Весільний коровай довгий час був важливою частиною весілля, його випікання і подачі молодятам надавалося велике значення. На жаль, традиція весільного короваю практично втрачена або існує в сильно спрощеному вигляді.
Іноземна весільна культура сильно вплинула на таку чудову слов'янську традицію, на багатьох сучасних весіллях коровай відсутня або купують його "для галочки", не усвідомлюючи всієї краси традицій пов'язаних з короваєм.
Навіщо потрібен весільний коровай.
Головне призначення весільного короваю - оберіг молодої сім'ї і гарант здорових, сильних діточок. Безліч послань і побажань закладалося в прикраса короваю, кожен малюнок щось означав і уособлював, естетика була не на першому місці.
Сам коровай символізував сонце - воно завжди було в пошані у слов'янських народів. Наявність колосків бажала молодим здорового потомства, а матеріальне благополуччя закладалося через великий розмах прикрас. Лебеді, кільця, голуби - класика жанру, є символами любові, відданості й вірності. Виноградна лоза символізувала продовження роду, його єдності та збереження на довгі роки. Косичка уособлювала радість від довгоочікуваного шлюбу молодих. Гілочка калини - символ жіночого родючості.
За традицією, на порозі будинку, з короваєм в руках молоду сім'ю зустрічала мати чоловіка, вона благословляла молодих на довге і щасливе життя. На багатьох сучасних весіллях, "поріг будинку" перемістився на поріг ресторану, де буде проходити весільний банкет.
У цей момент, виповнюється ще одна цікава традиція, за допомогою короваю вибирають главу будинку. Чоловік і дружина повинні відламати, частіше відкусити, шматок від весільного короваю, чий шматок виявиться більше - той і глава сім'ї.
Потім кожен гість повинен з'їсти хоча б невеликий шматочок, це символізувало об'єднання двох сімей. На сучасному весіллі, по шматочку короваю можуть дати тільки основним родичам: тата, мами, бабусі, дідусі, рідні брати і сестра.
Коровай після весілля
Коровай - НЕ торт, смакові якості на рівні звичайного хліба, тому його з'їдають не весь. Досить часто коровай "йде" з весілля відразу після того, як від нього відкусять по шматочку наречений і наречена. Це робиться для того, щоб не ділиться родинним щастям і зберегти його в сім'ї.
Багато молодят частина короваю з'їдають, скільки можуть, а із залишків роблять сухарі. Існує повір'я, що якщо один з членів сім'ї захворів, то для швидкого одужання йому потрібно з'їсти сухарик з весільного короваю.
Сіль з короваю теж не викидається і не пересипається в загальну сільничку, а поміщається в окремий мішечок і зберігається як оберіг дому та сім'ї.