У статті розглянуто застосування відходів виробництва рослинного масла, борошномельних виробництв, бродильних, цукрових виробництв, а також корми тваринного походження.
Використовуючи відходи виробництв в якості корму можна істотно екологізувати виробництво, а також заощадити на кормах.
Відходи виробництва рослинного масла.
До кормів цього виду відносять макухи та шроти. Макуха виходить при добуванні жиру з насіння олійних культур пресуванням. У ньому залишається жиру, в залежності від способу виробництва, 2-7%. У всіх макухи міститься від 18 до 37% перетравного білка, а тому їх згодовують сільськогосподарським тваринам як білковий корм. Макуха згодовують дорослим тваринам в роздробленому вигляді, а молодняку краще в размолотом.
Соняшниковий і лляної макухи є кращими макухами. Лляної макуха є відходом при виробництві лляної олії, містить до 29% протеїнів, по калорійності перевершує овес - 320 Ккал на 100 р макухи. Завдяки ослизнюються речовин, лляної макуха добре згодовувати телятам; він особливо необхідний для дійних корів, які потребують великій кількості білка.
Конопляний макуха за поживністю нижче подсолнечникового і лляного. Раніше його згодовували головним чином дійним коровам. В даний час практично не використовується.
Бавовниковий макуха за поживністю не нижче подсолнечникового, але в ньому міститься отруйний алкалоїд госсипол; цей макуха згодовують великій рогатій худобі, починаючи з невеликих кількостей і поступово доводячи дачу до 3-4 кг на добу. Особливо чутливі до алкалоиду цього макухи свині, яких потрібно привчати до нього поступово. Отруйність можна зменшити пропарюванням макухи.
Сурепним і рапсові макухи за поживністю близькі до льняному, але вони мають гіркий смак, який збільшується при змочуванні їх водою. Ці макухи в сухому вигляді згодовують коровам в кількості 2-2,5 кг, свиням до 0,5 кг на добу; молодняку їх краще не давати.
Кукурудзяний і соєвий макуха охоче поїдаються усіма сільськогосподарськими тваринами.
Шроти виходять при добуванні олії з насіння олійних культур шляхом екстрагування ефіром, бензином або іншими розчинниками. Так само, як і макуха, шрот може бути соняшниковий, бавовниковий, лляним і т.д.
Відходи борошномельного виробництва.
Висівки - основний вид відходів борошномельного виробництва. В 1 кг пшеничних і житніх висівок міститься 0,8 кормової одиниці і 100-112 г перетравного білка. З мінеральних речовин в них переважає фосфор. Висівки - хороший корм для всіх видів тварин, крім відгодовуваних свиней.
Борошняна пил містить іноді багато земляний домішки. Залежно від кількості цієї домішки вона ділиться на білу і сіру. Краща за поживністю - біла борошняна пил.
Борошняну пил, що містить багато земляний домішки, згодовувати молодняку і високопродуктивним тваринам не рекомендується.
Січки зернові та підсіву. Підсіву складаються з битого зерна, насіння бур'янів, серед яких нерідко зустрічаються у великій кількості отруйні насіння куколю. Звичайно підсіву йдуть в корм птиці. Великій рогатій худобі підсіву згодовують тільки в размолотом або запареному вигляді, щоб уникнути засмічення полів бур'янами через гній.
Зернові січки складаються переважно з битого зерна. За поживністю вони вище підсіву: в 1 кг міститься 0,98 кормової одиниці і 84 г перетравного білка.
Залишки бурякоцукрового виробництва. Жом свіжий і кислий. Його згодовують переважно великій рогатій худобі при відгодівлі: до 60-70 кг на добу дорослому худобі і 45-50 кг молодняку.
Дійним коровам свіжого жому дають до 30-40 кг на добу, кислого дещо менше. При великих дачах жому молоко виходить більш низької якості, масло має поганий смак.
Жом сушений добре зберігається. Його згодовують дійним коровам до 6-8 кг на добу після розмочування у воді, яку беруть в кількості, в 2-3 рази перевищує вагу сухого жому.
Патока кормова (меляси) містить до 60% цукру, близько 10% золи, 9% протеїну. Патока при згодовуванні у великих кількостях викликає проноси, тому гранична дача дорослому худобі і коням 1,5-2 кг в день. При згодовуванні патоку розбавляють теплою водою (1 частина патоки з 3-4 частинами води) і присмачують нею погано поїдається корму.
Залишки бродильного виробництва.
Барда - відхід спиртового виробництва; кращої бардою є, житнє і кукурудзяна. В 1 кг житнього та кукурудзяного барди міститься 0,08-0,09 кормової одиниці і до 10 г перетравного білка; в 1 кг картопляної барди - 0,04 кормової одиниці і 3-5 г перетравного білка; в 1 кг сушеної хлібної барди - від 0,8 до 1 кормової одиниці і від 80 до 150 г перетравного білка. Свіжу барду згодовують переважно відгодовують великій рогатій худобі; добові дачі дорослим тваринам доводять до 70-80 л, молодняку - до 50-60 л. Барду з успіхом згодовують дійним коровам, свиням, коням і молодняку.
Пивна дробина за своєю поживністю перевершує хлібну барду.
Її згодовують в свіжому вигляді головним чином молочному худобі, даючи на добу до 20 кг.
Солодові паростки по загальній поживності і білку близькі до отрубям. Вони легко поглинають вологу, а тому швидко пліснявіють і псуються. Згодовувати їх краще у вигляді густої каші, даючи дійним коровам 2,5-3,5 кг на голову в день. Молодняку великої рогатої худоби і свиней рекомендується давати на голову на добу 0,5-1 кг. Солодові паростки мають злегка гіркуватий смак, тому тварини звикають до поїдання їх поступово.
Пивні дріжджі використовуються свіжими і сушеними. У них міститься багато білка (в сухих 424 г в 1 кг), вітаміни комплексу В і багато фосфору. Пивні дріжджі збуджують у тварин апетит. Сухі дріжджі - хороший корм для всіх сільськогосподарських тварин, особливо для свиней і птиці.
Кормові дріжджі готують на спеціальних заводах. Випускають в пресованому або розсипний вигляді. Сушені кормові дріжджі містять близько 35-40% перетравного білка. Згодовують їх переважно великій рогатій худобі, свиням і птиці.
Відходи крохмального виробництва.
Картопляна мезга. Її поживність невисока: в 1 кг міститься 0,13 кормової одиниці і близько 0,5% протеїну. Коровам її згодовують в сирому вигляді - до 15-20 кг в день, великій рогатій худобі при відгодівлі до 30 кг, а для свиней варять.
Корми тваринного походження
Молоко незбиране - незамінний корм для всіх видів тварин в перший період їхнього життя. У коров'ячому цілісному молоці міститься в середньому близько 4% жиру, 3,5-4% білка і 4,5 5% цукру, порівняно багато кальцію і фосфору. При правильному годуванні корів в їх молоці міститься вітамін А і каротин. Цільного молока на 1 кормову одиницю йде в середньому 3 кг; в 1 кг молока міститься 33 г перетравного білка.
Молоко зняте за загальною поживністю в 2 рази нижче цільного, за вмістом білка трохи вище. Зняте молоко як джерело повноцінного білка згодовують телятам, поросятам, птиці переважно в перші періоди їхнього життя.
Пахтанье виходить при збиванні масла і служить гарним кормом для свиней. За поживністю воно близьке до знятому молоку. В 1 кг пахтанья міститься 0,17 кормової одиниці і 38 г перетравного білка.
Сироватка. Поживність її невелика. В 1 кг міститься 0,08 кормової одиниці і 10 г білка, а з вуглеводів - цукор. Вона є хорошим кормом для свиней, які перебувають на відгодівлі.
Ацидофільний кисляк готують зі свіжого незбираного або збираного молока (відвійок). Його спочатку пастеризують протягом 30 хв. в емальованому або лудженої посуді. Після охолодження до 40-50 ° в молоко додають кисле молоко (закваску) в розмірі 10% від кількості кислого молока, яке треба готувати для згодовування, ставлять у тепле місце при температурі 35-40 °. Через 5-8 год. кисле молоко зазвичай готова до згодовування.
М'ясну борошно отримують при приготуванні м'ясного екстракту з м'яса великої рогатої худоби, попередньо відокремленого від кісток, сухожиль і жиру. М'ясне борошно (суха) містить до 60-65% повноцінного перетравного білка; згодовують переважно свиням і птиці.
М'ясо-кісткове борошно готується з туш тварин, непридатних для їжі людини. Вона багата повноцінним протеїном і мінеральними речовинами. Згодовують її переважно зростаючому молодняку свиней і птиці.
Кров'яне борошно багатше білком, ніж м'ясо-кісткове борошно; згодовують її також молодняку свиней і птиці. Містить до 40% перетравного білка. Додавання її в корм підвищує біологічну повноцінність білка раціону.
Рибне борошно готується або з цілої риби або з відходів, одержуваних при виробництві рибних консервів. Її додають в корм для поповнення повноцінними білками раціонів молодняка свиней і птиці.