавими справами - спілкуванням з рідними, іграми спільними і т.д.
5. Через години півтори-два Ви можете сміливо перекусити фруктами і почати спільно накривати святковий стіл.
Чому саме така послідовність. Вся справа в біоритм підшлункової залози і поступової адаптацією печінки, вироблення необхідних ферментів. Тому сніданок з салату з яйцем - найбільш оптимальний. І невелика порція тваринного продукту вже простимулює печінку і підшлункову повернутися до звичайного ритму життя і ферментативної насиченості.
6. За святковим столом я рекомендую зробити акцент на рибних і сирних стравах. Ці продукти набагато легше перетравлюються, ніж м'ясо (навіть пташине). Тобто, запечена скумбрія (в духовці або на мангалі), рибний кіш, рибні кнелі, сирна солона закуска, цацики, млинці з сиром і т.д.
7. Навіть незважаючи на те, що обмежень по їжі вже немає, важливо самим вдумливо вибирати для себе страви. Рекомендую ще в суботу приготувати овочевий суп-пюре і подати його зі свіжою зеленню, 2 білками варених яєць і сметаною.
Гаряче рідке блюдо надасть дуже благотворніше дію на емоційний голод і бажання «змести все зі столу, тому що можна всееееее. або «я так скучив за людської їжею. »Буде притуплено і голову ви не втратите.
8. Також важливо зробити акцент на тих продуктах, які ви їли протягом посту - сочевичний паштет, лобіо. Нутовая пюре. Наприклад, Нутовая сирний пиріг. м'яко і ніжно поєднує і звичні бобові, але містить і сир. і сир (вже продукти тваринного походження).
9. Як десерт оптимальніше всього желе фруктове, сирна паска і традиційний паску.
10. Вечірні пізні прийоми їжі краще виключити. Вечеряти рекомендую не пізніше 19-00, а в 21.30-22.00 випити склянку кефіру або йогурту до 2,5%.
11. Протягом дня важливо випити мінімум 1,5-2 л чистої води.
Друга група, це ті, для кого здорове харчування вже стало звичним, але пости не дотримуються. Так звані ЗСЖ-ники Ваш організм працював як завжди, тому великих відмінностей від звичного режиму не буде.
Якщо ви збираєтеся йти до церкви, то п'єте тільки воду. Якщо немає, то через 15-30 хвилин або робите легкий перекус сиром з кефіром, або кефір з клітковиною (висівками) / кунжутом - як роблять мої підопічні дівчата і хлопці, або лляної кисіль, куманоко. відвари і т.д. - в загальному продукти з дуже низьким глікемічним індексом і не створюють навантаження на підшлункову залозу.
Сніданок залишається звичним і його склад визначається часом прийому їжі. Тому я рекомендую на ранок приготувати собі салат зі свіжих овочів і 2-х цілих яєць, доповнивши зеленню і йогуртом в якості заправки (кому це ще потрібно). Таким чином ви і традиції заповіді і навантаження не зробите.
На ланч (після 11 ранку) вже можна сміливо прописати собі чашку ароматного трав'яного або імбирного чаю з шматочком дріжджового паски (до 100 гр) або (а саме так в цьому я і буду робити) сирної паски з сухофруктами (до 300 гр).
Обід - це час для польоту фантазії. М'ясо на мангалі або курячі відбивні. домашня ковбаса варена. індичих або куряча пасторма. телятина з грибами з гарніром і овочевим салатом. Тобто по суті, це як звичайний звичний прийом їжі, тільки страви будуть більш святкові. Можна влаштувати чіттінг / cheat meals / (для тих, хто коригує вага - це подвійно актуально).
Вечеря як зазвичай проходить: овочі та легкий білок із зеленню. На ніч бажано випити склянку кефіру або йогурту до 1%.
Для другої групи питний режим зберігається в звичайному режимі.
Алкоголь для послідовників здорового способу життя цінності не представляє, тому можна спокійно обійтися без нього. А якщо бажання і виникне, то келих сухого вина цілком допустимо. Але пам'ятайте - на кожні 50 мл вина необхідно випити по додатковому склянці води.
Всіх-всіх ще раз вітаю зі святом і бажаю провести цей день в світі і благодаті! Нехай Господь благословить Господь усіх вас!
Буду вдячна, якщо Ви будете натискати кнопки соц.сетей під статтею і ділитися статтею зі своїми друзями і знайомими. Давайте разом робити світ більш здоровим!
Завжди ваша Юліанна!
Раушан, спасибі велике за привітання Все дуже і дуже взаємно!
Рада, що ти почерпнула багато корисного для себе. Заходи в гості частіше