Пластида - це органели рослинних клітин. Одним з видів пластид є фотосинтезуючі хлоропласти. Інші поширені різновиди - хромопласти і лейкопласти. Всі їх об'єднує єдність походження і загальний план будови. Розрізняє - переважання певних пігментів і виконувані функції.
Пластида розвиваються з пропластид. які присутні в клітинах освітньої тканини і істотно менше за розміром, ніж зрілий органоид. Крім того, пластиди здатні до поділу надвоє перетяжкой, що подібно поділу бактерій.
У будові пластид виділяють зовнішню і внутрішню мембрани, внутрішній вміст - строму. внутрішню мембранну систему, яка особливо розвинена в хлоропластах, де формує тилакоїди. грани і ламелі.
В стромі міститься ДНК, рибосоми, різні типи РНК. Таким чином, як і мітохондрії. пластиди здатні до самостійного синтезу частини необхідних білкових молекул. Вважається, що в процесі еволюції пластиди і мітохондрії з'явилися в результаті симбіозу різних прокаріотів, один з яких став клітиною-господарем, а інші - її органелами.
Функції пластид залежать від їх виду:
- хлоропласти → фотосинтез,
- хромопласти → забарвлення частин рослини,
- лейкопласт → запас поживних речовин.
Рослинні клітини містять переважно один з видів пластид. У хлоропластах переважає пігмент хлорофіл, тому що містять їх клітини зелені. У Хромопласти містяться пігменти каротиноїди, які надають колір від жовтого, через помаранчевий до червоного. Лейкопласти безбарвні.
Забарвлення Хромопласти квіток і плодів рослини в яскраві кольори приваблює комах-запилювачів і тварин-розповсюджувачів насіння. В осіннє листя відбувається руйнування хлорофілу, в результаті колір визначається каротиноидами. Через це листя набуває відповідне забарвлення. При цьому хлоропласти перетворюються в хромопласти, які часто розглядають як кінцеву стадію розвитку пластид.
Лейкопласти при освітленні здатні перетворюватися в хлоропласти. Це можна спостерігати у бульб картоплі, коли на світлі вони починають зеленіти.
Виділяють кілька видів лейкопластов в залежності від типу накопичуються в них речовин:
- протеінопласти → білки,
- елайопласти. або ліпідопласти, → жири,
- амілопласти → вуглеводи, зазвичай у вигляді крохмалю.
