Відерце для шампанського (або відерце для вина) - один з найбільш корисних винних аксесуарів, які варто мати у своєму арсеналі. Якщо ви подаєте вино до вечері або збираєтеся проводити дегустацію, то виникає питання як зберегти правильну температуру вина. Адже ви не збираєтеся постійно бігати до холодильника і назад. Відерце для вина стане в такій ситуації незамінним помічником.
Існує різні відерця для шампанського - від недорогих пластмасових до зроблених в ручну металевих і кришталевих.
У більшості випадків, відерце розташовується на столі (або інший прилеглої поверхні) для зручності використання. Однак, деякі мають спеціальну ніжку, що б стояти поруч зі столом і не займати дорогоцінну площу столу.
Для чого нам потрібно використовувати відерце для шампанського?
Для вина правильна температура подачі вина - це надзвичайно важливий пункт. Правильна температура дозволить розкрити весь потенціал вина, весь той працю, що був вкладений в його створення, проявити всю його унікальність і якість. У той час, як неправильна температура може зіпсувати враження навіть від відмінного вина.
Якщо ваша пляшка вже добре охолоджена або ви п'єте, наприклад, червоне вино, яке не потрібно сильно охолоджувати, то ви можете покласти в відерце тільки лід (без додавання води). Таким чином, вино буде стикатися з льодом тільки денцем і не буде встигати сильно охолодитися.