Вимоги до вентиляції кафе чи ресторану в житловому будинку статті

Вимоги до вентиляції кафе чи ресторану в житловому будинку статті

У закладах громадського харчування обов'язково потрібна підвищена інтенсивність повітрообміну, так як жар від плити, продукти згоряння газу і запахи їжі повинні активно виводитися з приміщення. Однак, вентиляція ресторану або кафе в житловому будинку має ряд особливостей від окремого будинку. Справа в тому, що запахи з громадського харчування можуть заважати жителям багатоквартирного будинку, тому до пристрою системи вентиляції та її очищення пред'являється ряд особливих вимог. Як же влаштувати систему правильно?

Важливість знання нормативів проектування вентиляції

Вимоги до вентиляції кафе чи ресторану в житловому будинку статті
Той, хто проектує і встановлює систему повітрообміну в кафе або ресторані, повинен знати спеціальні нормативні документи, де докладно вказуються вимоги до вентиляційних систем в такому випадку. Дотримання цих правил є гарантом того, що незабаром не виникнуть юридичні проблеми, через які можуть призупинити діяльність закладу громадського харчування до виправлення недоліків.

Саме тому, компанії, діяльність яких полягає в пристрої і проектуванні вентиляційних систем для торговельних, спортивних, виробничих та інших громадських об'єктів, зобов'язані підтримувати партнерські відносини з дистриб'юторами обладнання. Від співробітників таких компаній потрібні кваліфіковані знання нормативної бази, вміння проектувати інженерні системи, а також допуск до таких видів робіт від СРО проектувальників.

Яким вимогам повинна відповідати вентиляція кафе чи ресторану в житловому будинку?

  • При введенні в експлуатацію закладу громадського харчування в житловому будинку обов'язково треба санітарно-епідеміологічний висновок, в якому буде вказано, що основні вимоги щодо вібрації, шуму, електромагнітних випромінювань, шкідливих речовин і т. Д. Дотримані.
  • Заклад громадського харчування, розміщене в житловій будівлі, ніякими факторами не повинно погіршувати умови життя, відпочинку і праці людей в сусідніх квартирах.
  • Викиди витяжної вентиляції, знову-таки, не повинні погіршувати середовище проживання людей, що живуть поруч.
  • Система вентилювання заклади громадського харчування ні в якому разі не повинна з'єднуватися з системою вентиляції житлового будинку. Отже, її потрібно обладнати автономно.
  • Якщо в будинку не було передбачено повітропроводів для закладу, то роблять зовнішні повітроводи по стіні.
  • Шахти-повітроводи витяжної вентиляції повинні підніматися над коником даху на висоту не менше одного метра.

Що робити мешканцям, якщо система вентиляції заклади громадського харчування в їхньому будинку заважає?

Якщо система вентиляції ресторану або кафе в житловому будинку заважає жити мешканцям квартир, то потрібно писати скарги в такі інстанції, як прокуратура та Росспоживнагляд. Але спочатку рекомендується звернутися в керуючу закладом компанію, раптом власник сам усуне незручності? Щоб дізнатися форму заяви потрібно звернутися до юристів, але можна написати і самостійно, правда, для цього доведеться грамотно вказати, що і в яких пунктах правил порушено в даному випадку.

Схожі статті