Історія знаменитого бренду Lavazza
LAVAZZA - відома італійська кавова компанія, історія якої ведеться ще з кінця XIX століття. Її засновник Луїджі Лавацца починав бізнес з невеликої бакалійної крамниці в Турині. Сеньйор Лавацца став займатися створенням кавових сумішей, експериментуючи в поєднанні кращих сортів арабіки та робусти. обсмажуючи кавові зерна безпосередньо перед продажем.
Вже до 30-х років XX ст. сімейна фірма була кращим виробником кави в Італії, обсяги продажів стрімко збільшувалися, зростала популярність за межами країни.
Саме Lavazza однією з перших на світовому кавовому ринку і вперше в Італії стала використовувати вакуумну упаковку для своєї продукції, що дозволяло прекрасно зберігати первозданний смак і аромат кавових блендів.
Традиції і технології виробництва кавових сумішей
Традиції виробництва відмінного кави елітних сортів зберігаються і до нинішнього часу - вже четверте покоління родини Лавацца успішно керує підприємством, який став візитною карткою Італії. Фахівці компанії неухильно працюють над створенням нових, цікавих сумішей (використовуючи більш ніж 60 варіантів сировини), експериментальних ароматів і пропонують відмінну каву, задовольняючи смаки і невибагливого любителя, і досвідчених кавоманів.
Компанія Lavazza використовує для своїх чудових купажів кави з кращих плантацій, плюс сучасна технологія обсмажування зерен, фірмова багатошарова світлозахисна упаковка з одностороннім клапаном, що запобігає від проникнення кисню і вологи - все це забезпечує неповторний смак і аромат, характерні кави Лаваца.
Продукція компанії Lavazza представлена як зерновим кави, так і меленим різного ступеня обсмаження:
- скандинавської - м'якою, після якої колір зерен стає світло-коричневим;
- віденської - середньої (кавове зерно отримує шоколадно-коричневий відтінок, а напій - насичений і трохи солодкуватий смак);
- французької - сильному ступені, що надає зернам темнувато-коричневий колір і жирність;
- італійської - найтемнішої, в результаті якої напій має соковитий виразний смак з найбільшою гіркуватістю і меншою кислинкою.
Знайомство з асортиментом компанії Lavazza
Опис деяких кавових блендів допоможе почати знайомство з великим асортиментом бренду Lavazza.
- Італія вважається батьківщиною еспресо, і по праву, ідеальним класичним еспресо можна назвати унікальною сумішшю класу преміум - Lavazza Qualità Oro.
Qualita Oro з італійської перекладається як «Золота якість», і це дійсно, золотий стандарт ретельно відібраних кава-бобів.
LAVAZZA Qualita Oro - солодкувата 100% арабіка середньої «золотий» обсмаження з центральних і південних регіонів Америки. М'який вершковий смак напою має приємні квіткові нотки і невелику кислинку. Легкий присмак меду і солоду, який надають купажу Qualità Oro зерна бразильської арабіки, дозволяє пити напій без цукру, залишає приємний післясмак.
LAVAZZA Qualita Oro - один з фаворитів у списку кавових цінителів. Приємно випити його не тільки в кав'ярні, приготований в професійній кавомашині, але і вдома, заварений у звичайній кавоварці. Крім еспресо, капучіно та латте маккіато також виходять дуже смачними з чудовою суміші Qualità Oro, впізнаваною по фірмової золотий упаковці.
Маслянисті зерна середнього обсмаження надають кави оксамитовий, вершковий смак і розкішний шоколадний аромат. Воістину, Gold Selection - справжній кавовий аристократ.
Виробники Lavazza пропонують покупцям десятки різновидів натурального відмінної кави, який відповідає всім найвищим показникам. Його заварюють в Римі, Москві, Лондоні та Парижі. Подаруйте і ви собі це справжня насолода.