Ми пропонуємо короткий розгляд функцій і типів електром'ясорубок, пропонованих на нашому ринку, і сподіваємося, що Вам це допоможе зробити правильний вибір.
Сьогоднішні електром'ясорубки діляться на три види: традиційні, універсальні і комбайнові.
На що звертати увагу при виборі м'ясорубки?
- Светуська: металевий корпус. Ми дивилися, щоб внутрішність вся була металева і потужність хороша. Реверс, я думала, йде у всіх моделях. Він потрібен, коли начебто перекрутили все, натиснули на реверс, а всередині м'ясорубки ще залишилися шматочки. Дуже зручно. Купи насадок для овочів у нас немає, ми спеціально не морочилися з цього приводу, мені вони ні до чого. У подруги така ж м'ясорубка, як у нас, але у неї ще є ротор з купою насадок. Якщо у вас є вдома комбайн, то насадки вам не потрібні;
- Darya: в електром'ясорубки бажано вибирати фірми якісні, тому що випадків поломок багато в двигуні. Наприклад, часто ламається пластмасовий штифт - краще вибирати з металевим;
- Lusha_28: самозатачивающиеся ножі - чим більше мелеш, тим вони гостріше;
- Кендра: не купувати імпортні - занадто ніжні створіння, жують тільки філе без плівочок;
- Nast: наявність насадки терки і для тесту. Для тесту мені періодично актуально, а ось терка - це просто супер-річ;
-AntonV: головне, щоб ніж в електром'ясорубці дійсно рубав, а не прожувати м'ясо, він повинен бути самозагострювальне і литим з нержавіючої сталі. І щоб легко могла господиня зібрати зі свого фізичною силою складові: горловину, шнек і решітки, ну і потім все це добро безпроблемно прикріпити до «агрегату». А корпус повинен бути таким, щоб господиня могла використовувати в роботі будь-яку (по висоті і формі) миску;
- Анета: Коли вибирали м'ясорубку, я теж задумалася про функції зворотного ходу. Дивились універсальну;
- Valleri: Величезний плюс це зворотний хід і жодної пластикової деталі, крім штовхача. У комбайні у мене все на ніж намотувати або доводилося по годині м'ясо обробляти - жилки вирізати;
- Олена, 29: Досить пристойна потужність. Щоб була компактна, красива, легка в збірці і мийці. Наявність нехай і розкритикованої, але овочерізки.
Потужність і гучність
Ефективність перемелювання м'яса в фарш в значній мірі залежить від потужності електром'ясорубки. При нормальному режимі роботи оптимальна потужність - 1200 Вт. Залежно від моделі електром'ясорубки потужність змінюється від 450 Вт до 2200 Вт. Чим вище потужність м'ясорубки, тим вище її продуктивність і здатність перемелювати жорстке м'ясо, з одного боку. Але з іншого боку, вище витрата електроенергії і більше створюваний під час роботи шум.
-udacha1972: Намотує електрична м'ясорубка на ножі чи ні, залежить від її потужності. Чим більше оборотів і потужності, тим більше "звірячим" цей агрегат стає. А взагалі дивлячись, хто яке м'ясо крутить. У нас звичайна від 800 ват до 1200- 2 режиму це річ! Я по-різному кручу. Дивлячись для чого. І дуже люблю свою електричну помічницю;
- gatny: дуже задоволена потужністю нашої м'ясорубки 1300 Вт. 1.6 кг / хв - швидкість;
- Valleri: мощность 1600 ват - СУПЕР - звір;
Які насадки краще вибрати в комплекті?
Перфоровані решітки. Потрібні для м'яса, риби та птиці. Від розміру їх дірочок залежить консистенція фаршу.
- ДжівсВустер: Теж використовую: зазвичай курячі або рибні котлети роблю;
- Elena76: ніж і сіточку поставили з найдрібнішими дірочками, так нам краще подобатися, фарш дрібніше. Для мантів, звичайно, найбільший беру, там м'ясо напів-прокручене, більш соковите в готуванні;
Насадка-терка. Потрібна для швидкої нарізки овочів різної форми.
-ZlaTa: У мене 4 терки, звичайна (ну як морквину на супчик потерти), дві терки щоб терти пластиками (товстіший і тонший, я ними тру картоплю для смаження, люблю кружечками смажити) і ще якась, не пам'ятаю, швидше за все, зовсім дрібна, щоб пюре робити;
- ValenTina: Зручна річ. Треба тільки ще на потужність звернути уваги. Якщо треба морквину натерти, то навіщо купувати комбайн. Миється просто, навіть в посудомийній машині;
Насадка для ковбаси. Для домашніх сосисок, фаршированих сардельок та ковбаси.
Насадка овочерізка. З її допомогою можна різати тверді овочі кубиками, брусочками або кружальцями.
- Грейсон: Ковбаси робимо тільки тоді, коли у продажу є кишка спеціальна. А так дуже багато місце займає насадка для ковбасок цих. Овочерізка-потрібна річ! Нарізка на борщ або салат займає 5 хвилин, довше потім мити;
- Малёнка: брали м'ясорубку Мулинекс з насадками для того, щоб терти моркву та інші овочі. зручно;
Насадка-соковижималка. Дає можливість тиснути прямо в стакан сік з абсолютно будь-яких ягід і фруктів.
- Олена, 29: Соковижималка - чисто номінальна (вичавлює слабо, а регулятора віджиму (вентиль, що зменшує дірочку для макухи), як на насадках інших виробників, немає - так що немає ніяких шансів вичавити сік якісно). Єдине - її добре використовувати для віджиму ягід з кісточками, які не можуть віджиматися на звичайній соковижималці (гранат, наприклад);
-ZlaTa: У мене ще насадка для вичавлювання соку з цитрусових і стакан типу як для коктейлів, але що у нього в комплекті я не пам'ятаю, тому що теж руки не дійшли користуватися;
Насадки для тіста. Використовують для приготування локшини (плоскі дірочки), спагетті (круглі дірочки) і печива (дірочки вигляді зірочок або квадратиків).
Безпека / важливі функції
То яку ж електром'ясорубку вибрати?
По-перше, Вам необхідно визначитися, які функції Вам потрібні. Якщо Ви хочете легко і швидко робити фарш, то можна вибрати більш економічний і тихий варіант тільки для обробки м'яса, без додаткових функцій. Якщо Ви не хочете використовувати терку для нарізки овочів або насадки для приготування тіста і ковбас, Вам необхідно вибрати універсальну з додатковими насадками.
Зверніть також увагу на потужність електром'ясорубки. Більш потужна буде більш гучною і енерговитратній.