Весільний торт
На жаль, в цьому розділі поки немає жодної органіцаціі
З вадебний торт є головною прикрасою весільного столу. Його можна замовити практично в будь-який кондитерської, їдальнею, кафе або ресторані. Пам'ятайте, що:
Ч ем складніше ваш торт, тим раніше потрібно робити замовлення (найкраще за місяць).
П огляньте каталог з фотографіями весільних тортів і їх рецептуру. Можна попередньо замовити маленький пробний торт (до 1 кг). У кондитерських можуть також запропонувати спробувати зразки тортів у вигляді маленьких тістечок.
Про межі вага торта, враховуйте кількість гостей. Виходите з розрахунку 150-200 г на людину, але краще замовте трохи більше, щоб усім вистачило.
Про бично торти вагою понад 3 кг робляться в кілька ярусів - 2, 3 і т.д. Яруси можуть розташовуватися один на одному, або ж на підставках.
Ф орма торта може бути будь-який, але для весілля традиційної є кругла або серцеподібна форма.
Д ля прикраси торта використовується безліч декоративних елементів, як їстівних (квіти з крему, безе і вершків, свіжі або консервовані фрукти і ягоди, шоколадні або цукрові фігурки), так і неїстівних (наприклад, живі квіти, намистини, стрічки, фігурки лебедів або молодят і т.д.).
Е слі торт складається з декількох ярусів, то можна замовити кожен ярус за окремим рецептом, щоб кожен міг вибрати те, що йому подобається.
Т орт подається в кінці торжества з чаєм або кавою. Молодята традиційно самі відрізають перший шматочок, який можна виставити на аукціон або розіграти в лотерею.
Фотографії тортів надані компанією
«Доктор Бейкер» - www.torty.biz
З вадебний коровай
У стречаются молодих з короваєм і сіллю - старовинна традиція. Після прогулянки батьки зустрічають молодят біля будинку, де вони будуть жити або у кафе і вимовляють напутні слова. Свекруха тримає коровай, а теща - фужери з шампанським. Теща вимовляє перше слово вітання, а потім свекруха. Коровай уособлює собою заможну, багате життя. Коровай повинна прикрашати дерев'яна або срібна відкрита сільничка з сіллю. Не забудьте про рушник - спеціальному рушник з орнаментом, на яке кладеться коровай. Вважається, що той з молодих, хто відкусить найбільший шматок, буде господарем в будинку. Пам'ятайте, що весільний коровай краще замовляти дня за три-чотири. Краще брати коровай вагою 2 кг, щоб всім гостям вистачило покуштувати. Перед весіллям бажано замовити маленький коровай, щоб знати, який він на смак.