На думку фахівців, корисні властивості вина пов'язані з тим, що воно містить велику кількість біологічно активних речовин.
три антиоксиданту
- Резерватрол. який є сильним антиоксидантом, який вирізняється своїми лікувальними властивостями. Він навіть перевершує вітамін Е, який також надає лікувальну дію. В організмі елемент виконує такі важливі функції: сприяє розширенню судин і вступає в боротьбу з вільними радикалами.
- Кверцетин. Вважається, що це також життєво важливий елемент, оскільки він служить перешкодою для виникнення ракових пухлин, сприяє зміцненню імунітету. До того ж антиоксидант відрізняється омолоджуючий властивістю, тому дуже часто він є складовою частиною багатьох препаратів і косметичних засобів.
- Катехін - антиоксидант, який відрізняється своїми антимікробними функціями. Він допомагає відновити незначні пошкодження і дрібні травми м'язів.
Біле або червоне вино допоможе схуднути?
Як з'ясувалося, в складі білого вина знаходиться меньшое кількість антиоксидантів, ніж у червоному, але все ж, воно також відрізняється певними властивостями, корисними для вашого організму.
По-перше, біле вино допомагає розслабитися. Як показали результати досліджень, два келихи на тиждень сприяють зниженню ризику виникнення депресивного стану. Важливо відзначити, що біле вино також сприяє захисту легких. На думку фахівців, воно перешкоджає захворюванню дихальних шляхів. До того ж, як з'ясувалося, сухе біле вино сприяє скороченню рівня вільних радикалів. Як довели вчені, 100 мл сухого червоного вина містять приблизно 50-60 ккал.
Якщо правильно спланувати і оптимально підібрати правильні раціон годувань, то вживання вина в помірних дозах допомагає запобігти багатьом захворювань. У складі вина, було виявлено певну кількість речовин, які перешкоджають шкідливому впливу вільних радикалів. Варто зазначити, що у вживанні вина є і свої мінуси. Як відомо, воно сприяє підвищенню апетиту і має певну кількість протипоказань. Оскільки червоне вино містить більшу кількість антиоксидантів, то варто його віддавати перевагу білому.
Як стверджують лікарі, саме червоне вино корисніше для здоров'я, так як з його допомогою можна лікувати багато недуг і покращувати своє самопочуття. Так, червоні вина рекомендують вживати під час їжі, два келихи на день людям, що страждають від анемії, а за допомогою глінтвейну - гарячого червоного вина, можна вилікувати грип, запалення легенів і бронхіт. Радять вживати червоне вино і при розладі шлунка, оскільки воно допомагає виводити шкідливі речовини з організму. Воно також покращує кровотеча і допомагає підвищити імунітет.
Як довели вчені, вино запобігає виникненню онкологічних захворювань і покращує сон. Людям, що страждають від занепаду сил, радять вживати 2-3 ложки вина для відновлення. На думку канадських вчених, червоне вино також допомагає боротися із захворюванням ясен.