Відповідно до проведеного в Росії з опитуванням, 40 відсотків витрат на дітей до трьох років йдуть на спеціальне дитяче харчування. А найбільше претензій - до його поганому смаку і упаковці. Як правильно підібрати їжу для самих маленьких - з'ясував Андрій Негру.
Готувати для дитини пюре з фруктів, куплених на ринку або в магазині, лікарі не рекомендують. Чим удобрювали і обприскували дерева від шкідників, щоб отримати хороший урожай, вам навряд чи вдасться з'ясувати. Тому, найкраще купувати готову продукцію, якість якої підтверджено численними перевірками з боку державних органів.
Починати знайомство з новою їжею можна тільки, коли дитина цілком здорова. На кожній баночці вказано на дитину якого віку розраховане її вміст. Якщо відповідного напису немає, значить, з дегустацією цього продукту краще почекати до тих пір, поки дитині не виповниться три роки. У нашій країні традиційно педіатри рекомендують починати знайомити малюка з новою їжею з половини чайної ложечки яблучного пюре.
Тетяна Гуторова - лікар-педіатр, експерт з дитячого харчування: Є вже генетично сформована традиційна дієта для росіян - ну не ростуть в нашій смузі середньої апельсини і лімонию Найкраще все-таки почати і вибрати самі традиційні смаки - це яблука, це груша - це , нехай навіть персики і абрикоси - це саме те, що підходить для маленького росіянина.
Якщо ми говоримо про фруктове пюре, то звичайно, в 1-у чергу найкраще починати з монокомпонентного, тобто з того ж яблука, добре, якщо в фруктовому пюре для дитини немає особливих добавок, ну, звичайно ж, в першу чергу, перші пюре не повинні містити кристалічного цукру, тобто вони повинні бути без цукру.
Деякі виробники примудряються і дитяче харчування "поліпшити" за рахунок штучних барвників, стабілізаторів та консервантів. Тому склад продукту вивчіть до кінця. Єдиний консервант, який може на законних підставах перебуває в баночці з фруктовим пюре - це вітамін С (аскорбінова кислота). У фруктово-овочевих пюре, приготованих шляхом пастеризації продуктів, консерванти і харчові добавки повинні повністю бути відсутнім.
Фруктове пюре найкраще вибирати в скляній баночці. Скло хімічно нейтрально і не може збагатити вміст банки небажаними речовинами. Розгляньте тару з усіх боків, вона повинна бути цілою, без сколів і тріщин.
Тетяна Гуторова - лікар-педіатр, експерт з дитячого харчування: Коли ми відкриваємо банку, ми повинні почути характерний хлопок, тому що дитячі пюре упаковуються в певних умовах. Якщо вас щось збентежило все-таки, то краще таке дитяче пюре дитині не давати. Звичайно, пюре повинно бути рівномірним консистенції, не повинно бути ніяких сторонніх включень - ми говорили про те, що пюре повинно бути гомогенізоване.
Перш, ніж годувати дитину фруктовим пюре, обов'язково підігрійте його до 36-38 градусів. Не забудьте, що будь-який харчування, незалежно від місця придбання потрібно спочатку спробувати самому, і тільки переконавшись в тому, що воно не зіпсувалося пригощати дитини.
Вводити перший прикорм рекомендується з 4 місяців, а якщо малюк знаходиться повністю на грудному вигодовуванні, то знайомство з новою їжею можна відкласти ще на пару місяців. Ну а тепер
- Єдиний консервант, який може на законних підставах перебуває в баночці з фруктовим пюре - це вітамін С
- Фруктове пюре найкраще вибирати в скляній баночці. Скло хімічно нейтрально
- Малюкам, яким не виповнилося і півроку, вибирайте тільки повністю протерте пюре