Сорт винограду Чорна магія є гібридної їдальнею формою винограду. Був виведений при схрещуванні 2 сортів - Феї і Аркадії, в ВНДІВіВ ім. Я І. Потапенко в Росії Дана форма винограду так само називається 1-2-3-2.
Виноградні грона великого розміру, середньої щільності, важать 500-800г, але іноді і більше. Мають циліндро-конічної форми. Ягоди великі, розмірами 26,0х19,9 мм, деякі досягають розмірів 28 х 25 мм, і.
мають вагою 6-8г, чорні, трохи яйцеподібні. Ягоди мають хрусткою щільною м'якоттю, мають гармонійний кисло-солодкий смак. Має кислотність 6-7 г / л, при цукристості 18-19 г / 100%.
Молоді пагони винограду добре визрівають. При цьому число плодоносних пагонів становить приблизно 85% від загальної чисельності, а число виноградних грон на один пагін становить 1,4-1,6.
Сорт Чорна магія вважається дуже врожайним. На один кущ доводиться навантаження близько 45-50 очок. Лози обрізаються на рівні 6-8 очок.
Може витримати заморозки досягають мінус 24 оС. але при цьому обробіток відбувається з приховуванням на зиму.
Чорна магія має відносну стійкість до грибних захворювань. Транспортабельність у цього сорту винограду хороша. Свіжий виноград має дегустаційну оцінку в 8 балів.
Основними регіонами, в яких поширений даний сорт винограду, вважаються - Центральна Росія, Південь і Північний Захід Росії, Сибір і Далекий Схід.
Виноград Чорна магія
Короткий словник виноградаря В літературі по виноградарству часто зустрічаються спеціальні терміни, прийняті в усьому світі. Для того щоб починаючому виноградарю було легше розібратися.
Сорти винограду для виробництва вин сорти винограду, які використовуються у виробництві вин, називаються технічними. Їх відмінність від столових сортів винограду полягає в тому, що вони мають.
Інфекційні хвороби винограду Мілдью (несправжня борошниста роса). Це одне з найнебезпечніших грибних захворювань винограду. Хвороба поширена в усіх виноградних регіонах СНД, виключаючи.
Технологія приготування плодово-ягідного вина Важлива умова при виборі вихідної сировини - використання зрілих свіжозібраних плодів і ягід. Плоди або ягоди перебирають, видаляють загнили, недостиглі.
Домашні плодово-ягідні вина Хороші натуральні вина можна приготувати з соків різних культурних і дикорослих плодів і ягід, причому їх можна використовувати в будь-яких.
Шкідники винограду і боротьба з ними Філоксера - є найнебезпечнішим карантинним шкідником винограду. В Європу філоксера була завезена разом з оідіумоустойчівимі гібридними сортами зі східної.
Формування - обрізка, навантаження кущів винограду Формування молодого куща. Будь виноградник закладається різним посадочним матеріалом: живцями, вегетуючими саджанцями, саджанцями з шкілки або відводками. Навіть при закладці.
Технологія приготування виноградного вина При виготовленні виноградного вина розрізняють первинне і вторинне виноробство. Первинне виноробство включає збір, переробку (дроблення і гребнеотделеніе), приготування сусла, бродіння.
Грузинське виноробство Цілком можливо, що Грузія - найдавніший виноробний регіон в світі. Розвиток культури винограду на території Грузії з археологічних і.
Вибір і обробка вихідної сировини для самогону Практично самогон можна отримати з будь-якого цукровмісної і крахмалевмісної сировини: різного зерна, фруктів та ягід, картоплі, цукрових буряків, бобових. Як.
Збір, зберігання і переробка винограду Лежкость - це властивість винограду тривалий час зберігатися в свіжому вигляді без втрат і погіршення якості. Залежить від багатьох чинників.
Чорна плямистість чорна плямистість - це відоме багатьом грибне захворювання винограду. Свою назву хвороба отримала через характерних плям чорного кольору на пагонах.
Виноград «Рілайнс» Виноград сорту Рілайнс пинк сідліс був виведений в США. Цей сорт є бессемянним, що робить його дуже популярним. Він являє.
Приготування плодово-ягідних і виноградних вин в домашніх умовах Характеристика вина Плодово-ягідні і виноградні вина - це напої, отримані шляхом зброджування дріжджами плодів ягід. Склад їх залежить від більшого.
Виноград «Новий подарунок Запоріжжю» Новий Подарунок Запоріжжю це сорт винограду, який був отриманий в результаті схрещування Подарунку Запоріжжя і захоплення. Цей виноград відноситься до.
Приготування плодово-ягідного вина Вино виготовляють із соку, цукру і води. З 1 кг плодів і ягід в середньому можна отримати 0,65 л соку.
Виноград «Тукай» Тукай ставитися до столових сортів винограду. має ранній термін дозрівання (в середньому 95 днів). Кущі даного сорту винограду є.
Виноград Світлий Світлий столовий виноград є сортом з пізнім або ж середньопізніх строком дозрівання, який дорівнює в середньому 140-150 днів. Був отриманий.
Схожі статті
