Корисні властивості
Імбир містить: аспарагин (одна з 20 найважливіших амінокислот), алюміній, магній, германій, кальцій, марганець, залізо, кремній, калій, фосфор, натрій і вітамін С. З кислот в ньому також є каприлова, линолієва, оленів, нікотинова. Інші елементи - хром, холін, волокно, жири.
Корінь імбиру є хорошим знеболюючим; має протизапальні, бактерицидні і загоюють властивості; надає розсмоктуючу, спазмолітичну, жовчогінну, потогінну, вторгнень, тонізуючий і збуджуючу дію. Імбир діє як антиоксидант, зміцнює імунітет, стримує зростання шкідливих бактерій, захищає від паразитів.
застосування
Відвар з квітів чорної бузини, м'яти перцевої і деревію з додаванням кореня імбиру знімає сильний біль в животі.
Порошок з кореня імбиру (або свіжий корінь, натертий на тертці) прикладають на хворе місце як компрес. Допомагає від будь-якого болю - голови, спини, навіть від ревматизму. Можна посилити дію компресу додаванням до імбиру порошку куркуми і перцю «чилі» і застосовувати при сильних суглобових болях. В цьому випадку компрес потрібно робити на розігрітому гірчичному або кунжутному маслі.
При зубному болю треба розжувати шматочок очищеного імбирного кореня і прикласти на хворий зуб.
Від ломоти в м'язах допомагає імбирна ванна. Три ложки імбирного порошку кип'ятять в літрі води, потім відвар вливають в ванну.
Імбирний чай допомагає при вагітності позбутися нападів нудоти під час токсикозу.
Порошком імбиру можна вилікувати фурункул. Для цього змішується імбир, куркума. Суміш доводиться водою до стану пасти і наноситься на фурункул. Такий компрес витягне вміст фурункула за ніч.
При шлункових розладах порошок імбиру і мускатного горіха (по 1/4 ч. Л.) Розмішують в 100 г натурального йогурту.
При ангіні, що або інфекції ротової порожнини скибочку кореня імбиру потрібно покласти в рот і смоктати, а потім надкусити, прожувати і проковтнути.
Простудні захворювання лікуються імбирним чаєм, в який додають мед і лимон. При кашлі, особливо з мокротою, в імбирний чай додають гвоздику і корицю.
Для гарного травлення перед їжею рекомендується з'їсти чайну ложечку натертого кореня імбиру, змішавши його з лимонним соком і дрібкою солі. Це не тільки допомагає переварюванню їжі, але і позбавляє від токсинів.
Для схуднення використовується імбирний настій з часником. Корінь імбиру ріжеться скибочками і кладеться в дволітровий термос. Туди ж додається два зубці часнику, все це заливається окропом. Через півгодини часник потрібно вийняти, настій процідити, остудити і випити протягом дня невеликими порціями.