Рубрика: Статті розділу
На тлі пишного розмаїття зрізаних квітів вигонка дерев і чагарників незаслужено забута, хоча нею захоплювалися в Росії ще в середині XVII століття. Тим часом в Європі в останні 20 років налагоджено промислове виробництво квітучих гілок. Особливо популярна вигонка в Голландії і Німеччині, де має свої історичні традиції. Сьогодні голландські каталоги пропонують флористів більше 20 різновидів вигнаних гілок деревних рослин, що становлять чималу частину квіткового бізнесу. Вигонка є технологічно не складною і економічно вигідною, так як дозволяє розмістити на одиниці тепличних площ велика кількість гілок, по своїй ринковій вартості мало поступаються багатьом популярним срезочной культурам. Так, для однієї з найбільш вимогливих до умов вирощування культур - бузку - вихід якісної зрізання складає близько 400 стебел з 1 кв. м.
Асортимент дерев і чагарників для вигонки
Навряд чи знайдеться москвич, хоч одного разу не купив в метро непоказні гілочки «багна», які протягом тижня розпускаються у воді ніжними ароматними квітками рододендрона даурского або рододендрона Ледебура. А адже гідних претендентів для ранневесенней вигонки можна знайти на своїй присадибній ділянці або в лісі.
Для вигонки придатні дерева і чагарники, які закладають квіткові бруньки влітку, тобто квітучі на пагонах минулого року. Деякі рослини, наприклад, модрина, виганяються виключно заради ніжною молодої зелені. Можливо, комусь технологія вигонки здасться складною, але виконавши її хоча б раз, ви не зможете встояти перед спокусою експериментувати знову і знову.
Асортимент деревних культур, придатних для вигонки, досить широкий. Звичайно, навряд чи жителям Підмосков'я прийде в голову зрізати для вигонки гілки насилу виплеканої теплолюбивой кольквіція або Керіі. Але для деяких жителів півдня навіть така розкіш, як вістерія або магнолія, може виявитися доступною.
Перелік чагарників і дерев, придатних для вигонки
Найпростішим в вигонці і одним з найефектніших рослин по праву вважається форзиція. Швидко розпускаються гілки верби, айви японської, тополі, ліщини, вільхи, осики, гамамелісу, видових рододендронів - даурского, Ледебура, гострого, сіхотінского, Шлиппенбаха. Їм необхідно всього 6-7 днів. Більш тривалий період вигонки потрібно березі, кінського каштану, плодовим деревам, бузок, сортовим рододендрони, теплолюбних дейція, кольквіція, вейгела, керіям, мигдалю (до 5 тижнів).
Заготівлю гілок краще проводити в полудень, по можливості при плюсових температурах, коли деревина найбільш гнучка, а перехід до кімнатних умов буде більш плавним. Для цього найзручніше користуватися хорошим секатором, але підійде і гострий ніж. Ножиці краще не використовувати, так як вони здавлюють тканини.
Сильні пагони з визріли деревиною довжиною 30-60 см нарізають з дорослих, добре розвинених і стабільно квітучих рослин так, щоб не порушити загальний габітус і не завдати істотної шкоди природному цвітінню. Слабкі пагони, як правило, не цвітуть. Найбільш якісну вигонку дають пагони з середини куща або дерева. У багатьох рослин квіткові бруньки легко відрізнити від вегетативних за збільшеними розмірами і характерному розташуванню. Чим більше квіткові бруньки, тим коротше буде вигонка і навпаки. Так, у форзиції в залежності від розміру нирок тривалість вигонки може варіювати від 1 до 3 тижнів.
У плодових рослин - яблуні, груші, абрикоса, персика, вишні, сливи краще брати пагони, які відходять від стовбура майже перпендикулярно, саме на них закладається найбільше число квіткових бруньок. У кісточкових - вишні, мигдалю слід вибирати ті гілки, які покриті генеративних нирками погуще. У бузку найкращими є центральні пагони. У вічнозелених рододендронів зрізають окремі суцвіття, у листопадних - гілки з кількома суцвіттями. У форзиції - однорічні гілки з діаметром серцевини не більше половини товщини втечі, інакше у воді вони можуть загнити.
З моменту внесення гілок в тепле приміщення починається пристановки. Один американський журналіст влучно назвав цю стадію «задобрюванням». Дійсно, важливо створити рослині теплі і вологі умови і «переконати» його, що прийшла весна.
Зрізані або заготовлені з осені гілки перед початком вигонки «привчають» до тепла поступово. Для цього спочатку їх загортають у папір або вологий рушник і поміщають в прохолодне місце (+ 15 ... + 18 градусів) або в ємність з холодною сніговий водою на кілька годин. Цей етап особливо важливий, якщо гілки довелося зрізати в мороз.
Існує два способи вигонки гілок - холодний і теплий.
Холодний спосіб (більш тривалий). Зрізані гілки підрізають під водою, ставлять у холодну воду і поміщають в затемнене прохолодне приміщення. Зверху надягають поліетиленовий або паперовий пакет, що оберігає нирки від пересушування. Через 2 дні міняють воду, підрізають стебла і заносять в приміщення для вигонки.
Теплий спосіб заснований на використанні теплих ванн.
Як свідчить П.М. Штейнберг в знаменитій книзі «Повсякденна рецептура садівника», метод теплих ванн був винайдений у Франції на рубежі XIX і XX століть р Моньє, який користувався для своїх дослідів резервуаром гасового двигуна, що містить воду для охолодження мотора. Температура води підвищувалася поступово до 370С, після чого мотор зупиняли. Через 6 годин гілки витягували, при цьому температура знижувалася до 290. Результати досліду були пред'явлені на засіданні французького суспільства садівництва разом з гілками бузку і калини, які цвіли на 6 днів раніше, ніж в контролі.
Після вилучення з теплих ванн стебла під водою підрізають, видаляють всі гілки і нирки, які будуть перебувати під водою, розщеплюють кінці на 5 см або розбивають їх молотком. Ставлять в ємності, наповнені водою на 20 см в приміщенні з температурою 200С. З початком розпускання бруньок необхідно знизити температуру до 12 - 150С, щоб зробити цвітіння більш тривалим. Можна виносити в прохолодне приміщення тільки на ніч. Замість води краще використовувати розчин цукру (3 г на 1 л води) з додаванням дуже невеликої кількості (декількох кристаликів) борної кислоти, тоді квітки будуть більшими і яскравіше. Кожні 3 дні міняють воду, скорочуючи кінці гілок на 1-2 см. Ємності краще використовувати скляні або емальовані, ідеально чисті.
Для більшості рослин найбільш комфортним є світле приміщення з температурою 18-200С і вологістю 85%, т. Е. Що імітують м'які умови весни. Вологість можна підтримувати шляхом щоденного обприскування і розміщення поруч мисок з водою, але найбільш ефективно - за допомогою кімнатного зволожувача повітря. Не можна розміщувати вази поруч з обігрівальними приладами або під прямими сонячними променями.
Прийоми прискорення вигонки і продовження життя зрізаних гілок
Механічний вплив на нирки - обмінаніе і поцапарапиваніе прискорює вигонку, позначається через 3-4 дня.
Використання регуляторів росту. Щотижневе обприскування Епін (1 крапля на 2 л води) не тільки скорочує тривалість вигонки, але і підвищує стійкість до нестачі вологи і світла, покращує цвітіння.
Хімічні способи. Для швидкого пробудження нирок теплі ванни можна замінити додаванням у воду декількох крапель нашатирного спирту.
Розвиток нирок при вигнала відбувається як за рахунок резервів самих гілок, так і за рахунок поглинання поживних речовин з води. Тому замість води в період пристановки набагато ефективніше використовувати розчини, що прискорюють формування листя і розкриття квіткових бруньок, що продовжують життя гілок у вазі (вимагають заміни раз в тиждень):
- Поживний розчин по методу проф. Руппрехта: 300 г цукру, 6-8 г калійних квасцов, 3 г хлористого калію, 2 г хлористого натрію на 10 л води. Розчин міняють раз на тиждень, але вже без додавання цукру.
- Кращий живильний розчин для бузку, форзиції, дейции, яблуні, черемхи: 3% цукру, 0,03% азотнокислого срібла, 0,1% кальцієвої селітри, 0,025% двунітроціаністого бензолу, о, 001% оцтової фенолртуті або 0,001% фенілацетат ртуті.
- Розчин по методиці І.Є. Малюгина: 20 г повного мінерального добрива (наприклад, «Кеміра-Люкс»), 100 г цукру, 10 л води кімнатної температури. Для берези і черемхи замість цукру можна додати 10 г лимонної кислоти.
- Розчин біогумусу: 1 стакан біогумусу на відро води кімнатної температури. Настоюють добу і проціджують.
- Розчини Жеріко або Білу, що застосовуються для гідропоніки (досить складні для непосвячених).
- Будь-яке готове засіб для продовження життя квітів - «Crysal», «Бутон», «Живі квіти» і т.д. Є спеціальний «Crysal» для гілок деревних рослин.
Рецептури з домашніх засобів:
- 2 склянки газованого напою Лимон-лайм, 2 склянки води, 0,5 ч. Ложки хлорного відбілювача
- 2 ст. ложки свіжого лимонного соку, 1 ст. ложка цукру, 0,5 ч. ложки хлорного відбілювача, 1 л води
- 2 ст. ложки білого винного оцту, 2 ст. ложки цукру, 0,5 ч. ложки хлорного відбілювача, 1 л води.
Розчини рекомендується готувати заздалегідь, за кілька годин до використання, дозволено за добу. Вода повинна бути м'якою.
Причини невдач при вигнала
Цвітіння зрізаних гілок в кімнатних умовах вдається домогтися не завжди. Серед можливих причин - вже названі вище порушення температурного і вологісного і світлового режимів під час пристановки. Однак більш глибокої причиною може бути відсутність квіткових бруньок внаслідок неправильної обрізки або недостатнього догляду за рослиною в грунті. Ще одна причина, актуальна для теплолюбних культур - загибель квіткових бруньок від морозу ще до моменту зрізання.
Пагони деяких рослин (верби, форзиції, айви японської) в період вигонки здатні окореняются. Якщо ви хочете їх використовувати, слід відмовитися від поживних розчинів, що містять нашатирний спирт, ртуть і відбілювач і обмежитися розчином цукру. Після закінчення цвітіння для стимуляції коренеутворення помістіть гілки в розчин циркону (1 мл на 1 л води) на 14 год і потім продовжуйте тримати в чистій воді приблизно до початку травня. як