Розмір порцій по руці: скільки є за один раз
Найзручніший спосіб визначити, скільки їжі є за сніданком, обідом і вечерею, - за розміром своєї руки. За старих часів для заварювання цілющих напоїв кількість трави вимірювали рукою хворого, відповідно до її розміром.
Подивившись на ваші долоні, можна зрозуміти, якого розміру порція з гарніру і основного блюда буде ідеальна.
- 1 долоню = 1 порція. Це правило годиться для м'яса, птиці, риби, сиру і хліба (тонкі шматки).
- Порція каші, кукурудзи, бобів, макаронів з твердих сортів пшениці - приблизно жменю, яка може вміститися на вашій долоні. Порція фруктів - теж одна жменю. А ось порцію овочів можна так жорстко не обмежувати, дозволяється з'їсти за раз дві або навіть три жмені. Відповідно, порція м'яса і гарніру повинна вміститися на ваших двох долонях.
- Молочні продукти вимірюються в кулаках. Одна порція - один кулак.
- А тепер подивіться на ваш великий палець. Його довжина - розмір порції солодощів, яку ви можете з'їсти за день.
Головне пам'ятайте, що поїсти щільно і переїсти - це різні поняття. Щоб не переїсти:
- використовуйте посуд невеликих розмірів і завжди накладайте трохи менше;
- їжте не поспішаючи. Через хвилин 15-20, коли мозок отримає сигнал про насичення, ви зможете оцінити, ситі ви. І якщо немає, покладіть добавку.
Михайло Гаврилов, психотерапевт,
головний лікар "Центру зниження ваги доктора Гаврилова"
згадався випадок з життя:
у мене знайома їздила відпочивати до Італії, погуляла по набережній, зайшла в кафе, замовила собі пасту фірмову, сидить чекає. заходять в кафе італійські робітники, всі такі втомлені, замурзані, в робах, руки помили і зробили замовлення. подруга дивиться - їм на трьох принесли одну (.) порцію тієї ж самої пасти, що і їй! вони поїли, випили по склянці соку свіжовичавленого і пішли далі працювати. а подруга крім порції пасти, не втрималася і замовила ще собі до чаю тістечко =))
вона коли мені розповідала, ми посміялися - мовляв, російська баба коня на скаку. в палаючу хату. і все таке, їй калорій потрібно більше, ніж італійському робочому. а тепер ось задумалася я над своїм харчуванням. приходжу до висновку, що італійським робочому бути здоровіше і вигідніше.
розповім свій режим харчування:
ось я в офісі працюю. з 8.00 до 17.00 з класичним перервою з 12.00 до 13.00. вранці вдома не можу змусити себе поснідати в 7 ранку! ось хоч ти трісни, не можу! зате до 12-ї дня я вся з себе голодна, набираю в їдальні як в совку - перше, друге, третє і компот. і булочку. об'їдаюся, коротше =) потім борюся з вагою в животі і пообіднім сном. а вдома до 18.00-18.30 - коли ми приходимо після дитячого саду і прогулянки по магазинах - я знову голодна моторошно! і з'їдаю на вечерю, треба думати, вдвічі довше, ніж передбачалося. після 7-ї вечора ми не їмо. да після рясної вечері вже і не хочеться.
таким чином, виходить, що я їм всього 2 (о жах.) рази в день, але обидва рази по кучіще їжі просто!
потрібно якось в 9-10 ранку собі сніданок влаштовувати. а потім годинки так в 2-3 дня другий легкий обід. ну щоб по системі все було. тільки от, боюся, начальство від моєї системи в захваті не буде.
Ага) Прікольно..Особенно порція в великий палець))))))
угу, ці ось нещасні 8 горішків мене і добили =)))
це для взагалі худнуть. як мій тато - корінець з городу викопав з'їв і задоволений!)))
по початку звичайно не звично, так як ми любимо порції аж з гіркою. а так по чуть чуть і звикаєш і організм сам потім звикає)